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Dernier membre: ApollinaireS

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Auteur Fil de discussion: quizz... histoires de laits  (Lu 3883 fois)
jumeaux 2007 et leur soeurette ;-)
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H. 2005, G. + F. août 2007


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« le: 13 Décembre 2010 à 20:56:16 »
J'ai fait un stock de laits variés aujourd'hui, et ça m'a donné l'idée de ce quizzzzzzzzzzzzzzzzzzzz :

Combien de sortes de laits connaissez vous ?
Combien de sortes de laits achetez-vous ?

Moi je n'joue pas, je ferais obligatoirement partie des gagnants  Roulement des yeux
Faites vos jeux, et que le meilleur gagne !  Clin d'oeil
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Aude25
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« Répondre #1 le: 14 Décembre 2010 à 10:02:30 »
Ben je ferais partie des perdants 

On utilise uniquement du lait de vache de la ferme et c'est tout 
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L@urine et Ch@rlotte sont nées le 27 février 2008.
P1erre les a rejoints le 22 février 2011.
Mon blog : http://recettesfamiliales.over-blog.com
PetitPoney
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« Répondre #2 le: 14 Décembre 2010 à 21:26:39 »
On achète: lait de vache, parfois lait de chèvre, lait de riz, parfois lait d'amande ou lait de coco.

Et donc en plus, il existe (que je connais): lait de soja, lait d'ânesse (est-ce que ça se boit?), lait de jument, lait d'avoine, lait d'orgeat, lait de noisette...

Mes connaissances s'arrêtent là.
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Laety 89
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« Répondre #3 le: 14 Décembre 2010 à 21:45:50 »
ouh là, j'essaye même pas ce quizz...

un lait qui n'a pas été cité: le lait de toilette quoi? Huh? il se boit pas? Huh? vous êtes sures
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Ronde de Noyel 2021: les filleules ont été "distribuées" 😀
PetitPoney
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« Répondre #4 le: 14 Décembre 2010 à 21:51:18 »
 
Le lait de poule!
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Lenagcn
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« Répondre #5 le: 14 Décembre 2010 à 21:51:31 »
Pas mal Hélène!

Lait 1er âge, avec ses variantes AR, épaissi, confort ,
lait préma (mêmes variantes),
lait 2ème âge,
lait de suite (ça doit être le même?) ,
lait de croissance.
Faux lait (gastroooooo)

J'ai découvert l'existence du lait "nettoyé" par ultrafiltration. Ca me dirait bien d'essayer.

ici on boit:
lait pasteurisé entier
lait pasteurisé 1/2 écrémé.
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Léna
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« Répondre #6 le: 14 Décembre 2010 à 22:05:19 »
C'est un bon début...
Hélène, je te trouve peu précise, lait de vache y'en a plein de sortes (pas pour rien s'il y en a bien 10 mètres linéaires à l'hypermarché  ), lait de riz aussi, même au rayon des laits de coco, on peut trouver des nuances  Clin d'oeil
Lait d'orgeat ? connais pas, tu peux me préciser ce que c'est ?
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PetitPoney
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« Répondre #7 le: 14 Décembre 2010 à 22:20:29 »
Ah ben oui forcément s'il faut donner toutes les marques...
Je donne comme ça, de manière générale. Pasteurisé, non pasteurisé, entier, écrémé, demi-écrémé, nettoyé, sale
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« Répondre #8 le: 14 Décembre 2010 à 22:22:49 »
Le lait d'orgeat, c'est le nom (je crois) qu'on donne à ça en français. Et c'est SUPER BON!!!
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marinette
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« Répondre #9 le: 14 Décembre 2010 à 22:28:21 »
Ici on boit du lait de vache 1/2 écrémé, du lait de riz et du lait d"épeautre. En cuisine j'utilise ces laits + amandes + coco+ plein d'autres sortes parce que j'ai une machine à lait végétal et que j'en fais avec ce que je veux (j'ai même essayé avec des cacahuètes!)
Sinon y'a le mien aussi, mais y'a que la moitié de la famille qui en boit !
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Un jour, un petit dinosaure a fait de moi une maman. Puis un tigrounet a repoussé mes limites. Deux petites koalas m'ont offert de m'accomplir, et une petite souris profite de tout ça !
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Maman et Marraine :-)
« Répondre #10 le: 14 Décembre 2010 à 22:34:12 »
Citation de: marinette le 14 Décembre 2010 à 22:28:21
Sinon y'a le mien aussi, mais y'a que la moitié de la famille qui en boit !

jolie réponse Cool et plus en adéquation avec les réponses attendues par Marie Yvonne que la mienne Clin d'oeil
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Platypuce
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« Répondre #11 le: 14 Décembre 2010 à 22:34:27 »
Eh personne n'a parlé du lait maternel !!!! roh les filles ! qd même !  
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"L'amour ça ne se partage pas, ça se multiplie à l'infini"
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« Répondre #12 le: 14 Décembre 2010 à 22:35:16 »
Citation de: marinette le 14 Décembre 2010 à 22:28:21
Ici on boit du lait de vache 1/2 écrémé, du lait de riz et du lait d"épeautre. En cuisine j'utilise ces laits + amandes + coco+ plein d'autres sortes parce que j'ai une machine à lait végétal et que j'en fais avec ce que je veux (j'ai même essayé avec des cacahuètes!)
Sinon y'a le mien aussi, mais y'a que la moitié de la famille qui en boit !

Arf j'ai pas lu la fin de ton message...  Roulement des yeux
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« Répondre #13 le: 14 Décembre 2010 à 22:50:47 »
flagrant délit de lecture en diagonale  Tire la langue

 
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« Répondre #14 le: 14 Décembre 2010 à 23:01:37 »
Citation de: Platypuce le 14 Décembre 2010 à 22:34:27
Eh personne n'a parlé du lait maternel !!!! roh les filles ! qd même !  

ben, et Marinette ?  Souriant
ouf, t'as rectifié ensuite  Bisou

Citation de: Helene31 le 14 Décembre 2010 à 22:22:49
Le lait d'orgeat, c'est le nom (je crois) qu'on donne à ça en français. Et c'est SUPER BON!!!
c'est espagnol semble-t-il ? donc normal que je ne connaisse pas...
Y'a d'autres spécialités "inconnues" comme ça, à découvrir ?

Citation de: Helene31 le 14 Décembre 2010 à 22:20:29
Ah ben oui forcément s'il faut donner toutes les marques...
Je donne comme ça, de manière générale. Pasteurisé, non pasteurisé, entier, écrémé, demi-écrémé, nettoyé, sale
Mais non, j'demande pas des marques ! mais par exemple pour le "lait" de riz, on en trouve...
nature, avec calcium ajouté, à la vanille, au cacao, à la noisette, à l'amande, thaï, associé à du quinoa, ou du soja...   Bon, rien que pour le "lait" de riz, si en plus on précise que certains sont, par exemple, avec calcium et avec soja et avec cacao... on peut facilement en trouver plus de 10 sortes  
Si après, on ajoute liquide, au litre, au demi-litre, en p'tite briquette et, plutôt pour les laits d'amande ou de noisette, en poudre, avec dérivés du maïs pour certaines marques, sans dérivés du maïs pour d'autres...  Roulement des yeux

Ici, en ce moment, on a 3 laits pour 3 enfants   : lait de vache (1/2 écrémé ou entier selon les jours), lait délactosé "de vache", et "lait" végétal que j'essaye de varier...  Roulement des yeux
Marinette, ça s'passe comment ta machine à lait ?
Pour les crèmes dessert, j'utilise facilement des purées de noisette ou d'amande  Tire la langue (+ eau) au lieu du lait).
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