le plus longtemps possible, 5 minutes c'est mieux que 1 mais si tu peux + c'est mieux... En fait, quand on a l'habitude, on ne regarde pas l'heure, on a "dans les doigts" la texture qu'on souhaite obtenir...

demain, je vais voir si mon levain est bon, je l'ai commencé ce week-end mais comme je trouvais son évolution insuffisante, je l'ai mis dans la yaourtière, que j'ai fait chauffé juste un peu hier soir et ce matin : très bon plan pour avoir le levain à bonne température quand il fait froid dans la maison...

Moi j'avais testé Dominique...!!

On a fait les gourmands ce week end.

Je l'ai fait en pain tout simple, impressionnant comme il a bien monté et comme il était bien aéré!!
Enfin voila! Un vrai ptit dej...

Merci Izazou !!! Grâce à toi, on ne déjeunera jamais plus comme avant !!

Ahhhh c'était ça !!!

Pour la recette, je suis ravie qu'elle vous plaise.... Faudra dire merci à M. Vorwek !!!

elodie131313 ; quand tu vas récupérer ta MAP, tu vas être toute heureuse, te rendre compte combien vous deux c'était une vraie histoire d'amour, et pour te rattraper tu vas tester toutes tes recettes !!!!! 

Elle va "chauffer" la MAP, elle a intérêt d'être bien réparée !! Wouwou

Courage dans cette attente!

elle est a quel page la recette des pains au lait d izazou car avec vos belle photo ils me tente!!!! 

page 43 pour la recette des petits pains au lait

Les spécialistes du pain maison, j'ai une tite question.
Quand vous préparez votre pâte à pain à la MAP afin de la cuire au four, comment vous faites pour la sortir de la cuve ? Car moi, c'est une cata. j'ai beau mettre de la farine sur mes mains, ça colle comme du chewing gum et j'arrive pas à m'en sortir. Et comme on n'aime pas trop le pain cuit dans la MAP, je vais chez le boulanger.
Quand je vois vos réussites, j'ai un peu honte.
Après de multiples essais, j'ai réussi à faire des yaourts comme je voulais. Alors maintenant, je souhaiterais m'attaquer sérieusement à mon pain mais j'ai besoin de vous.