Dans ma dernière fournée j'ai mis: 1l de lait entier, 2 petits suisses 9% de mat. gr., j'ai bien fouetté le tout (d'abord les 2 petits suisses avec un peu de lait, bien mixer le tout, et ensuite ajouter petit à petit et fouetter, histoire que ce soit vraiment bien mélangé), et hop dans les pots (sans couvercle) pendant 9h. Ensuite direct au frigo avec couvercles et voilà!
Autre chose: ne pas mettre la MAY près de qqch qui vibre (frigo, four en marche etc) sinon les yaourts ne prennent pas.

Isa dans les miens avant je mettais du lait en poudre et ça ne change pas grand chose  

dans ma dernière fournée j'ai fait bouillir mon lait entier avant (ça donne des yaourts plus fermes parait il) sauf que j'ai mélangé mon lait avec mon yaourt et la peau de lait qui s'était formé et là   beurkkkkk ça donne des grumeaux dans le yaourt (bien ferme d'ailleurs  )
vous écrémez avant dans ces cas là ??

le problème c'est qu'a 1 mois elles on fait une petite intolérance au PDLV alors je n'ose pas encore leurs en donné
mais a quel age tu a fait avec du lait entier? parce que elles n'ont que 5mois les filles

merci

Me too 

Isa : si ca peut te consoler ici aussi ca ne marche pas en yaourtiere.... J'ai tout essayé, différents yaourts/laits, etc........
Et quand j'ai essayé en cocotte minute (faire chauffer de l'eau dans la cocotte, la vider, et y mettre les pots replis de mélange et laisser toute la nuit bien fermé) et ben la ca marche nickel 
Peut etre une mauvaise température de yaourtiere ou autre, je n'ai jamais réussi à identifier le souci...

Pour le bouillissement du lait il me semble avoir lu quelque part que c'est pour faire des yaourts bien fermes mais je ne sais pas si ca marche en prenant du lait en brique...

oui le lait entier en brique !! ça donne des yaourt encore plus ferme (évaporation de l'eau ??)
donc là j'ai recommencé à faire bouillir mon lait entier (en brique) et j'ai retirer la peau de lait....
ils sont dans la MAY 

la yaourtière est neuve et au début ça l'a fait très bien  et là depuis plusieurs jours rien a faire 
j'avais changé mes pots pour des yaourts en verre de la laitière (j'en mettais déjà 3 dans mes tournées avant) et là je voulais faire que des ptits yaourts donc je ne mettais plus que ça et depuis ça ne marche plus 
moi je faissais chauffer mon lait parceque ça marchait comme ça  je melangeais à un yaourt ordinaire (là j'ai mis un yaourt la laitière au lait entier... j'avais plus que ça ) et un pot de lait en poudre (je le mets parceque dans la manière de faire au cuit vapeur et autres trouvés sur internet ils disaient de faire comme ça... et que ça marchait aussi comme ça)
Donc je verrais bien ce soir mais l'aspect à l'air bien...  donc j'ai bonne espoir 
et puis là je vais aller leur parler je le faisais aussi avant