Pots VIA ?
La Doudou Brestoise:
Coucou,
Citation de: vivisteph le 25 Mars 2011 à 11:55:51
Ah ben la doudou, tu ne peux donc conserver tes plats faits maison que 1 mois max alors, [...]
C'est exactement ce que j'expliquais 8 posts plus haut ;) ;D. Mais c'est une pratique personnelle, qui ne fait pas force de loi :P.
D'autre part, je reprécise que les industriels descendent bien plus bas que -26°C pour congeler leur produit (et conserver au mieux les vitamines,...)
Du coup, m'en suis aller fouiller le net, qui parle tout de même d'une conservation qui peut aller de 3 à 12 mois selon les aliments, même avec une congélation à -18°C :o :D. Comme quoi, ma pratique est dans l'excès de précaution ;D.
Rapidement, un site pas trop mal fait la dessus (mais doit y avoir mieux) :
http://congelateur.comprendrechoisir.com/comprendre/congelateur-degre-pouvoir-congelation
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