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Auteur Fil de discussion: Du pain maison  (Lu 103994 fois)
P'tite Lilli
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Garatefess


« Répondre #915 le: 07 Janvier 2009 à 14:58:15 »

J'ai édité le 1er message et copier qq recettes   Clin d'oeil  RDV page 1  Souriant
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Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait.  Mark Twain
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« Répondre #916 le: 07 Janvier 2009 à 15:10:05 »

J'ai édité le 1er message et copier qq recettes   Clin d'oeil  RDV page 1  Souriant
génial, merci!
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« Répondre #917 le: 07 Janvier 2009 à 15:10:40 »

Super  Souriant

Merci  Sourire
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« Répondre #918 le: 07 Janvier 2009 à 16:00:55 »

La T55, 65,80,110 c'est ta "qualité" de farine.
La T55 est la farine blanche et plus on monte plus elle est complète. 
regarde bien ce doit être écrit quelque part.
En fonction de ta farine le volume d'eau utilisée diffère.


merci  Clin d'oeil

J'ai édité le 1er message et copier qq recettes   Clin d'oeil  RDV page 1  Souriant

merci p'tite lili  Souriant  Bisou
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« Répondre #919 le: 08 Janvier 2009 à 07:05:48 »

ah !P'Tite Lilli  t'es un amour, c'est tellement plus facile pour récupérer les recettes en première page. MERCI BEAUCOUP  Bisou Bisou
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« Répondre #920 le: 11 Janvier 2009 à 13:20:56 »

Merci Ptite Lili ... Clin d'oeil
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P'tite Lilli
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Garatefess


« Répondre #921 le: 11 Janvier 2009 à 14:38:17 »

De rien les filles  Bisou
Si vous en trouvez d'autres dans le topic, ou de nouvelles à rajouter, je complèterai.
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tefadel
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les 3 crevettes sont là


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« Répondre #922 le: 08 Février 2009 à 11:23:45 »

J'ai fais de la brioche mais du coup , il y en a deux grosses.
Es-ce que vous auriez des trucs pour les conserver ?

Ha oui et j'ai trouvé une recette pour faire des pains à hamburger !!! Un peu le principe du pain au lait.

25 g levain
400 g de lait écrémé
30 g de beurre
1 cuil. à café de sel
600 g de farine de blé ( je prend de la complète)
1 ?uf battu
graines de sésame

Chauffer le lait et le beurre
Délayez-y le levain et le sel
Ajouter la farine.
Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit souple et lisse.
Formez une boule.
Couvrez d'un linge humide et laissez lever pendant 2 heures.

Retravaillez la pâte sur la table farinée et former des boules, un peu applatie de 8 cm de diamètre environ
Posez-les sur une plaque graissée.
Couvrez et laissez lever à nouveau pendant 1 heure.
Peignez les pains à l'?uf battu et saupoudrez-les de graines de sésame.
Faites cuire au milieu du four préchauffé à 210° pendant 20 mn.

J'en met aussi au congèle quand ils ne sont pas encore cuit, comme ça quand g la flemme le soir je fait des hamburgers et zom des frittes qui vont avec  Tire la langue
« Dernière édition: 08 Février 2009 à 11:36:33 par moonshadow » Journalisée

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Garatefess


« Répondre #923 le: 08 Février 2009 à 14:37:49 »

Dans un récipient hermétique  Huh?
Je rajoute ta recette en 1° page.
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« Répondre #924 le: 08 Février 2009 à 17:44:49 »

ma BM les congèle, tout simplement !! Et sans aucun souci !! Clin d'oeil
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Leelou, 23 mai 2005 
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Serrez le vôtre bien fort, même si ça vous fait mal."
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« Répondre #925 le: 08 Février 2009 à 18:37:04 »

ma BM les congèle, tout simplement !! Et sans aucun souci !! Clin d'oeil
Même cuit ça pose pas de problème ?
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« Répondre #926 le: 08 Février 2009 à 18:38:02 »

ben.. non !! en tous cas, elle n'a jamais eu de soucis... Huh?
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« Répondre #927 le: 09 Février 2009 à 13:28:07 »

J'ai fait la recette de pain de mie (en première page) pas mal  Tire la langue
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Virginie68
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« Répondre #928 le: 09 Février 2009 à 19:08:37 »

Merci P'tite Lilli pour les recettes  Bisou Bisou Bisou
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« Répondre #929 le: 09 Février 2009 à 20:05:42 »

qui a testé la brioche ?
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