les céréales diastasées sont des céréales sans gluten, souvent à base de riz, maïs et/ou tapioca et qui sont traitées (comme pré-digérée) pour être facilement assimilées par les bb. Elles se vendent en pharmacie...

Terrain allergique du côté de zhom donc la diversification de mes filles doit commencer tard (6mois révolus au moins), attendre au min 3-4 jours voire 1 semaine entre chaque nouvel aliment introduit, les oeufs et le poisson pas avant 1 an, la viande vers 8-9 mois et surtout, éviter l'introduction de gluten (se retrouve dans le blé donc on retrouve dans tout!!) trop tôt, etc. C'est pour cette raison que j'utilise ces céréales comme féculents pendant les 1ères semaines de la diversification.