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Auteur Fil de discussion: Du pain maison  (Lu 106621 fois)
Aude25
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« Répondre #1395 le: 20 Novembre 2011 à 16:55:24 »

Je n'ai pas de MAP, mais une personne de mon entourage qui fait du pain quasi tout les jours avec "use" une MAP par an. Elle n'achete que des offres de chez lidl* ou aldi* (aux alentours de 30/40€) apres avoir remarqué qu'elles tiennent aussi longtemps que celles de marque.
Elle en achete toujours une quand il y a la promo de façon à en avoir une d'avance, car en général ca tombe toujours en panne APRES la promo......

Sinon je pétris toutes mes pates avec mon thermomix, l'avantage c'est qu'il fait plein d'autres choses, l'inconvénient c'est que c'est moins performant qu'un robot petrisseur type kitchenaid*.
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L@urine et Ch@rlotte sont nées le 27 février 2008.
P1erre les a rejoints le 22 février 2011.
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Garatefess


« Répondre #1396 le: 20 Novembre 2011 à 21:40:37 »

30€ c'est le prix que j'ai payé chez Dart* hors promo  Clin d'oeil
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Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait.  Mark Twain
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« Répondre #1397 le: 20 Novembre 2011 à 21:45:40 »

C'est pas cher ! J'hésite j'hésite  Tire la langue
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la blonde attitude...


« Répondre #1398 le: 01 Décembre 2011 à 14:43:18 »

dites je mincruste

je fais mon pain a la main sans machine et je souhaiterai savoir si certaines ont une technique pour aerer un plus la mie du pain Clin d'oeil
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CHARLES , 6/01/2009,
 Maman ça veut dire quoi à nos actes manqués?
ROSE et JADE , 04/06/2010 C'est qui? ben c'est moi!!!!!
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« Répondre #1399 le: 01 Décembre 2011 à 14:51:02 »

esssaye un jour de faire de la pâte le matin tu la façonnes en pain et toutes les heures tu pétris et refaçonnes tes pains.
Tu fais cuire tes pains que le soir, la mie est bien meilleure!
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Maman de Baptiste (29/10/2000), Etienne (23/12/2002), Claire-Lise & Romain (07/12/2005)  -  AD 30
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« Répondre #1400 le: 01 Décembre 2011 à 14:52:53 »

en general je fais la pate le soir et il cuit le matin , tu penses que ca joue?
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CHARLES , 6/01/2009,
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juinette 2010


« Répondre #1401 le: 01 Décembre 2011 à 14:55:49 »

Mag perso je ne fait plus que des petits pain  Clin d'oeil
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« Répondre #1402 le: 01 Décembre 2011 à 15:58:03 »

en general je fais la pate le soir et il cuit le matin , tu penses que ca joue?
c'est bien ça aussi car la levure a le temps de travailler tranquillou.
la façon de pétrir est aussi importante car suivant les mouvements tu enfermes de l'air dans la pate et ça allège la mie...
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« Répondre #1403 le: 01 Décembre 2011 à 20:09:11 »

ah j en apprends des choses Clin d'oeil

j essayerai de modifier Clin d'oeil

et jade qu est ce que tu apelles petits pains?
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« Répondre #1404 le: 09 Janvier 2012 à 16:12:27 »

coucou

je m'inscruste car j'ai un problème avec ma map(et je pense qu'elle va finir par la fenetre aujourd'hui )

Un jour sur deux le pain ne lève pas, pourtant je met la meme farine, la meme levure , et tout pareil. Je ne comprend rien de chez rien.
Est ce que l'une d'entre vous a eu le meme soucis?
Est ce que quelqu'un a une solution?(il en va de la bonne santée de ma machine Tire la langue)
Merci Bisou
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maman d'un ptit Kylian de 5 ans(né le 8 mai 2007) et de deux pépettes, Stacy(1410 grs) et Lylou( 2410 grs) nées le 9 mai 2011(38s+3). Ça y est on a tous vieilli d'un an.
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« Répondre #1405 le: 09 Janvier 2012 à 16:20:13 »

Ta map n est elle pas en courant d air?
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« Répondre #1406 le: 09 Janvier 2012 à 17:27:12 »

ba effectivement elle est entre deux portes. Tu crois que ca peut jouer? Roulement des yeux
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« Répondre #1407 le: 09 Janvier 2012 à 19:59:16 »

je suis en travaux dans ma cuisine et j avais mis ma map devant la fenetre et la pate retombe a chaque fois,depuis que je l ai remise sur le plan de travail plus de raté,essaie ca ne coute rien  Clin d'oeil
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« Répondre #1408 le: 09 Janvier 2012 à 20:13:30 »

ba moi c'est vrai qu'elle est sur le meuble près de la porte. Je vais essayé demain de la changé de place. Je te tiens au courant
En tout cas merci du tuyau
 Bisou Bisou
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« Répondre #1409 le: 07 Avril 2013 à 19:06:09 »

up pour une gourmande!

Il y a plusieurs recettes en page 1.
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Léna
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