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Auteur Fil de discussion: Petit jeu des associations de saveurs  (Lu 10097 fois)
Nathalie66
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Mes hommes, ma vie !!!


« Répondre #75 le: 15 Novembre 2012 à 21:17:31 »

j'arrive un peu tard mais je propose :
endives cru - betterave
pomme - miel (je crois l'avoir déjà vu)
avocat - poulet au miel
canard - ananas
compote pomme - chevre (et miel pour ceux qui aime)
munster et cumin en grain pas moulu
roquefort et mache
poulet et jus d'orange
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Maman de Hugo et Lucas (14/3/2004) et Thomas (6/8/2008)
et Bastien (19/1/2015)
Petit _ Pimousse
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marraine: sept 10 , août 11-12-13 ! fév et juil.14


« Répondre #76 le: 16 Novembre 2012 à 23:54:28 »

pour de la confiture : potiron/abricot ou potiron/orange

endive/roquefort/pomme en salade
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Nathalie, Maman de T (28.11.06 - 36SA-1j ) , L et G (06.06.08 - 36SA+3j) et M (05.09.10 - 39SA+3j)
patoutenette39
Marraine des juillettes 2012, sous le soleil exactement
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un bleu une rose


« Répondre #77 le: 18 Novembre 2012 à 13:11:51 »

On était au resto hier soir avec zhom

Purée de pdt aromatisée à la noix de coco, trop bon  Tire la langue
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quatre petites mains à mettre dans mes mains
La vie c'est mieux quand on est amoureux
Je vole avec Liberty
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« Répondre #78 le: 18 Novembre 2012 à 13:23:42 »

  Surprenant comme association...
A tester alors : faire cuire ses patates dans du lait de coco  Clin d'oeil
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Petit _ Pimousse
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« Répondre #79 le: 18 Novembre 2012 à 13:24:59 »

j'aurai plutôt fait une purée de PdT classique et ajouté de la noix de coco rapée Clin d'oeil
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« Répondre #80 le: 18 Novembre 2012 à 14:32:29 »

tiens c'est rigolo, hier soir j'ai pour la première fois un saumon à l'orange accompagné de ses carottes à l'orange Sourire

Biz

Comment tu cuisines ça ? Ca a l'air bon  Tire la langue
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« Répondre #81 le: 18 Novembre 2012 à 14:34:09 »

Surprenant comme association...
A tester alors : faire cuire ses patates dans du lait de coco  Clin d'oeil

En polynésie française, on cuit souvent les légumes et féculents dans le lait de coco. Pas très diététique, mais assez bon.
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« Répondre #82 le: 18 Novembre 2012 à 14:50:20 »

Surprenant comme association...
A tester alors : faire cuire ses patates dans du lait de coco  Clin d'oeil

En polynésie française, on cuit souvent les légumes et féculents dans le lait de coco. Pas très diététique, mais assez bon.
diétéquoi ??

j'aurai plutôt fait une purée de PdT classique et ajouté de la noix de coco rapée Clin d'oeil
J'aime pas trop la coco râpée. Je la trouve fade et les grains râpés assez désagréable
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Un peu bohème...


« Répondre #83 le: 18 Novembre 2012 à 22:55:03 »

Coucou,

pour de la confiture : potiron/abricot ou potiron/orange

Je prend et j'essaye cet hiver !
(pour l'autre association, pas simple d'avoir le bon créneau saisonnier sous nos latitudes !)

A +
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« Répondre #84 le: 18 Novembre 2012 à 23:16:36 »

Avec le lait de coco : purée de carottes , + saumon
                                   noix de saint-jacques
j'ai testé et me suis pâmée pour une soupe courgettes-olives vertes
                                                                    et courgettes au bleu d'Auvergne
le munster avec les confitures à fruits rouges
le foie gras avec la confiture de mirabelles
le jus d'orange et le vinaigre balsamique pour une sauce à viande du tonnerre (exemple: filet mignon)
la crême de marrons avec le fromage blanc
le saumon fumé avec le kiwi
en salade : carottes/chou blanc/pomme verte et melfor
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3 lapins le jour du printemps... 21/03/2011 à 34 s+5 j naissance de E 2,440 kgs , T 2,200 kgs , et J 2,070 kgs...
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« Répondre #85 le: 19 Novembre 2012 à 09:44:50 »

Coucou,

pour de la confiture : potiron/abricot ou potiron/orange

Je prend et j'essaye cet hiver !
(pour l'autre association, pas simple d'avoir le bon créneau saisonnier sous nos latitudes !)

A +
pour les abricots, il faut prendre des abricots secs Sourire
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« Répondre #86 le: 19 Novembre 2012 à 09:45:24 »

Avec le lait de coco : purée de carottes , + saumon
                                   noix de saint-jacques
j'ai testé et me suis pâmée pour une soupe courgettes-olives vertes
                                                                    et courgettes au bleu d'Auvergne
le munster avec les confitures à fruits rouges
le foie gras avec la confiture de mirabelles
le jus d'orange et le vinaigre balsamique pour une sauce à viande du tonnerre (exemple: filet mignon)
la crême de marrons avec le fromage blanc
le saumon fumé avec le kiwi
en salade : carottes/chou blanc/pomme verte et melfor
j'adore  Souriant
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« Répondre #87 le: 19 Novembre 2012 à 09:46:01 »

salade de chou rouge/orange/noix de cajou
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« Répondre #88 le: 19 Novembre 2012 à 10:17:03 »

salade de chou rouge/orange/noix de cajou
La semaine commence bien  Tire la langue j'adore çà la noix de cajou....

Je cherche des idées pour samedi soir, on reçoit un couple d'amis.
Lui est ancien boulanger/pâtissier. On veut le remercier pour le kitchenaid qu'il m'a donné.
grosse pression  Clin d'oeil C'est lui qui m'apprend à faire la pâtisserie alors j'ai pas envie de me râter...
Je pense faire un dessert de Julie Rotsaert.

Et pour l'entrée et le plat, je viendrai piquer des idées içi  Clin d'oeil
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« Répondre #89 le: 19 Novembre 2012 à 11:58:15 »

Coucou,

pour de la confiture : potiron/abricot ou potiron/orange

Je prend et j'essaye cet hiver !
(pour l'autre association, pas simple d'avoir le bon créneau saisonnier sous nos latitudes !)

A +

Il y a deux ans j'avais fait potiron/agrumes avec des épices (cannelle, clou de girofle et un peu de muscade je crois). C'était super bon!!
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