Isa moi j 'ai pas ce problème la
quand tu viendra si tu veux je prendrais a nouveau 1 litre pour toi 

J'ai essayé la méthode au four, mais j'ai dû faire quelque chose de faux car mes "yaourts" étaient liquides  J'en ai parlé à quelqu'un qui avait l'habitude d'en faire il y a de nombreuses année et elle m'a répondu  "ça dépend tellement du four!"... le mien ne doit pas être adéquat. Ca m'a découragée pour essayer les autres méthodes. Du coup, je suis allée acheter une yaourtière Solis ce matin et là, mes yaourts sont en fin de cuisson... et fermes! Ouf!  Je vais les mettre au frigo et les goûterai demain  J'envisage quand même d'essayer la méthode "cocotte minute", au cas où je devrais faire de nombreux yaourts une fois, mais pour l'instant, je vais me limiter de goûter mes yaourts et d'y ajouter des fraises. La suite au prochain épisode...

Bon j'ai fait des yahourts en prenant un yahourt "artisanal" comme base, avec 1l de lait de ferme et un stick de lait en poudre, ils sont super!
Je vais essayer de les mixer dans mon robot avec des fruits (pour faire des Fruix!!)

moi je sucre mon mélange lait+yaourt avant de le mettre dans la yaourtière.  Du coup l'acidité ressort beaucoup moins.  En plus les gamins ne me mettent plus du sucre partout et je dose moi même la quantité!  Par contre j'ai abandonné le lait en poudre car je trouve que cela fait un pellicule sur le dessus du yaourt qui n'ai pas agréable au palais.

J'ai essayé avec des petits suisses, et apparement ca met beuacoup plus de temps à prendre (enfin c'est ce que j'ai constaté...). J'ai mis dans la yaourtiere pendant 8h et c'était super liquide à la sortie et comme il était tard j'ai tout laissé en plan, et ce matin les yaourts étaient pris......

Je viens de me faire un "fruix" 
J'ai mixé deux yaourts avec des fraises des bois (de mon jardin, d'ailleurs ca prend une place terrible..) et un peu de sucre, c'est franchement bon!

Parce qu'en fait j'ai un souci avec mes yaourts : quand on les mélanges ils sont tout plein de grumeaux et j'aime pas trop ça... Une idée?

Et sinon en faisant une petite recherche sur google, apparement on peu aheter du ferment à yaourt dans les magasins bio. Il faut que j'aille voir (mais bon le premier est à 35km donc il faut que j'ai autre chose à faire en meme temps pour rentabiliser le trajet!)

Alors je suis allée à la pharmacie et ils vendent du ferment pour faire les yaourts. C'est une petite dose qui coute un peu plus de 4?. On mélange avec du lait et ca fait le ferment pour mélanger avec 1l de lait. Par contre on peu reprendre un yaourt maison comme ferment pendant une vingtaine de fois (contre 4 fois avec un yaourt du commerce).
Je vais essayer et je vous dirais ce que ca fait!

Pour mon souci de yaourt granuleux, sur la notice du ferment ils disent que ca peut etre parce que je les laisse prendre trop longtemps, à suivre....