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Auteur Fil de discussion: Du pain maison  (Lu 104083 fois)
Lenagcn
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« Répondre #930 le: 09 Février 2009 à 23:21:10 »

 Nous! miaaaammm

et mes collègues aussi: un must!
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Léna
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Isazou
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heureuse maman de trois princesses...


« Répondre #931 le: 10 Février 2009 à 11:44:02 »

Tiens... je viens de voir qu'il n'y a pas mes petits pains au lait dans la récap'......



Clin d'oeil


Roulement des yeux


Bisou
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Leelou, 23 mai 2005 
Calie et Maéline, 18 mai 2007

"Le bonheur est un drôle d'animal : il se débat, griffe, mord, tout lui est bon pour nous faire ouvrir nos mains. Mais si on les ouvre : tout est fini.
Serrez le vôtre bien fort, même si ça vous fait mal."
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Garatefess


« Répondre #932 le: 10 Février 2009 à 14:55:00 »

Rho, ma Zazou    je t'ai zappé  Tire la langue
J'avoue, je n'ai pas épluché tout le fil. j'ai survolé rapide à la recherche des recettes, j'en ai oublié à la pelle. Je vais réparer çà  Bisou  le moteur de recherche a bien voulu me les retrouver (pour une fois qu'il fonctionne pas trop mal   Roulement des yeux  ).
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Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait.  Mark Twain
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heureuse maman de trois princesses...


« Répondre #933 le: 10 Février 2009 à 18:51:30 »

Souriant Souriant Bisou Bisou
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Leelou, 23 mai 2005 
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« Répondre #934 le: 12 Février 2009 à 22:07:26 »

J'ai fais aussi des pains pour des paninis , j'ai mis de la pâte a pizza (pâte à pain + huile d'olive) en petit baguette fait cuire 15/20 mn (pas trop cuit quoi) et ensuite hop moza+ tomate+origan+ jambon sec , après c'est sytèmeD: je fais chauffer ma poêle à steack en fonte (avec des rainures) et je fais griller de chaque côté je laisse reposer un peu dans un torchon ou un trucs pour maintenir le panini au chaud le temps que la mozza fonde bien, c'est : huuuuuuuummmm
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Garatefess


« Répondre #935 le: 12 Février 2009 à 22:09:11 »

Je les grille dans mon moule à gaufres. Ca fait des paninis à petits carrés 
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« Répondre #936 le: 13 Février 2009 à 09:03:46 »

Dans le grille pain s'ils ne sont pas trop épais...

Ou dans l'appareil à croque monsieurs (ca fait des paninis avec des bandes  Clin d'oeil)
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« Répondre #937 le: 13 Février 2009 à 12:04:31 »

J'ai fais aussi des pains pour des paninis , j'ai mis de la pâte a pizza (pâte à pain + huile d'olive) en petit baguette fait cuire 15/20 mn (pas trop cuit quoi) et ensuite hop moza+ tomate+origan+ jambon sec , après c'est sytèmeD: je fais chauffer ma poêle à steack en fonte (avec des rainures) et je fais griller de chaque côté je laisse reposer un peu dans un torchon ou un trucs pour maintenir le panini au chaud le temps que la mozza fonde bien, c'est : huuuuuuuummmm

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« Répondre #938 le: 13 Février 2009 à 19:36:44 »

on a ni grille pain (j'aurai peur que la mozza coule ?) ni moule a gaufre  Pleurs , y'a des truc exprès pour faire griller les paninis ça coute  + de  50 euros
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« Répondre #939 le: 13 Février 2009 à 20:44:59 »

vous m'avez donné envie avec vos paninis, lundi aprem j'en fais. 
Souci: je me refuse d'acheter des tomates quand ce n'est pas la saison.
Moza+salade+jambon cru ça peut le faire aussi?
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Garatefess


« Répondre #940 le: 13 Février 2009 à 21:34:20 »

Et pas que les tomates ici  Clin d'oeil
Oui pour ta recette, mais c'est aussi bon avec du poulet, du fromage type Emmenthal, roquefort et encore bien d'autres inspirations  Clin d'oeil
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« Répondre #941 le: 13 Février 2009 à 21:48:10 »

Je met de la sauce tomate quand c'est pas la saison des tomates, pas précisé ds ma "recette"

Et pis tu peux mettre, un peu ce que tu veux, la base étant mozza + origan :
- fromage:  chèvre, bleu , etc...
- jambon blanc , poulet, steack haché ...
- oignon, frotter le pain à l'ail, poivron ...

Par contre un truc que j'aime pas dutout dans un panini : la salade, qui se retrouve cuite dedans.
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« Répondre #942 le: 14 Mars 2009 à 20:26:08 »

Il me semble que qq'un avait fait du pain avec des morceaux de carotte, (p'tite lili , il me semble)
Es-ce que la carotte était précuite ?
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« Répondre #943 le: 16 Mars 2009 à 17:59:39 »

Non, juste coupée à en petit cubes.
J'ai aussi rajouté des petits pois, direct arrivés du congélo.
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« Répondre #944 le: 19 Mars 2009 à 13:36:54 »

Comment faire du pain "très aéré"... avec de gros trous à l'intérieur, genre baguette? Mon pain est trop "compact" selon mon mari... Merci pour vos plans.
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