j'ai fait tout pareil que dans ta recette ... peut être la cuisson dans MON four?

ton lien me demande un mot de passe

moi j'ai réussi !

J'ai vu aussi !

Du coup, je regrette d'avoir commander mes moules à baguettes la semaine dernière 

Je viens de visionner la vidéo.
1) depuis quand la baguette est une spécialité US 
2) le moule à baguettes ne façonne pas le pain à ma place
3) on n'incise jamais en transversal mais en vertical, le pain lève mieux (ça, c'est du conseil de boulanger français    )
4) pour avoir cuit des baguettes avec et sans moule, je compare. Avec le moule, la baguette reste plus ronde et surtout plus moelleuse. Le contact de cuisson est différent et, je pense, influence sur le résultat.

Mais oui, le moule à baguettes n'est pas indispensable 

Ah PO, quand tu désertes, le forum est bien fade sans toi 

 

ah bah tu me dira ...  faut que  je trouve ce que j'ai foiré ... 

Dommage  mais tu verras, c'est bon quand même.
Moi il garde une certaine tenue, mais je le fais peut-être un peu plus cuire et je mets sûrement moins de beurre que ce qui est écrit (je fais au pif). Quand j'utilise des corn flakes, je rajoute un peu de sucre en poudre (mais pas beaucoup).