20-07-2025
Bienvenue, Invité. Veuillez vous connecter ou vous inscrire.
Avez-vous perdu votre courriel d'activation?

Connexion avec identifiant, mot de passe et durée de la session

 
avancée
2.944.536 Messages
21.661 Fils de discussion
22.666 Membres
Dernier membre: AnneChou

20 Juillet 2025 à 17:06:03
« sujet précédent | | sujet suivant »
Pages: 1 ... 38 39 [40] 41 42 ... 81
Imprimer
Partager :
0 Membres et 1 Invité sur ce fil de discussion.
Auteur Fil de discussion: Et les yaourts maison ?  (Lu 102271 fois)
Sev79
Pilier du Forum
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 11.176
« Répondre #585 le: 24 Janvier 2011 à 22:45:13 »
ta yahourtière est en plastique? et les pots qui vont dedans aussi?? et toi, tu as remplacé tes pots par des pots en verre?? c'est peut etre de là que vient le problème, non?

j'ai refait des yahourts, avec le lait entier ça marche bien mieux, c'est plus ferme; par contre côté fermentation, je uis à env. 6h30-8h! c'est beaucoup non??
Journalisée
Maman de Julia et Adèle, nées le 4 déc 2009 à 38 sa+1
du bonheur en boite!
Amaury est arrivé le 31 juillet 2015 à 41+4 !
Le bonheur...
PetitPoney
Pilier du Forum
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 8.036
« Répondre #586 le: 24 Janvier 2011 à 22:49:25 »
Sev79, les miens je les laisse environ 8h30 dans la MAY, ils sont très fermes et pas acides du tout.
Journalisée
lescandés🐔🐥🐥
marraine des décembrettes 2010 ;)
Pilier du Forum
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 6.089


décembrette 2008
« Répondre #587 le: 24 Janvier 2011 à 22:53:39 »
Citation de: Isa (sans banou) le 24 Janvier 2011 à 13:32:27
bon ben  j'ai refait ma dernière tournée si ça marche pas... raz le bol de gaspiller du lait etc...
on verra si ça marche 
j'ai donc fait chauffer mon lait 1/2 écrémé (j'ai essayé avec du lait entier mais c'était carrément dégueu  ) j'ai mis 1 yaourt entier (il me reste plus que ça  ) que j'ai fouetté avec 1 pot de lait en poudre et j'ai mis dans mes pots et là ça chauffe dans la MAY
j'ai même réutilisé mes pots vendu avec la machine (je faisais jusque là dans des pots la laitière) pour voir si ça vient pas de là et y'a aucune machine qui tourne autour...
 

pot en plastique ou en verre ça change rien (je fais les 2 moi et jamais eu de soucis)
MAIS dans ton post Isa tu dis utiliser du lait demi écrémé pour faire tes yaourts c'est ça ?? alors cherche pas moi avec du demi écrémé ça n'a jamais marché (ou si ça donne du yaourt liquide ) même avec du lait en poudre (il est demi aussi isa??)
pourquoi tu n'aimes pas au lait entier ?? as tu testé avec une autre marque ??
Journalisée
ஐﻬ  maman de J et R nés le 24/11/2008 à 39sa+1 ஐﻬ
lescandés🐔🐥🐥
marraine des décembrettes 2010 ;)
Pilier du Forum
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 6.089


décembrette 2008
« Répondre #588 le: 24 Janvier 2011 à 22:56:42 »
Citation de: Sev79 le 24 Janvier 2011 à 22:45:13

j'ai refait des yahourts, avec le lait entier ça marche bien mieux, c'est plus ferme; par contre côté fermentation, je uis à env. 6h30-8h! c'est beaucoup non??
ça mettras moins de temps si tu fais bouillir ton lait avant
mais 6H/8H ça me semble raisonnable  Clin d'oeil
en général je les fais le soir pour que la MAY chauffe la nuit (tarif électrique réduit)
Journalisée
ஐﻬ  maman de J et R nés le 24/11/2008 à 39sa+1 ஐﻬ
Georgettes
Pilier du Forum
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 6.301
« Répondre #589 le: 25 Janvier 2011 à 06:35:24 »
alors chez moi lait entier en brique : 10 h dans la MAY
et quand je prends du lait écrémé : 15 h dans la MAY et nickel !!
Journalisée
A et L nés le 10/11/2008 FIV ICSI N°1
TEC ..... 2 étoiles à jamais dans mon coeur
Fiv icsi n 2  le 30/04/11  2 étoiles
Fiv icsi n°3  le 12 /11/11  1 étoile
Fiv icsi n°4  le 23/03/12 2 étoiles
J est avec nous depuis le 3/12/2015
Magous and Co
Pilier du Forum
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 3.890
« Répondre #590 le: 25 Janvier 2011 à 07:25:51 »
je confirme lait ENTIER sinon c'est liquide!
Journalisée
Maman de Baptiste (29/10/2000), Etienne (23/12/2002), Claire-Lise & Romain (07/12/2005)  -  AD 30
Jamais sans mon Liberty!
°•●★*ρaρrika*★●•°
Pilier du Forum
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 5.763


♪ Marraine des Décembrettes 2012 ♫
« Répondre #591 le: 25 Janvier 2011 à 12:58:27 »
Citation de: Magous and Co le 25 Janvier 2011 à 07:25:51
je confirme lait ENTIER sinon c'est liquide!

j'utilise du lait demi écrémé et je n'ai aucun soucis!! le problème ne vient surement pas de la!!
Journalisée
♥ Paprika maman de L. (9ans), L. (5ans) et de L.& L.  (3 ans) ♥
PetitPoney
Pilier du Forum
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 8.036
« Répondre #592 le: 25 Janvier 2011 à 14:14:16 »
A priori avec le lait demi-écrémé ça doit marcher.

Bon alors ce matin, fournée ratée J'avais utilisé 1l de lait bio et 2 petits suisses 9%, la dernière fois ils étaient à 20% ,c'est peut-être de là que vient le souci?
Je reessaye demain
Journalisée
lescandés🐔🐥🐥
marraine des décembrettes 2010 ;)
Pilier du Forum
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 6.089


décembrette 2008
« Répondre #593 le: 25 Janvier 2011 à 14:16:27 »
hélène !! tu les trouves comment tes yaourts aux petits suisses ?? ici j'ai déjà testé MAIS ça fait comme de la gélatine liquide  ce n'est pas agréable à manger....
Journalisée
ஐﻬ  maman de J et R nés le 24/11/2008 à 39sa+1 ஐﻬ
Georgettes
Pilier du Forum
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 6.301
« Répondre #594 le: 25 Janvier 2011 à 17:39:43 »
Citation de: Magous and Co le 25 Janvier 2011 à 07:25:51
je confirme lait ENTIER sinon c'est liquide!

comme je l'ai dis plus haut je fait mes yaourts pour moi avec du lait écrêmé et ça marche !! 
Journalisée
A et L nés le 10/11/2008 FIV ICSI N°1
TEC ..... 2 étoiles à jamais dans mon coeur
Fiv icsi n 2  le 30/04/11  2 étoiles
Fiv icsi n°3  le 12 /11/11  1 étoile
Fiv icsi n°4  le 23/03/12 2 étoiles
J est avec nous depuis le 3/12/2015
PetitPoney
Pilier du Forum
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 8.036
« Répondre #595 le: 25 Janvier 2011 à 17:57:28 »
Citation de: lescandés le 25 Janvier 2011 à 14:16:27
hélène !! tu les trouves comment tes yaourts aux petits suisses ?? ici j'ai déjà testé MAIS ça fait comme de la gélatine liquide  ce n'est pas agréable à manger....

Jusqu'à hier ils étaient très fermes et très bons, mais la dernière fournée a été ratée...
Journalisée
Magous and Co
Pilier du Forum
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 3.890
« Répondre #596 le: 25 Janvier 2011 à 20:28:26 »
Si je les fais avec du lait 1/2 écrémé et que je laisse 8/9hrs j'ai des yaourt bulgare
Journalisée
Maman de Baptiste (29/10/2000), Etienne (23/12/2002), Claire-Lise & Romain (07/12/2005)  -  AD 30
Jamais sans mon Liberty!
P'tite Lilli
et sa zen attitude
V.I.P.
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 32.970


Garatefess
« Répondre #597 le: 25 Janvier 2011 à 21:25:54 »
et alors, kesta contre les bulgares ?
Journalisée
JE SUIS MOI
Un garçon 17 ans et deux garçons 13 ans

Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait.  Mark Twain
Isa (sans banou)
Pilier du Forum
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 1.457
« Répondre #598 le: 26 Janvier 2011 à 12:23:05 »
pardon pas eu le temps de revenir sur le fofo
alors ça a bien marché... ouf... on verra bien la prochaine tournée
Journalisée
Heureuse maman de Gyl, Antoine et Maëlys que la cigogne m'a ramené le 09 Octobre 2008
Déjà 3 ans !!!
PetitPoney
Pilier du Forum
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 8.036
« Répondre #599 le: 26 Janvier 2011 à 17:54:32 »
Isa, super!! Souriant

Alors j'ai une fournée qui se finit dans 45 min, lait entier + yaourt B*nne Maman au lait entier, y a intérêt à ce que ça marche!!
Journalisée
Pages: 1 ... 38 39 [40] 41 42 ... 81
Imprimer
Partager :
« sujet précédent | | sujet suivant »

Aller à: