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Auteur Fil de discussion: Et les yaourts maison ?  (Lu 89006 fois)
Meuh
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« Répondre #240 le: 17 Octobre 2008 à 19:27:20 »
question surement idiote mais
faut il que le lait soit à température ambiante quand on mets les ferments ou ça n'a aucune importance ?
je vais tenter ce soir car là mon four est occupé 
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« Répondre #241 le: 17 Octobre 2008 à 20:50:53 »
Aucune idée Marthe  Huh? Moi je mets toujours le lait à température ambiante mais je suis pas une référence, ils sont tout le temps ratés  Clin d'oeil

D'ailleurs, ceux d'hier sont tous partis à la poubelle  Tire la langue Trop liquides et pas bons beurk 

Celles qui utilisent une yaourtière, vous les laissez combien de temps  Huh?
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« Répondre #242 le: 17 Octobre 2008 à 21:04:58 »
winnie pareil que toi  Pleurs Pleurs Pleurs
mes yahourt sont ferme si je les laisse h dans la yahourtiere par contre je leur trouve un gout trop acide
je ne comprend pas!!!!
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Femme au foyer pas désespérée
« Répondre #243 le: 17 Octobre 2008 à 21:28:51 »
Alors si je comprends bien :
Soit on les mets pas assez longtemps ils sont liquides
Soit on les met trop longtemps et ils sont acides 

Celles qui les réussissez, vous les laissez combien de temps ?
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« Répondre #244 le: 17 Octobre 2008 à 21:34:49 »
Moi j'ai la yaourtière S E B
Je mets un yaourt bio sorti du frigo  et 1 litre de lait entier bio à température ambiante

J'appuie sur le bouton et ca s'arrête tout seul (environ 1 heure après) et je laisse toute la nuit (de 21h/22h à 8h) puis au frigo jusqu'au soir

Il ne faut surtout pas les bouger même légérement durant la prise

j'espère que tu vas les réussir, c'est tellement bon
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« Répondre #245 le: 17 Octobre 2008 à 21:41:52 »
Citation de: Marthe le 17 Octobre 2008 à 19:27:20
question surement idiote mais
faut il que le lait soit à température ambiante quand on mets les ferments ou ça n'a aucune importance ?
je vais tenter ce soir car là mon four est occupé 
lait à température ambiante : il faudra plus de temps que si le lait a été chauffé à 45°C.
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« Répondre #246 le: 17 Octobre 2008 à 21:44:15 »
 jaimerais savoir apparament sa as l air super cette machine en plus chez nous sa defile on en manges tous . alors j  sa coute cher cette machine?et c est simple d utilisation ?
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« Répondre #247 le: 17 Octobre 2008 à 21:58:21 »
j ai payé la mienne 60? et c est galere a faire ou alors c est moi qui fait mal  Roulement des yeux
en fait je trouve ca assez acide comparé au yahourt nature su commerce

en fait moi je mangeait les yahourt nature la fermiere qui sont dans des pots en terre cuite , je sais pas si vous connaissez , et j arrive pas a retrouver ce gout avec mes yahourt maison
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« Répondre #248 le: 17 Octobre 2008 à 21:59:19 »
Elodie, tu les laisses combien de temps Huh?Huh?

Merci  Bisou
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« Répondre #249 le: 17 Octobre 2008 à 22:03:53 »
quand je les laisse 15 h c est bon il sont ferme et quand je laisse 13h c est liquide
par contre 15h ou 13 h c est toujours aussi acide

et toi winnie?
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« Répondre #250 le: 17 Octobre 2008 à 22:43:39 »
Citation de: stephloquet le 17 Octobre 2008 à 21:44:15
jaimerais savoir apparament sa as l air super cette machine en plus chez nous sa defile on en manges tous . alors j  sa coute cher cette machine?et c est simple d utilisation ?
si ça défile beaucoup, je te conseille d'utiliser... ton four. Car en yaourtière, tu feras au plus 8 yaourts par tournée. Et il faut garder un yaourt pour la tournée suivante. Donc au plus 7 yaourts à manger. Si vous êtes 4 ou 5 et que vous mangez parfois 2 yaourts par jour... faut faire tourner la yaourtière jour et nuit ! Au four, tu peux préparer 2 ou 3 litres de yaourts à la fois si tu veux ! voir sur mon blog : http://jumeaux2007cuisine.blogspot.com/
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« Répondre #251 le: 17 Octobre 2008 à 22:52:43 »
sympa pour le lien jumeaux2007, en plus des yaourts tu a pleins d'autres recettes, tu a l'air dêtre une sacrée cuisiniére!
moi qui en suis une piétre (enfin je m'essaie beaucoup mais c'est pas toujours réussi  ) je crois que je vais te piquer tes recettes! Tire la langue
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« Répondre #252 le: 17 Octobre 2008 à 23:10:28 »
pour ça que je les mets sur le blog...
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« Répondre #253 le: 18 Octobre 2008 à 02:28:19 »
très bien ton blog jumeaux2007  Bisou Bisou Bisou si tu as un traqueur d'iP sur ton blog, tu y verras souvent la mienne  Clin d'oeil
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Femme au foyer pas désespérée
« Répondre #254 le: 18 Octobre 2008 à 09:02:51 »
Merci pour vos réponses  Souriant

Moi je les laisse 12 h environ. Mais zom les bouge le matin pour se faire son café  C'est peut etre ça  Huh?
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