alors pour la salade : chou rouge ( je ne suis pas cassée, j'ai acheté du chou déjà préparé en sachet car je n'avais pas le temps ) , des oranges à dessert détaillées en lamelles qu'ensuite on coupe en morceaux et des noix de cajou.
pour la sauce : presser une ou plusieurs orange en fonction de la quantité de salade, faire chauffer avec du miel et ajouter noix de muscade, huile de pépins de raisin et huile de noisettes
c'est vraiment super bon et frais, les convives ont adoré 

pour la mousse coco :
j'ai fais avec ces quantités une quinzaine de verrines
- 400g lait coco
- 400g crème liquide entière
- 70g sucre
- 20g ( dans la recette mais j'en ai mis 80 parce que j'adooooooooore la noix de coco ) de coco rapée
- 4 feuilles de gélatine

crème +fouets+saladier au congèle pour pouvoir monter la crème fouettée

faire ramollir la gélatine dans l'eau froide

faire chauffer lait coco, retirer du feu quand ca frémit

essorer et ajouter gélatine dans lait

incorporer coco rapée et sucre et laisser refroidir

faire la crème fouettée et l'incorporer délicatement à la patouille de coco

mettre au frais quelques heures

après soit tu décores avec de la coco rapée ou alors avec des vermicelles de chocolat multicolores

En ce moment j'ai envie de cuisiner    ... oui mais voilà ça va direct aux fesses  

J'ai refait des petits pains au lait, et tenté avec la farine francinù*. Et ben je confirme : à éviter  

 

Pour ce soir, je fais du pain aux figues ! il a super bien monté (faut dire que j'avais mis le bol sur un radiateur tiède  ) verdict ce soir 

Ah ! et j'ai fait des cookies ... pas encore gouté !
http://www.cestmafournee.com/2012/04/mes-cookies-preferes.html
j'ai mis à la sortie du four des smartie* pour les ptits !!

Vous faites comme buche à noel ?

Demain, je vais faire les courses et après je me lance aussi dans les cookies !!! Ils m'ont fait de l'oeil aussi 

animel, tu nous diras comment sont les cookies mais d'après les commentaires, ils ne devraient pas faire long feu

et ca tombe bien, g de la vergoise 

et bien moi, ce matin j'ai fait des financiers coco/amande avec des copeaux de nougatine sur le dessus
j'ai aussi fait de la pâte à crêpes pour le goûter 

c'est quoi ta recette de financier ?
hier, à Annecy, on a acheté 1 financier aux framboises aux ptits dans une patisserie réputée et oh mon dieu !! une tuerie !!! j'ai déjà essayé et bof .... c'est important d'avoir le moule à financiers ?