27-11-2024
Bienvenue, Invité. Veuillez vous connecter ou vous inscrire.
Avez-vous perdu votre courriel d'activation?

Connexion avec identifiant, mot de passe et durée de la session

 
avancée
2.944.490 Messages
21.654 Fils de discussion
22.567 Membres
Dernier membre: SoQuaina

27 Novembre 2024 à 06:36:15
« sujet précédent | | sujet suivant »
Pages: 1 ... 3 4 [5] 6 7 ... 100
Imprimer
Partager :
0 Membres et 4 Invités sur ce fil de discussion.
Auteur Fil de discussion: Du pain maison  (Lu 107183 fois)
P'tite Lilli
et sa zen attitude
V.I.P.
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 32.970


Garatefess
« Répondre #60 le: 06 Octobre 2007 à 22:45:06 »
LA MOINS CHÈRE 

Elles ont toutes les mêmes recettes, les mêmes fonctions à 2 ou 3 trucs près.
Il existe grande et petite cuve. Petite cuve maxi 500 g de pain (de mémoire), grande cuve le double.
Pour te donner in ordre d'idée, mes pains de  de 400 g de farine cuits à la MAP partent en un seul repas, préparer à la MAP et cuits au four traditionnel partent dans la journée (2 repas).
Journalisée
JE SUIS MOI
Un garçon 17 ans et deux garçons 13 ans

Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait.  Mark Twain
VéroAM
V.I.P.
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 2.624
« Répondre #61 le: 06 Octobre 2007 à 22:59:35 »
Citation de: Drine le 06 Octobre 2007 à 22:44:29
Les points Super U ?

OUI
Moi les pains sont faits avec 500g de farine (si ils gonflent bien ça fait un repas + un goûter), ma brioche a fait goûter + petit déj.
Et j'ai vu dans un catalogue qu'il existait même des MAP avec deux cuves (mais là faut vraiment être accro, soit avoir une immense famille).
Un truc qui m'a fait bizarre au début: c'est que c'est long de faire du pain. Pas pour toi, mais pour la machine. Le premier pain n'a jamais été fini pour le repas (j'avais choisi un programme qui dure presque 4 heures!!!)
Journalisée
Véro, maman de Téo et Bastien nés le 3 mai 2001 et de Lou née le 15 août 2004.
Dominique
Pilier du Forum
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 6.044
« Répondre #62 le: 07 Octobre 2007 à 09:48:00 »
Mon pétrisseur fait partie de l'ensemble du robot Kenwood, avec tous les accessoires pour faire les pâtes à gateau, faire des carottes rapées, gratins dauphinois, fromage rapé, hacher de la viande etc.....et j'ai le bol mixer de 1litre5 .Comme j'ai pris le plus gros bol inox, contenance 6l, je l'ai payé il y a 8 ans environ 2800f l'ensemble. Maintenant, on trouve à qualité égale, le même ensemble pour 400 euros en moyenne. Pour une famille nombreuse c'est largement rentable. Je me sers de ce robot presque tous les jours où je suis à la maison. Par contre la MAP, je n'achéterais pas, parce que ça met un temps infini pour ne faire qu'un pain. Perso en 4 heures de temps, je peux facilement faire 3kgs de farine en pain, ça me fait 18 flutes, là c'est rentable.
Journalisée
Dominique
maman de 5 garçons
Aurélien 35 ans, Damien 31 ans, Julien 28ans
Sylvain et Benjamin 25 ans en 2017 et mamie d'un petit Enzo né le 25 09 2012 et d'une petite Mila née le 4 mai 2016
P'tite Lilli
et sa zen attitude
V.I.P.
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 32.970


Garatefess
« Répondre #63 le: 07 Octobre 2007 à 21:16:48 »
Merci de l'info Dominique.

Véro, sur le livre de recettes, il y a la durée des programmes 
Journalisée
JE SUIS MOI
Un garçon 17 ans et deux garçons 13 ans

Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait.  Mark Twain
VéroAM
V.I.P.
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 2.624
« Répondre #64 le: 07 Octobre 2007 à 21:20:26 »
Citation de: P'tite Lilli le 07 Octobre 2007 à 21:16:48
Véro, sur le livre de recettes, il y a la durée des programmes 

Oui, oui, maintenant j'ai vu 
Journalisée
Véro, maman de Téo et Bastien nés le 3 mai 2001 et de Lou née le 15 août 2004.
Jujus 2006
Pilier du Forum
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 14.417


" Maman Poule "
« Répondre #65 le: 08 Octobre 2007 à 15:46:00 »
on ça donne envie ds acheté une,
 vous me donnez l'eau à la bouche les filles !

           
Journalisée
Maman de Sabrina 20 ans. 23 mai 1991
et de 2 petits Amours Alex et Théo 5 ans ! 09 mai 2006  

*********************************************************

" L'amour est à la portée de tous, mais l'amitié est l'épreuve du coeur. "
P'tite Lilli
et sa zen attitude
V.I.P.
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 32.970


Garatefess
« Répondre #66 le: 11 Novembre 2007 à 22:41:59 »
Véro de nouveaux essais ?
Journalisée
JE SUIS MOI
Un garçon 17 ans et deux garçons 13 ans

Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait.  Mark Twain
VéroAM
V.I.P.
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 2.624
« Répondre #67 le: 11 Novembre 2007 à 22:52:06 »
J'arrête pas. 
C'est une révélation cette MAP. En fait, je m'en sers quasiment tous les jours quand je ne travaille pas. Mes enfants et mon homme adorent le pain que ça fait. Moi aussi 
Et comme la première boulangerie est à 5 km de la maison ça simplifie bien les choses.
Je n'ai pas encore trop innové à mettre pleins de trucs dedans (des noix, des olives) mais ça va venir. Pour l'instant je varie et mélange les farines.
ça m'amuse  Clin d'oeil
Et surtout JE ME REGALE  Tire la langue (mais je suis une très grande fan de pains. Je ne peux pas m'en passer. Et je préfère manger du pain qu'un gâteau (si, si même un gâteau au chocolat).
Heureusement que tu as ouvert ce fil P'tite Lili, sinon je n'aurais jamais découvert les joies de la MAP Clin d'oeil
Journalisée
Véro, maman de Téo et Bastien nés le 3 mai 2001 et de Lou née le 15 août 2004.
bati
Pilier du Forum
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 1.213
« Répondre #68 le: 12 Novembre 2007 à 21:17:55 »
Je me suis lancée  Vous m'avez donné courage! Je suis super contente! Je pétris le pain avec le pétrisseur Turmix.
Je fais du pain tous les jours pour mes 3 mecs et ma petite nana 
Voilà les 2 recettes que j'utilise... pour l'instant, je n'ai pas trop osé innover...

Recette 1 :
500 gr de farine blanche et fine
1.5 cc de sel
1 sachet de levure instantanée sèche (7 gr)
Bien mélanger le tout et ajouter
3 dl d'eau tiède
en mélangeant, puis mettre à pétrir
Faire lever 50 minutes, façonner, badigeonner d'un rouge d'oeuf et mettre au four 40 minutes dessus-dessous à 210C

Recette 2 (que mon mari préfère) :
500 gr de farine blanche et fine
1 à 2 cc de sel
1 à 2 cs de sucre
1 sachet de levure instantanée sèche (7 gr)
Bien mélanger le tout et ajouter
3 dl de lait tiède dans lequel à fondu 60 gr (ou moins) de margarine (ou beurre)
en mélangeant, puis mettre à pétrir
Faire lever 50 minutes, façonner, badigeonner d'un rouge d'oeuf et mettre au four 40 minutes dessus-dessous à 210C

QUESTION : Quelqu'un aurait-il une RECETTE POUR BRETZELSHuh? MERCI D'AVANCE 
Journalisée
La vie, c'est comme une boîte de chocolats: on ne sait jamais sur quoi on va tomber.
Un grand frère de 2004. Un gars et une fille 18 mois plus tard.
P'tite Lilli
et sa zen attitude
V.I.P.
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 32.970


Garatefess
« Répondre #69 le: 12 Novembre 2007 à 21:27:50 »
Bati, en France les oeufs sont jaunes 
A tes 2 recettes, tu peux rajouter des raisins secs (extra en tranche au petit déj, ou avec du chèvre surmonté de miel) ou bien des olives dénoyautées ou bien mélanger de la farine complète, etc.. c'est à l'infini.

As-tu regardé du côté de Marmiton.org pour ta recette ?
Journalisée
JE SUIS MOI
Un garçon 17 ans et deux garçons 13 ans

Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait.  Mark Twain
bati
Pilier du Forum
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 1.213
« Répondre #70 le: 13 Novembre 2007 à 21:23:35 »
Merci pour le bon plan pour entamer en douceur l'innovation de mes  pains et aussi pour l'adresse des marmiton. C'est un bon plan! 8 recettes de bretzels et une mine d'or pour les petits  (j'adore faire de la cuisine avec mes loulous: ils tiennent à 3 très sérieusement le manche du fouet électrique et lèchent les services!)
Journalisée
La vie, c'est comme une boîte de chocolats: on ne sait jamais sur quoi on va tomber.
Un grand frère de 2004. Un gars et une fille 18 mois plus tard.
fanou
Pilier du Forum
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 1.824
« Répondre #71 le: 03 Décembre 2007 à 11:24:14 »
Oh qu'il est sympa ce fil !!!
J'ai une MAP aussi et passés les premiers temps,  je me retrouvais toujours avc le meme pain mais là c reparti pour les idées !!
Allez pour les gourmandes, je le fais remonter  Clin d'oeil
Journalisée
fanou
Pilier du Forum
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 1.824
« Répondre #72 le: 19 Décembre 2007 à 21:34:15 »
Volià pour Mesoke, ah quel ménage P'tite Lilli, j'ai bien cru me perdre  Souriant
Journalisée
P'tite Lilli
et sa zen attitude
V.I.P.
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 32.970


Garatefess
« Répondre #73 le: 19 Décembre 2007 à 21:40:14 »
Quoi les filles  je vous aide activement à lutter contre le SNU 
Journalisée
JE SUIS MOI
Un garçon 17 ans et deux garçons 13 ans

Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait.  Mark Twain
mesoke
Fédé CA / AD91
V.I.P.
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 11.219


Sur le forum depuis le 29 Août 2007
« Répondre #74 le: 19 Décembre 2007 à 23:34:42 »
Roohh,ça c'est gentil les filles! J'ai tout lu et ça fait envie. Demain j'envoie mon chéri acheter une MAP.  Je lui dis de prendre quoi?
Journalisée
Maman de Gaël (né le 17/05/05) et de Mathis & Noah (nés le 24/01/08)

Anonyme Fédéral ... de moins en moins
Pages: 1 ... 3 4 [5] 6 7 ... 100
Imprimer
Partager :
« sujet précédent | | sujet suivant »

Aller à: