Vi vi, je mets le sachet complet. C'est clair que c'est complètement différent du pain de boulangerie. A mon sens, rien de comparable.
As-tu bien utilisé que de la farine spéciale pour pain ?
Après, d'autres recettes, ben je fais un mix à ma façon (j'avoue, je ne sais pas cuisiné avec un livre, tout à l'inspiration    ), je rajoute des olives dénoyautées, des allumettes de lard, ou bien je coupe à 30% avec de la farine complète pour pain, ou bien des raisins secs, etc.. Je garde toujours la même base.
 
Un truc sympa aussi pour les repas de fêtes, prépare rla pâte à la machine, puis faire des petits pains avec noix, ou olives, ou lardons, etc.. Plein de pains différents. C'est mimi sur la table, mais pas trop diététique, on veut tous les goûter 

J'ai encore innové 
recette de base de pain + olives dénoyautées + petits lardons + emmenthal râpé + 1 càs d'huile d'olive
pétri à la MAP, comme une préparation de pâte sans cuisson (prog 1H30)
servi dès sortie du four comme un cake salé, accompagné d'une salade verte
ben c'est drôlement bon, plus souple et plus moelleux qu'un cake, moins "étouffant"

Je pense que le prochain essai, je rajouterai des petits cubes de carottes, petits poids, maïs, fromage de chèvre, en fin de pétrissage 

Tu as tout mis ensemble dès le début ou incorporé olives et autres à la fin du petrissage?

Ok ok... j'vais copier ! 

Hummm cà à l'air trés bon tout cà !
Chez nous c'est cake jambon -gruyère 

Bon j'ai copier y a 3 jours, mais avec du jambon car j'avais pas de lardons et du gruyère et j'ai fait cuire comme indiqué par P'tite Lili (moule à cake au four). Très bon, assez proche du cake en fait, par contre disparition du jambon mais goût présent.

J'ai récidivé aujourd'hui, avec lardons revenus à la poelle + gruyère en morceaux + 1cc de cumin, incorporer dans la map au bip du programme en milieu de pétrissage et cuit dans la map (programme 1 pain normal). Très bon! Attention on sens bien le cumin.

*** je n'ai plus de farine ! ***

Bon ben les filles je remonte le fil, je viens d'investir dans une MAP, je viens de lancer mon premier pain, un pain paysan  je sais pas pourquoi je sens que mon homme va me tuer, d'une car j'ai acheté ca, et de 2 car a mon avis je vais bien le louper mon pain et que du coup on aura pas de pain pour ce soir :p

Ben pour une première pas trop mal, mon zhom préfère celui du boulanger par contre, mais bon quand je lui ferais une bonne brioche j'en connais un qui dira pas non!!! Brioche prévu pour dimanche au p'tit déj!!!
Si qq a une bonne recette d'ailleurs je suis preneuse