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Isa (sans banou)
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« Répondre #705 le: 16 Février 2011 à 13:10:08 » |
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* attendre 4 à 5 jours avant de consommer le yaourt, il gagne en fermeté
tu veux dire remuer et attendre 4 à 5 jours pour qu'ils redeviennent ferme  |
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Heureuse maman de Gyl, Antoine et Maëlys que la cigogne m'a ramené le 09 Octobre 2008
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P'tite Lilli
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« Répondre #706 le: 16 Février 2011 à 14:04:54 » |
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Nan, 4 à 5 jours dans le frigo sans y toucher  |
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Isa (sans banou)
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« Répondre #707 le: 16 Février 2011 à 14:21:36 » |
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heu là je fais ma blonde tu veux dire que je melange ma préparation et ma compote et qu'après "cuisson" j'attends 4 à 5 jours pour que ça durcisse  |
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« Répondre #708 le: 16 Février 2011 à 14:30:08 » |
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heu là je fais ma blonde tu veux dire que je melange ma préparation et ma compote et qu'après "cuisson" j'attends 4 à 5 jours pour que ça durcisse rien a voir avec la compote, tu fais tes yaourts comme d'hab et tu les laisses au frais plus longtemps avant de les déguster!! |
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♥ Paprika maman de L. (9ans), L. (5ans) et de L.& L. (3 ans) ♥
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Isa (sans banou)
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« Répondre #709 le: 16 Février 2011 à 14:42:09 » |
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je comprends plus rien comment faites vous ? Vous mettez la compote au fond et vous faites comme d'hab sauf que vous laissez plus longtemps au frigo pour que ça durcisse ou vous melangez la compote, confiture ou autres et faites comme d'hab et vous laissez au frigo plus longtemps pour durcir EN GROS  pourquoi laissez plus longtemps au frigo et comment faites vous vos yaourts |
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« Répondre #710 le: 16 Février 2011 à 17:02:28 » |
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compote ou pas si tu laisses plus longtemps tes yaourts au frigo, il deviennent plus fermes.
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Isa (sans banou)
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« Répondre #711 le: 16 Février 2011 à 17:16:01 » |
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ah ok je savais pas jsuis vraiment cruche des fois |
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« Répondre #712 le: 16 Février 2011 à 18:32:38 » |
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alors j'ai sur la boîte : Ingrédients : streptococcus thermophilus, lactobacillus (....) bulgaricus, saccharose, maltodextrin.
Presque tout pareil: ferments lactiques (streptococcus thermophilus et lactobacillus bulgaricus) sur maltodextrine. Pas de saccharose. ah ok je savais pas jsuis vraiment cruche des fois A ce niveau là, c'est même plus du Kind*r |
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« Répondre #713 le: 16 Février 2011 à 20:38:31 » |
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quote author=Isa (sans banou) link=topic=1010.msg1226665#msg1226665 date=1297872961] ah ok je savais pas jsuis vraiment cruche des fois A ce niveau là, c'est même plus du Kind*r Tu serais pas en train de te moquer là |
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« Répondre #714 le: 16 Février 2011 à 20:52:12 » |
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Merci pour les ingrédients P'tite Lilli! Ils ont quels goût les tiens, assez acidulés? ça ressemble à quel yaourt du commerce?
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A. 6 ans (01/2006), E&J 3 ans (07/2009). L. (elle aurait eu 4 ans, déc 2007).
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« Répondre #715 le: 16 Février 2011 à 20:59:41 » |
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Ca ressemble à ... pff y a si longtemps que j'en achète plus que je ne sais plus les différencier genre yaourt brassé. Et non, pas acidulé. |
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« Répondre #716 le: 16 Février 2011 à 21:38:19 » |
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ah ok! bon on verra ce que ça donne demain soir.  |
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« Répondre #717 le: 17 Février 2011 à 09:59:42 » |
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c'est quoi ta recette ptite lili ?
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« Répondre #718 le: 17 Février 2011 à 16:08:01 » |
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Ma recette de quoi ? Yaourts basiques ? allez, nouvelle répétition tu en veux à mon clavier toi ! 1l de lait entier, 1 sachet de ferment et 12h d'étuve ou 1l de lait entier, 1 ancien yaourt et 10h d'étuve Tous les additifs (sucre, confiture) se mettent avant consommation chez moi. |
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« Répondre #719 le: 17 Février 2011 à 19:50:17 » |
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excuse moi Ptite Lilli je pensais pas t'agacer  mais en fait j'ai lu trop vite et pas assez bien |
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