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Auteur Fil de discussion: Qui a un Thermomix?  (Lu 81062 fois)
Mayon la Vamp
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Septembrette 2013


« Répondre #495 le: 28 Avril 2014 à 11:26:51 »

Je pensais à celles qui hésites à passer le pas, j'ai reçu un mail l'autre jour.... Il y a un 10 fois sans frais en ce moment Clin d'oeil
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« Répondre #496 le: 29 Avril 2014 à 17:12:34 »

apres la 1ère brioche , le 1er pain !  Souriant il est beau !!! on va voir si il en ai aussi bon ...
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« Répondre #497 le: 03 Mai 2014 à 23:01:13 »

Bonjour Mayon !  Oui, c'est une bonne alternative le paiement en plusieurs fois ! C'est ce que j'ai fait mais pas de bol, il n'y avait pas cette offre sans frais quand je me suis décidée !

Isabelle, bravo pour ta brioche ! Je ne sais pas si j'aurais osé me lancer dans cette recette ! je suis restée sur les brioches toutes simples ! Clin d'oeil

Vous avez des astuces pour que la croûte du pain soit croustillante ? La mienne ne l'est jamais !
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« Répondre #498 le: 04 Mai 2014 à 12:19:44 »

Pour que la croûte du pain soit croustillante il faut bien humidifier le dessus de la pâte avant de l'enfourner. Ensuite pendant la cuisson il ne faut pas hésiter à jeter un peu d'eau sur la plaque du dessous afin que ça fasse de la vapeur Clin d'oeil .... astuce de boulanger !
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Septembrette 2013


« Répondre #499 le: 04 Mai 2014 à 12:55:28 »

Moi je mets carrément un ramequin d'eau dans le four dès le préchauffage ! Clin d'oeil
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« Répondre #500 le: 05 Mai 2014 à 08:17:01 »

moi j'avais mis carrément mon moule à tarte plein d'eau sur la grille du dessous ! et croute super belle  Souriant
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« Répondre #501 le: 05 Mai 2014 à 12:52:02 »

le pain a la cocotte est vraiment génial avec une super belle croute !
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« Répondre #502 le: 05 Mai 2014 à 17:02:10 »

Merci ! Je mettais de l'eau mais en même temps que mon pain, ça ne doit pas suffire !
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« Répondre #503 le: 10 Mai 2014 à 12:53:27 »

Une de vous a une recette de flan pâtissier testée et approuvée ?

merci
 Bisou
J'ai testé la recette du blog de pir*ulie et elle est pas mal. Je crois que c'est la recette de Felder Clin d'oeil
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« Répondre #504 le: 13 Mai 2014 à 07:45:36 »

je suis super contente , j'ai fait une réunion hier et j'ai eu pas mal d'achats ... j'ai gagné 4livres !  Souriant Souriant Souriant

bon il y a beaucoup sur le net mais je suis trop contente d'avoir mes livres quand même 

on a fait une pâte à pizza
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« Répondre #505 le: 13 Mai 2014 à 07:47:16 »

oups je n'avais pas finis 

donc on a fait une pâte à pizza hier ... il faut que je commence par mettre quoi dessus  ? béchamel ? sauce tomate? vous faites comment? 
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Septembrette 2013


« Répondre #506 le: 13 Mai 2014 à 08:02:51 »

Ai aussi fait une pizza hier Clin d'oeil
Je mets ce que j'ai dans le frigo !
Hier j'ai mis sache tomate, lardons, un peu de jambon cru, de la mozza, du boursin salade, un peu de comté et du gruyère, origan, un filet d'huile d'olive et zou au four !!
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« Répondre #507 le: 13 Mai 2014 à 08:55:44 »

Alors, je n'ai jamais mis de béchamel sur mes pizzas... C'est ce qu'on appelle une pizza blanche ?

Ici, en général, c'est sauce tomate, champignons, mozza ou rapé - champignons, jambon, mozza ou rapé. On reste dans le simple et surtout ce que j'aime 
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Juinette 2010


« Répondre #508 le: 13 Mai 2014 à 08:57:17 »

Par contre je fais ma sauce tomate avec des oignons revenus dans l'huile d'olive ensuite j'ajoute de la purée de tomate, de l'origan, un peu de sel et un peu de sucre (mais pas tout le temps) pour corriger l'acidité Clin d'oeil
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« Répondre #509 le: 13 Mai 2014 à 10:51:20 »

merci !
je pense avoir de quoi faire une sauce tomate et je rajouterais dessus ce que j'ai dans le frigo ! 
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