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Auteur Fil de discussion: Et les yaourts maison ?  (Lu 86511 fois)
Azerty
muguette/juinette 2008
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1+1+1+2


« Répondre #30 le: 04 Juin 2008 à 15:47:45 »

J'ai acheté dernièrement une yaourtière chez aldi (ou lidl, je confond les 2 ) pour 15?, et pour l'instant tout est OK, mes yaourts sont bons, mes enfants les aiment aussi.(pas acide du tout)
J'utilise un yaourt au bifidus et 1l de lait uht froid. par contre je fais fonctionner la machine 15h (sur le mode d'emploi c'est moins mais je les trouve pas bien "fait", trop d'eau).
j'ai essayé de reprendre un yaourt maison pour refaire des yaourts mais là pareil, sont pas aussi bien qu'avec un yaourt du commerce.
J'achète mes yaourts par 4 (environ 1?) et j'en fais donc 28 (4x7) avec 4l de lait (environ 2?) soit un peu plus de 3? mes 28 yaourts de 200g chacun (les yaourts du commerce ne font que 125g) bon aprés y'a l'électricité Roulement des yeux
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Un grand 1m82 né à 40sa+4; une grande 1m71 née à 40sa; un moyen 1m75 né à 39sa+5 et 2 petits d'1m75 et 1m64 nés à 38sa-1.
Et en tout : plus de 300kg d'amour !!
Lydia70
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« Répondre #31 le: 04 Juin 2008 à 21:50:11 »

Alors moi j 'ai une moutinex  Clin d'oeil la même  qu 'Isazou
je fais environ 3 tournées de yaourts dans une semaine
les petits adorent moi aussi d 'ailleurs
j 'utilise  1  yaourt nature ou au fruit et 1 litre de lait pris à la ferme
cette semaine je me suis offert un livre sur France lois..... il y a des recettes pour aromatisé ses yaourt ex  lavande ;menthe ;fraises tagada; vanille;chocolat et noix de coco framboise;reglisse;melon..........et plein d 'autre recette je n 'ai pas encore eu le temps de tester mais mes prochain yaourt seront à la fraise tagada
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LYDIA Maman de Nathan, Alison et Alexis nés le 8 décembre 2006

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« Répondre #32 le: 05 Juin 2008 à 09:08:17 »

mes prochain yaourt seront à la fraise tagada

on reconnait la gourmande !!!! Clin d'oeil

Bisou Bisou
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Leelou, 23 mai 2005 
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"Le bonheur est un drôle d'animal : il se débat, griffe, mord, tout lui est bon pour nous faire ouvrir nos mains. Mais si on les ouvre : tout est fini.
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« Répondre #33 le: 05 Juin 2008 à 10:25:04 »

J'ai aussi une yahourtiere (retrouvée dans un carton chez ma maman, c'est fou tout ce qu'on retrouve et en plus c'est increvable ces trucs là!). Je vais essayer la recette d'izazou avec des petits suisses et je vous redirais!
Par contre j'ai acheté des "sticks" de lait en poudre car la grosse boite ne se garde pas longtemps quand elle est ouverte donc je gache à chaque fois.... Les sticks sont plus cher mais je ne gache pas...
Petite astuce : si vous voulez des yahouts sucrés, il faut mettre du sucre dans la préparation car on en utilise beaucoup moins que si chacun sucre individuellement son yahourt.
A suivre!
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« Répondre #34 le: 05 Juin 2008 à 10:26:05 »

Ouah, je veux bien la recette aux fraises tagada ! Miam! miam!
Et framboise aussi car j'ai un fan inconditionnel à la maison. Tu peux me les donner Lydia S'il te plaittttttttttttttt!!!!!!!!!!!!!!!!!! Bisou Bisou Bisou
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« Répondre #35 le: 05 Juin 2008 à 10:55:13 »

Merci pour ce fil : très instructif ! ça em plaît tout ça.... vu la consommation de yaourts à 5... ça fait toujours ça de moins à porter en revenant de courses... enfin va falloir augmenter l'achat du lait... passer de 21 L à 25 L environ par semaine Huh?Huh?
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Maÿlis, Maman d'Alban (32 mois), Guerric et Alexis (14 mois)
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« Répondre #36 le: 05 Juin 2008 à 11:40:57 »

je confirme aussi pour le sucre avant : ça évite aussi d'avoir à trop les "touiller" avant de les manger.... ils sont donc plus épais, et plus faciles à donner à la cuillère aux petits... Clin d'oeil
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« Répondre #37 le: 05 Juin 2008 à 12:31:43 »

Au lieu de prendre un yaourt, on peut également prendre un ferment sec qui s'achète en pharmacie (voire même en magasin bio). La consistance est alors plus "solide". Je ne l'ai jamais testé moi même mais j'en ai déjà gouté, c'est pas mal du tout !  Clin d'oeil
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« Répondre #38 le: 06 Juin 2008 à 09:40:08 »

C'est ce que j'utilisais pour transformer en yaourt le lait 2ème âge des filles.
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« Répondre #39 le: 06 Juin 2008 à 09:42:38 »

Hier, j'ai fait mes yaourts avec le lait de ferme que m'a apporté Lydia.................................ils sont au frigo.... vivement midi que je les goûte !!! (je sens qu'ils vont pas faire long feu, ceux-là Roulement des yeux )
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« Répondre #40 le: 06 Juin 2008 à 10:30:21 »

Iza 72 je mettrais les recettes cette APM quand les petits feront leur sieste  Souriant Bisou
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LYDIA Maman de Nathan, Alison et Alexis nés le 8 décembre 2006

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« Répondre #41 le: 06 Juin 2008 à 10:31:15 »

coucou Lydia Souriant Souriant ça va depuis hier ? bien récupéré tes loulous ?

Bisou
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« Répondre #42 le: 06 Juin 2008 à 10:57:48 »

ça va et tes filles je t'envoie un MP pour le pichet
il n 'ai arrivée un truc avec ma BM aller je raconte je suis hors sujet 
comme d 'hab quand je m' en vais je prépare tout pour le 4 heure (laitage et fruit) je lui montre elle me dis pas de problème et quand je suis rentrée elle me dis je leur ai donnés 1 tranche de pain de mie avec de la confiture.
 bon je dis c 'est bien si ils avaient encore faim mais les petits réclamaient du pain à 18 h  et ben ils ont encore faim  Huh? Huh? avec tout ce qu 'ils ont mangés au goûter  Huh? Huh?
alors je pensaient qu 'ils avaient mangés (yaourt et compote ) et ben non ils ont eu droit a 1 tranche de pain de mie avec confiture  Roulement des yeux Roulement des yeux

Isa bonne dégustation à midi  Bisou Bisou Bisou
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« Répondre #43 le: 06 Juin 2008 à 11:23:25 »

elle a de drôles d'idées ta BM des fois !!! Roulement des yeux Pain de mie = sucres rapides (dixit ma dièt), confiture = sucres rapides. TU m'étonnes qu'ils devaient avoir faim à 18 heures !!!

Du bon pain fait maison Clin d'oeil là, ça aurait pu aller !!!!
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« Répondre #44 le: 06 Juin 2008 à 14:15:27 »

Alors Iza72 voici les recettes

yaourt fraise tagaga
100 gr de fraises
1 l de lait
1 yaourt nature
sucre en +(selon les goût de chacun)
mettre les fraise et le lait les faire chauffer sans porter à ébullition et jusqu'a ce que les bonbons soient fondus.
laisser refroidir et passer au tamis
battre le yaourt ,ajouter le lait et le sucre si besoin et fouetter vivement
cuisson 10 h et 4 au frigo 

yaourt framboise
150 gr de framboises fraîches ou surgelées
1yaourt
7 cuillères à café de sirop de framboise
1 l de lait
2 cuillères à soupe de sucre
 repartir les framboises au fond des pots
 battre le yaourt avec le sirop
ajouter le lait et le sucre et fouetter
cuisson 10 h et 4 h frigo
 bonne recette et raconte moi  Bisou Bisou


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LYDIA Maman de Nathan, Alison et Alexis nés le 8 décembre 2006

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