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Saralila
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« Répondre #855 le: 14 Août 2011 à 18:57:06 » |
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OK, merci beaucoup !  |
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Journalisée
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3 petites fées à la maison (8 ans, 8 ans, 5 ans)
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Pucette
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« Répondre #856 le: 31 Août 2011 à 16:35:20 » |
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Je n'ai pas le temps de lire tout le post et j'ai une question : avec quel lait peut-on faire des yaourts fermes ? Il y a 2 semaines j'ai fait des yaourts (sans yaourtière) avec du lait de ferme entier et bouillli. J'avais ajouté un pot de yaourt fermier. Le résultat était tip top  La fois suivante, pas de lait de ferme, j'avais acheté du lait Candia dit "lait frais entier". Je ne sais pas si c'est la chaleur qui n'était pas la bonne mais les yaourts sont restés plutôt liquides et franchement, côté goût, rien à voir avec les yaourts "fermiers", assez décevant même si mes loulous les ont dévoré. Dois-je plutôt privilégier du lait entier dit "frais" ? Ou est-ce que ça n'a pas d'importance ? |
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Journalisée
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Gabriel et Nathan sont arrivés le 24 mai 2008
Déjà 5 ans !
Elise complète la famille depuis le 3 octobre 2012
8,5 mois
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mattmalou
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« Répondre #857 le: 02 Septembre 2011 à 15:45:12 » |
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Bonjour, Je suis une janviette 2011  J'aurai une petite question technique à poser.... Voilà, mes garçons sont intolérants à la protéine de lait de vache (mais supportent très bien le lactose) et je ne peux donc pas encore leur donner de yaourt, petit suisse, fromage, beurre, crème...etc...que l'on trouve dans le commerce. Toutefois, ils commencent à être sérieusement dégoutés de leurs biberons et j'ai beaucoup de mal à les leur faire avaler sans y revenir plusieurs fois ou sans tricher en mettant une pincée de sucre vanillé ou , ou ou...bref, il faut ruser!!! Je me demande donc s'il est possible de fabriquer des yaourts maison avec du lait de riz ou d'amande (je ne souhaite pas donner de soja) afin de pouvoir en glisser un lors des gouter ou à la fin de leur repas de midi. Avez-vous déjà essayé? Merci par avance à vous toutes. |
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Malou : Janviette 2011.
Félix et Jules, les deux tiers d'amour de ma vie!
Dans la vraie vie, je suis en Liberty.
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Enfin ça c’était ma signature en 2010/2011
Depuis je ne suis plus en liberty et mes janvioux ne sont plus deux tiers mais deux quart 😉
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mesoke
Fédé CA / AD91
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« Répondre #858 le: 02 Septembre 2011 à 17:00:07 » |
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J'ai trouvé une recette là mais pas testé |
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Journalisée
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Maman de Gaël (né le 17/05/05) et de Mathis & Noah (nés le 24/01/08)
Anonyme Fédéral ... de moins en moins
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mattmalou
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« Répondre #859 le: 02 Septembre 2011 à 17:04:50 » |
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Merci bcp, je m'en vais lire....et peut-être tester |
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Journalisée
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Zizette
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« Répondre #860 le: 02 Septembre 2011 à 17:19:42 » |
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J'ai envie de tester les yaourts liquides que les enfants adorent. Voilà une recette glanée sur le net que je vais tester et que je partage avec vous !
6 pots de yaourts
3 pots de lait
1 pot de sirop (ici ce sera framboise par exemple)
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Journalisée
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A (06/2007), V (03/2009), F et L (12/2010) |
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jumeaux 2007 et leur soeurette ;-)
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« Répondre #861 le: 02 Septembre 2011 à 21:41:29 » |
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Voilà, mes garçons sont intolérants à la protéine de lait de vache (mais supportent très bien le lactose) et je ne peux donc pas encore leur donner de yaourt, petit suisse, fromage, beurre, crème...etc...que l'on trouve dans le commerce.
Toutefois, ils commencent à être sérieusement dégoutés de leurs biberons et j'ai beaucoup de mal à les leur faire avaler sans y revenir plusieurs fois ou sans tricher en mettant une pincée de sucre vanillé ou , ou ou...bref, il faut ruser!!!
Je me demande donc s'il est possible de fabriquer des yaourts maison avec du lait de riz ou d'amande (je ne souhaite pas donner de soja) afin de pouvoir en glisser un lors des gouter ou à la fin de leur repas de midi. Avez-vous déjà essayé? tu trouveras des recettes sur mon blog : toutes les recettes sont sans PLV ou contiennent une version sans PLV, plusieurs recettes donnent des versions "bébé". Tu trouveras des recettes variées de dessert, par contre les yaourts au sens strict, c'est lait animal ou de soja. N'hésite pas à me contacter si besoin, j'crois qu'j'suis assez connue ici dans ce domaine. Euh... Guilhem avait un régime sans trace le lait animal ni soja quand il était bébé, aujourd'hui nous sommes 4 au régime sans lait animal, nous démarrons tout juste le test de réintroduction du beurre. Je ne pense pas que le lait d'amande soit adapté pour des bébés si petits. Quant au lait de riz, attention il est très pauvre sur le plan nutritionnel, pour les bébés mieux vaut prendre le lait infantile au riz qu'on trouve en pharmacie si c'est pour compenser un manque de substitut de lait au bib. |
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Maryvonne - 2 avril journée bleue !
conseil : si PREMATURITE / si un parent porte des LUNETTES (lentilles) faites contrôler la vue de vos enfants dès 6 mois. Pour les autres vers 9 mois : Contrôle vue + sous GOUTTES par un OPHTALMO
"Le contraire d'égal n'est pas inégal mais différent" Jacquard
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☆Chouss☆
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« Répondre #862 le: 02 Septembre 2011 à 23:01:07 » |
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Ca y est, je fais partie du club (en multi*délices) ... les loulous adorent !!
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mattmalou
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« Répondre #863 le: 03 Septembre 2011 à 07:42:54 » |
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Merci Jumeaux2007 ! Justement, sur le fil des janviettes, Baldi m'a parlé de toi Je m'en vais de ce pas surfer sur ton blog.... J'espère que tout ira bien pour la réintroduction. |
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Malou : Janviette 2011.
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jumeaux 2007 et leur soeurette ;-)
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« Répondre #864 le: 09 Septembre 2011 à 21:11:48 » |
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Vous trouverez dans cet article ce que j'ai pu glaner sur les yaourts au lait de vache ou de soja, nature ou aromatisé, recette au cuit-vapeur, payourt pour bébé... n'hésitez pas à laisser des messages si vous voulez compléter en ajoutant tel ou tel parfum qui a particulièrement plu chez vous |
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Maryvonne - 2 avril journée bleue !
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Aude25
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« Répondre #865 le: 13 Septembre 2011 à 09:18:53 » |
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Petite question aux utilisatrices de multi délice :
Peux t'on faire des cremes à la maizena (et sans oeufs)?
Merci!
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Miskamoska
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« Répondre #866 le: 13 Septembre 2011 à 13:33:50 » |
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Coucou
La multi délice en mode dessert lacte c'est juste une amélioration du mode bain Marie.
Tu mets de l'eau dans la cuve, tu mets le couvercle et tu lance la minuterie.
Donc tout ce qui prend au bain Marie prendra en multidelice. Les gâteaux de semoule, de riz, les puddings ça marche très bien.
les flans, les crèmes au lait aussi.
Et les œufs cocottes ( sauf très chiant a nettoyer)
La multidelice a selon moi 3 défauts
Son prix
Les pots sont très très très chiants a laver a la main car ça attache et il y a d rebords difficiles a avoir.
Les pots ne passent pas au micro ondes si tu en as besoin pour autre chose
Mais pour les yaourts et les préparations lactées elle est parfaite en terme de simplicité d'usage et de "tonnage"
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Journalisée
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@ni@ et Lé@ sont arrivées le 27 septembre 2008.
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Zizette
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« Répondre #867 le: 17 Septembre 2011 à 21:55:48 » |
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La MD, je suis fan encore et toujours . Je viens d'acheter des pots en plastique de chez Lagrang* et dedans je fais mes yaourts à boire. Les enfants adorent. J'ai testé deux méthodes : celle donnée plus haut, qui donne un yaourt à la consistance et au goût proche du y*o*p, et en mode yaourt, cuisson 7 heures. Ca donne une consistance plus veloutée, j'aime beaucoup. Chocolat, vanille, framboise... miam ! |
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Journalisée
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A (06/2007), V (03/2009), F et L (12/2010) |
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Saralila
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« Répondre #868 le: 17 Septembre 2011 à 23:02:44 » |
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J'ai commandé la MD, j'ai hâte de tester mon nouveau joujou !!  |
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Journalisée
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3 petites fées à la maison (8 ans, 8 ans, 5 ans)
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°•●★*ρaρrika*★●•°
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« Répondre #869 le: 18 Septembre 2011 à 16:57:23 » |
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Journalisée
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♥ Paprika maman de L. (9ans), L. (5ans) et de L.& L. (3 ans) ♥
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