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elo maman de kelyan & ethan
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« Répondre #765 le: 12 Octobre 2008 à 17:23:16 » |
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je suis verte!!!  pour ma machine il m'avait dit quand je l ai ammené 2 semaine d attente car elle part a moulinex ok j attend!!! le delai passé j y retourne et la la bonne femme de carrouf me dit: non elle n est pas encore la, mais si elle est pas arrivé a temps c est qu elle n est pas reparable donc on rembourse la machine au prix d achat ok d accord mais le soucis c est que je dois attendre encore deux semaine de plus pour vraiment savoir si on me rembourse ou on me redonne ma machine il font ch***!!! encore 2 semaines sans pain dans le vent!!! |
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P'tite Lilli
et sa zen attitude
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Garatefess
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« Répondre #767 le: 12 Octobre 2008 à 21:38:02 » |
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JE SUIS MOI
Un garçon 17 ans et deux garçons 13 ans
Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait. Mark Twain
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Thémis
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« Répondre #769 le: 13 Octobre 2008 à 21:21:08 » |
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Isazou, j'ai testé ta recette de pains au lait et ils sont vraiment bons  Bon, par contre j'ai adapté ta recette pour la faire avec ma MAP car j'ai pas ton super robot qui mixe plus vite que l'éclair et si j'avais juste mélangé la pate 3 minutes comme indiqué, et ben ils auraient eu une sale tête mes pains au lait  |
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stephloquet
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« Répondre #770 le: 13 Octobre 2008 à 21:28:56 » |
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ma plus belle reussitte: mes enfants
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jumeaux 2007 et leur soeurette ;-)
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« Répondre #771 le: 14 Octobre 2008 à 23:05:06 » |
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petite question, sachant que la consommation de farine est quand même importante quand on fait son pain...
J'utilise le plus souvent une farine bio T65 sans additif, plutôt que des farines spécial map où la composition est souvent assez longue et le prix parfois bien plus important que ma farine bio qui convient parfaitement à la fabrication du pain.
Je me demandais si vous aviez trouvé des bons plans pour acheter votre farine moins chère, genre direct au moulin ?
Par ailleurs, est-ce que quelqu'un aurait trouvé de bonnes recettes de pain au levain pour map ? Car bien sur, on peut en avoir plus ou moins le gout avec les "farines" pour pain de campagne qui contiennent du levain dévitalisé, mais ça n'a rien à voir, quand le levain est dévitalisé il ne sert qu'au gout, absolument pas à aider à faire lever le pain...
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Maryvonne - 2 avril journée bleue !
conseil : si PREMATURITE / si un parent porte des LUNETTES (lentilles) faites contrôler la vue de vos enfants dès 6 mois. Pour les autres vers 9 mois : Contrôle vue + sous GOUTTES par un OPHTALMO
"Le contraire d'égal n'est pas inégal mais différent" Jacquard
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P'tite Lilli
et sa zen attitude
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Garatefess
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« Répondre #772 le: 15 Octobre 2008 à 13:02:19 » |
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Du levain en magasin bio ? J'ai fait l'essai de levure de boulangerie fraiche, ratage complet  Je ne comprends pas pourquoi.  |
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JE SUIS MOI
Un garçon 17 ans et deux garçons 13 ans
Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait. Mark Twain
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VéroAM
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« Répondre #774 le: 15 Octobre 2008 à 17:49:07 » |
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Je me demandais si vous aviez trouvé des bons plans pour acheter votre farine moins chère, genre direct au moulin ?
Est-ce que tu ne peux pas l'acheter par gros sac, dans les magasins coopératives bio? Ou alors dans une minoterie qui fait de la vente directe, mais je sais pas si ça existe vraiment |
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Véro, maman de Téo et Bastien nés le 3 mai 2001 et de Lou née le 15 août 2004.
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Magous and Co
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« Répondre #775 le: 15 Octobre 2008 à 18:55:01 » |
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Je me demandais si vous aviez trouvé des bons plans pour acheter votre farine moins chère, genre direct au moulin ?
Est-ce que tu ne peux pas l'acheter par gros sac, dans les magasins coopératives bio? Ou alors dans une minoterie qui fait de la vente directe, mais je sais pas si ça existe vraiment Vers Rennes il y a un moulin que vend des sacs de farine (5kg,10kg....). En prix je ne sais pas, car ma mère n'a pas voulu que je la paye! Renseigne toi sur ta région, sinon comme le dit Vero, tu peux trouver des sacs de 5kg dans les magasins bio (le prix au kg est toutefois un peu plus élevé que la farine classique du super marché mais la qualité est meilleure ). |
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Maman de Baptiste (29/10/2000), Etienne (23/12/2002), Claire-Lise & Romain (07/12/2005) - AD 30
Jamais sans mon Liberty!
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VéroAM
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« Répondre #776 le: 15 Octobre 2008 à 18:59:46 » |
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Un petit tuyau concernant la levure boulangère deshydratée. Jusqu'alors je l'achetais au rayon "farines", juste à côté des farines à pain. Il n'y avait que deux marques "Fran***" et "Maïz***", sensiblement du même prix. Et l'autre jour, j'en ai trouvé plein d'autres marques (notamment celle du distributeur) moins chères. Mais celles là étaient cachées tout en bas du rayon levures à gâteaux (qui dans mon hyper n'est pas du tout dans le même coin). Donc, pensez à regarder partout |
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Véro, maman de Téo et Bastien nés le 3 mai 2001 et de Lou née le 15 août 2004.
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winnie
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« Répondre #777 le: 15 Octobre 2008 à 20:50:58 » |
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Un petit tuyau concernant la levure boulangère deshydratée. Jusqu'alors je l'achetais au rayon "farines", juste à côté des farines à pain. Il n'y avait que deux marques "Fran***" et "Maïz***", sensiblement du même prix. Et l'autre jour, j'en ai trouvé plein d'autres marques (notamment celle du distributeur) moins chères. Mais celles là étaient cachées tout en bas du rayon levures à gâteaux (qui dans mon hyper n'est pas du tout dans le même coin). Donc, pensez à regarder partout La marque La Boulangèr* en fait aussi. Mais je trouve que le pain ne gonfle pas autant avec toutes les marques... |
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Danseuse artistique (9 Aout 2004)
DuponD et DuponT (29 mars 2008) ... Jumeaux si différents
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elo maman de kelyan & ethan
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« Répondre #778 le: 15 Octobre 2008 à 20:52:55 » |
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j ai fait un pain au muesli merci les filles pour la recette  ca sent bon!!! je gouterai demain matin au petit dej |
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VéroAM
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« Répondre #779 le: 15 Octobre 2008 à 22:33:50 » |
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J'en ai fait un aussi mais il a fallu que j'enlève les raisins secs du muesli car mes garçons n'aiment pas. C'est super long, ça m'a saoulé. Du coup j'en ai laissé plein. J'ai montré ceux que j'avais enlevés à mes garçons en leur disant: "t'es témoin, je les ai enlevés". Tant pis pour ceux qui restent ! demain je leur dirais "mais non c'est pas des raisins, t'as bien vu qu'hier j'ai tout trié" Par contre, j'ai fait une autre fournée de pain pour essayer mon moule à baguettes (très bien) mais j'ai oublié de mettre le sel.  C'est pas bon  Je crois que je vais le faire durcir et le donner à une copine qui le refilera à ses biches  |
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Véro, maman de Téo et Bastien nés le 3 mai 2001 et de Lou née le 15 août 2004.
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