Bonjour Marine !
bienvenue à toi !!!
c'est bien normal de se poser plein de questions quand on attend un enfant... alors quand on en attend deux d'un coup

pour toutes tes questions sur l'allaitement, tu peux aller sur la partie du forum qui y est dédié. Tu auras là davantage de mamans expérimentées... nous on n'a que la théorie, hormis les déjà mamans de jujus qui ont mis en route le petit 3ème (gaguideb, adine, ellipse, marinette, la doudou qui est toujours de super bon conseil... et bien sur notre marraine chtitemaman !)
pour te résumer les discussions que nous avons déjà eu ici sur l'allaitement, c'est qu'il y a la théorie et que pour la pratique, pas moyen d'anticiper, on verra comment on sent les choses quand nos bébés seront là.
tu verras sur le forum, il y a des mamans qui n'ont jamais allaité en simultané, d'autres qui alternaient en fonction des moments (séparément la plupart du temps et en simultané seulement si grosse faim en même temps) et d'autres encore qui n'ont jamais donné en simultané car trop l'impression d'être une vache à traire !!!
il n'y a pas de vérité indiscutable.
l'allaitement simultané a tendance à améliorer la lactation et permet au moins gourmand d'avoir davantage sans peiner, d'un autre côté, rien ne vaut l'allaitement à la demande pour stimuler correctement ! (donc a priori, rien de ne sert de réveiller un petit qui dort bien, il ne tetera pas efficacement)
de même niveau fatigue, certains conseillent l'allaitement simultané pour gagner du temps alors que d'autres disent qu'en allaitant un enfant tout seul, on peut rester allongé et somnoler... donc se reposer davantage !!!

comme tu vois, vraiment pas de règle !

pour les apports en eau, pas besoin même en cas de canicule (peu probable en mars-avril

) à condition de proposer le sein dès que l'enfant réclame car les premières giclées sont très peu nourrissantes mais ont pour caractéristique d'hydrater bébé.
pour les bodys, si tu n'es pas en MAP ça ne sert à rien de prévoir du préma (éventuellement 2 bodys au cas où) car au pire si les bébés devaient arriver + tôt au départ ils sont tous nus dans leur couveuse et papa aura le temps d'aller en acheter si besoin.
par contre, prévoir du naissance (une dizaine de bodys + pyj) car les bébés en mettent jusqu'à environ 3,5 kg, ce qui nous laisse de la marge avec des jujus.
mais là aussi, les déjà mamans te renseigneront mieux !