07-11-2024
Bienvenue, Invité. Veuillez vous connecter ou vous inscrire.
Avez-vous perdu votre courriel d'activation?

Connexion avec identifiant, mot de passe et durée de la session

 
avancée
2.944.435 Messages
21.651 Fils de discussion
22.548 Membres
Dernier membre: LoganSwett

07 Novembre 2024 à 01:46:16
« sujet précédent | | sujet suivant »
Pages: [1] 2 3 ... 81
Imprimer
Partager :
0 Membres et 1 Invité sur ce fil de discussion.
Auteur Fil de discussion: Et les yaourts maison ?  (Lu 86487 fois)
La Doudou Brestoise
une fanfaronne au sax bar
Modérateur
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 15.955


Un peu bohème...
« le: 23 Août 2007 à 13:46:09 »
Coucou,

Je n'ai pas de MAP (investissement prochain je pense  Clin d'oeil), mais une MAY.

J'ai essayé pleins de mélanges sympas, mais je n'ai pas trouvé d'astuces pour aromatiser maison mes yaourts sans que la confiture ou les morceaux de fruits se retrouvent au fond  Roulement des yeux.

Des idées seraient bienvenues  Sourire.

A +
Journalisée
Heureuse maman de 2 zouaves (Garou et Basou, 12ans) et d'un loustic (Taton, 6ans)

» Il faut imaginer Sisyphe heureux »
Albert Camus
Mary
Pilier du Forum
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 12.591


Maman à temps plein.....
« Répondre #1 le: 23 Août 2007 à 13:53:22 »
Coucou...

Je ne vais pas repondre à ta question car tout simplement je ne possede pas de MAY...mais je vais seulement t'en poser une...peut tu me donner stp le prix approximatif d'une MAY et le prix de revient pour fabriquer des yahourts...car vu la consommation de yahourts que l'on fait à la maison je ferai peut etre ainsi des économies!!

Je suis preneuse aussi pour les differentes recettes...
Merci
Journalisée
La Doudou Brestoise
une fanfaronne au sax bar
Modérateur
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 15.955


Un peu bohème...
« Répondre #2 le: 23 Août 2007 à 14:09:38 »
Pour le prix  Huh?, c'est un cadeau des parents.

Pour le prix de revient à la fabrication de 8 yaourts, il faut compter :
- Le prix du litre de lait (entier, pour une consistance plus ferme),
- Le prix d'un yaourt nature. Je n'utilise pas de ferment spécifique vendu en pharmacie je crois. Par contre, je prend un yaourt du commerce pour chaque fournée.
- environ 1/2 heure d'électricité (Watt  Huh?).

J'ai une préférence pour les natures, mais aussi :
- Le chocolat (1/2 plaquette  à fondre avant).
- Les caramélisés maison.
- les arômes trouvés dans le commerce : vanille, citron, fleur d'orangé (très bon), amande (j'aime moyen).
- Et les confitures maisons rajoutées après coup.

A +
Journalisée
Heureuse maman de 2 zouaves (Garou et Basou, 12ans) et d'un loustic (Taton, 6ans)

» Il faut imaginer Sisyphe heureux »
Albert Camus
Marypoppins
Pilier du Forum
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 1.887
« Répondre #3 le: 23 Août 2007 à 14:42:51 »
Hello!!!

Tu peux trouver des MAY à 50/60?... Moi j'ai récupéré la vieille seb de mes beaux-parents. Mais je ne l'utilise pas le temps de ma grossesse par peur des bactéries...
Je m'y remettrai quand j'aurai émergé!!!

Moi, ma recette préférée c'est avec un peu d'arome vanille et sucrés légèrement à la vergeoise vanille (je les sucre toujours, car sinon ils redeviennent tout liquides quand on mélange...)
Sinon, j'aime pas du tout l'arome citron, il est tout gras et a un gout super chimique...

J'ai essayé le sirop d'érable et aussi la crème de marrons.
Et mes collègues m'avaient offert un bouquin dans lequel j'ai jamais rien testé, mais y'en avait avec du lemon curd...

Jamais de confiture, autant la mettre après...

Et sinon, j'ai jamais réussi à faire de la canelle, toute la poudre remonte...
Journalisée
2 gars 1 fille...
Eléa - 10/11/2004
Johan et Célian - 21/09/2007
Lenagcn
Modérateur
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 14.855
« Répondre #4 le: 23 Août 2007 à 14:51:18 »
J'en ai fait au lait 2ème âge. Une tournée par jour  (merci les filles de refuser le bib' juste après ma commande de lait à la CDM  )
J'avais utilisé du ferment acheté en pharmacie pour ensuite ré-ensemencer à partir du dernier yaourt la série suivante (le rendu était plus ferme qu'avec le yaourt du commerce, je trouvais).
C'est étrange, depuis ces 6 mois d'utilisation quotidienne, je n'en ai plus fait   Roulement des yeux Tire la langue

ps: les petits pots "130g" peuvent constituer des pots de yaourt dans la "seb-comme-chez-ma-mère", pas besoin de s'acheter une série complète en rab'
Journalisée
Léna
3 enfants en 2 fois Souriant

Je suis Charlie.
Lauver95
Pilier du Forum
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 12.657
« Répondre #5 le: 23 Août 2007 à 15:06:26 »
je dois en avoir une au fin fond de mon sous-sol qui ne sert plus depuis longtemps
je vais peut-être la ressortir si je la retrouve et si elle fonctionne (elle date de mon ex mariage en 1984)
Journalisée
Véro  Maman solo de Maëlyn et Kalysta (22/12/2006)
Sébastien (26a) Laurane (20a) Stéphanie (22a pour toujours)
Leur bonheur est notre récompense (Lino Ventura)
La vie n'est qu'une longue perte de tout  ce qu'on aime (V. Hugo)

JE SUIS CHARLIE
cath34
Pilier du Forum
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 2.090
« Répondre #6 le: 23 Août 2007 à 15:44:04 »
Ah les bon nayourts de ma Maman fait avec sa MAY orange de SEB !! et le gauffrier de la même marque et de la même (très jooolie !) couleur ! et que dire de la sorbetière !! Souvenirs...
Journalisée
Manon et Lucas ont 3 ans 1/2 bientôt 4.
Une mère connaît toutes les recettes, celles qui nourrissent, et celles qui font grandir.
P'tite Lilli
et sa zen attitude
V.I.P.
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 32.970


Garatefess
« Répondre #7 le: 23 Août 2007 à 17:55:18 »
D'autres se contentent d'une bonne vieille cocotte minute.
Pas moi  Roulement des yeux comme dirait l'autre, je vais pas retapisser ma cuisine alors qu'on en trouve plein le super marché 
Journalisée
JE SUIS MOI
Un garçon 17 ans et deux garçons 13 ans

Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait.  Mark Twain
La Doudou Brestoise
une fanfaronne au sax bar
Modérateur
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 15.955


Un peu bohème...
« Répondre #8 le: 23 Août 2007 à 19:45:55 »
La crème de marron, je n'y avais pas pensé  Clin d'oeil. On va se régaler  Sourire

A +
Journalisée
Heureuse maman de 2 zouaves (Garou et Basou, 12ans) et d'un loustic (Taton, 6ans)

» Il faut imaginer Sisyphe heureux »
Albert Camus
Marypoppins
Pilier du Forum
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 1.887
« Répondre #9 le: 24 Août 2007 à 17:02:57 »
Citation de: P'tite Lilli le 23 Août 2007 à 17:55:18
D'autres se contentent d'une bonne vieille cocotte minute.
Pas moi  Roulement des yeux comme dirait l'autre, je vais pas retapisser ma cuisine alors qu'on en trouve plein le super marché 

Vaste débat.... En attendant, du pain, on en trouve aussi à tous les coins de rue Clin d'oeil

Moi dans la cocotte, j'en mets pas 8, alors pas d'intéret...
Journalisée
2 gars 1 fille...
Eléa - 10/11/2004
Johan et Célian - 21/09/2007
P'tite Lilli
et sa zen attitude
V.I.P.
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 32.970


Garatefess
« Répondre #10 le: 24 Août 2007 à 17:57:40 »
C'est donc ça les boulangeries 
Journalisée
JE SUIS MOI
Un garçon 17 ans et deux garçons 13 ans

Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait.  Mark Twain
Isazou
Présidente AD39
V.I.P.
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 9.434


heureuse maman de trois princesses...
« Répondre #11 le: 28 Août 2007 à 09:54:42 »
oui oui, moi aussi je fais mes yaourts !! (moulinex)   Souriant Souriant Souriant
Journalisée
Leelou, 23 mai 2005 
Calie et Maéline, 18 mai 2007
"Le bonheur est un drôle d'animal : il se débat, griffe, mord, tout lui est bon pour nous faire ouvrir nos mains. Mais si on les ouvre : tout est fini.
Serrez le vôtre bien fort, même si ça vous fait mal."
bati
Pilier du Forum
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 1.213
« Répondre #12 le: 01 Juin 2008 à 13:54:12 »
Après le pain, j'aimerais me lancer dans le yaourt maison.
Problème : je ne sais pas quelle machine choisir. Pourriez-vous m'aider dans la jungle des yaourtières? Vos loulous acceptent-ils de manger ces yaourts? Comment vous y prenez-vous pour faire des yaourts de différents goûts qu'ils aiment?
Merci d'avance pour vos conseils   Bisou Bisou Bisou
Journalisée
La vie, c'est comme une boîte de chocolats: on ne sait jamais sur quoi on va tomber.
Un grand frère de 2004. Un gars et une fille 18 mois plus tard.
✿~Surfgirl~✿
V.I.P.
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 38.917


Surfeuse et Maman de jujus


WWW
« Répondre #13 le: 01 Juin 2008 à 13:58:58 »
oh il est super ce fil Souriant
ça m'intéresse Souriant

yaourt pour mes loulous et même pour moi Tire la langue
Journalisée
Saya ibu K. dan D. mereka lahir pada-tanggal 11 january 2008
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Cool Que des girls qui surfent : http://www.youtube.com/watch?v=Hpc9nsjF6xY Cool
Kathryn2
FAF épanouie ^^
Modérateur
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 12.731


Paul et Ugo, mes oursons d'amour !
« Répondre #14 le: 01 Juin 2008 à 16:42:56 »
a priori tu peux faire des yaourts, même sans machine, une cocotte minute suffit.

ici, plein d'idées pour ne pas avoir besoin d'une yaourtière :

http://www.cfaitmaison.com/yaourt/ssy.html

Biz
Journalisée
Kat

maman de Paul et Ugo, 9 ans..., sevrage naturel à 4 ans et demi, cododotés pendant 3 ans... toutes les bonnes choses ont une fin ... pour laisser la place à d'autres Sourire
Pages: [1] 2 3 ... 81
Imprimer
Partager :
« sujet précédent | | sujet suivant »

Aller à: