merci

je retiens cette viande, surtout que je peux le faire avant

pour les légumes, je verrais bien une poelée ? gratin ? cake ?

je n'ai jamais fait 
mais oui, si tu as une recette

et j'avais pensé aussi à un rouleau de printemps de légume, j'ai vu ça dans une émission culinaire

alors j'ai :
* crumble aux aubergines et feta
* aux champignons
* au chou-fleur et noisettes
* courgettes au citron confit
* tomates cerise au chèvre
* au fenouil et au céleri
* de tomates sucré aux épices
* de tomates/oignons
* courgettes/chèvre
* potiron
* printanier
* niçois
* indian style 
* à l'orientale (épinards/feta)
* à la marocaine

Fais ton choix! 

à oui c'est cro bon j'en ai l'autre jour aux enfants ils ont adoré et ça m'a pemis de le faire découvrir en douceur le gout de l'aubergine

arrête d'écrire pour rien  et donne ta recette

ton crumble zaza, ben j'ai pas de pois ecossé, noix de cajou

Crumble à l'orientale

1.2kd d'épinards; 3 càs de crème fraîche épaisse; 150g de feta; 3 càs de raisins de Corinthe; 2 càs de pignons; 1 càc d'huile d'olive; 1 pincée de noix de muscade
miettes: 150g de farine; 2càs d'huile d'olive; 50g de beurre; 70g de feta; 1càc de cannelle en poudre; 1 pincée de sel.

Verser dasn un bol l'hule d'olive destinée à la pâte et la placer au congélateur.
Faire fondre dans l'huile, les épinards épluchés et coupés en chiffonnade. Lorsqu'ils sont tendres et ont rendu toute leur eau, ajouter la crème fraîche, la feta, les pignons, les raisins secs et assaisonner avec la noix de muscade.
Préchauffer le four th.6.
Confectinner les miettes: mélanger du bout des doigts la farine, l'huile d'olive figée, le beurre et le sel. Ecraser la feta à la fourchette et l'incorporer dans la pâte.
Répartir la préparation aux épinards dans un plat et recouvrir de miettes. Saupoudrer de cannelle et enfourner pendant 20 min.

je voulais dire marocaine dsl

et c'est parti:

Crumble à la marocaine
250g de fonds d'artichauts; 250g de pommes de terre; 500g de courgettes; 1/4 de citron confit; 10 brins de coriandre; 2 càs de câpres; 20 olives vertes; 1 gousse d'ail; 1 càc de ras-el-hanout; 1/2 citron; 8 feuilles de brick; 4 càs d'huile d'olive

Couper les légumes épluchés en gros dés et les mettre dans un plat allant au four. Ajouter les olives dénoyautées coupées en deux, le citron confit en petits morceaux, les câpres (bien rincées), la gousse d'ail fendue en deux, les feuilles hachées de la moitié de la coriandre et le ras-el-hanout. Arroser avec le jus de citron et 10cl d'eau.
couvrir avec du papier alu et mettre dans le four préchauffé th 5-6 pendant 1 heure environ jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Oter la gousser d'ail, ajouter le reste de feuilles de coriandre fraîche ciselées et maintenir au chaud.
Couper aux ciseaux les feuilles de brick en lanières. Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et y faire dorer successivement le tiers des lanières.
les mettre au fur et à mesure au-dessus des légumes en les émiettant au besoin.
Tenir au chaud au four jusqu'au moment de servir.
Attention: les feuilles de brick ont tendance à ramollir.