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Auteur Fil de discussion: Vos bonnes idées de recettes  (Lu 45295 fois)
adelfab
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« Répondre #390 le: 15 Mai 2011 à 17:36:14 »
est ce que certaines d'entre vous on déjà fait des recettes à base de tofu?? j'aimerai avoir quelques idées??
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H. 2005, G. + F. août 2007


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« Répondre #391 le: 15 Mai 2011 à 20:40:11 »
aujourd'hui encore, glace à la fraise, avec du tofu maison et des fraises qu'on avait nous même été cueillir à une cueillette voisine : http://cuisineallergo.canalblog.com/archives/2011/04/24/20970188.html
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Maryvonne - 2 avril journée bleue !

conseil : si PREMATURITE / si un parent porte des LUNETTES (lentilles) faites contrôler la vue de vos enfants dès 6 mois. Pour les autres vers 9 mois : Contrôle vue + sous GOUTTES par un OPHTALMO

"Le contraire d'égal n'est pas inégal mais différent" Jacquard
adelfab
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« Répondre #392 le: 15 Mai 2011 à 20:49:06 »
Citation de: jumeaux2007 le 15 Mai 2011 à 20:40:11
aujourd'hui encore, glace à la fraise, avec du tofu maison et des fraises qu'on avait nous même été cueillir à une cueillette voisine : http://cuisineallergo.canalblog.com/archives/2011/04/24/20970188.html
merci, en faite je pensais plus à faire du salé, pour plat principal..
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Baldi
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Clément et Etienne, nés le 13/02/2008


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« Répondre #393 le: 15 Mai 2011 à 22:15:45 »
Tu souhaites utiliser quel Tofu?? Il y en a tellement de sortes...
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Clément et Etienne (13.02.2008)
ont été allaités exclusivement jusqu'à 7 mois et l'allaitement est toujours en cours.
Valériane est née le 2 janvier 2011 et est aussi allaitée.

L'allaitement à 3, c'est extra !! :-)
adelfab
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« Répondre #394 le: 15 Mai 2011 à 22:54:25 »
Citation de: Baldi le 15 Mai 2011 à 22:15:45
Tu souhaites utiliser quel Tofu?? Il y en a tellement de sortes...
tofu nature, stérilisé uht
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Baldi
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Clément et Etienne, nés le 13/02/2008


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« Répondre #395 le: 15 Mai 2011 à 23:01:48 »
mou ou dur?
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Clément et Etienne (13.02.2008)
ont été allaités exclusivement jusqu'à 7 mois et l'allaitement est toujours en cours.
Valériane est née le 2 janvier 2011 et est aussi allaitée.

L'allaitement à 3, c'est extra !! :-)
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Clément et Etienne, nés le 13/02/2008


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« Répondre #396 le: 15 Mai 2011 à 23:06:41 »
Citation de: Baldi le 15 Mai 2011 à 23:01:48
mou ou dur?
Le tofu "ferme" , se roti façilement (en dés) pour être ou mélangé à des légumes, une salade,.... sinon émiètté avec des champignons et de la sauce soja.... hâché, comme de la viande en parmentier par exemple,...
Le tofu "mou ou crémeux", s'utilise plus dans des soupes, miso ou autre...
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Clément et Etienne (13.02.2008)
ont été allaités exclusivement jusqu'à 7 mois et l'allaitement est toujours en cours.
Valériane est née le 2 janvier 2011 et est aussi allaitée.

L'allaitement à 3, c'est extra !! :-)
Petit _ Pimousse
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marraine: sept 10 , août 11-12-13 ! fév et juil.14
« Répondre #397 le: 19 Août 2011 à 22:56:18 »
poulet au miel et aux amandes :

pour 6 personnes:
- 5 bl de poulet
- 500g de tomates
- 125g amandes mondées
- 12 échalotes roses
- 2 cubes de bouillon de volaille
- 4 CaS d'huile d'olive
- 1 CaS de miel
- 1/2 CaC de cannelle
- 1/2 CaC de cumin
- sel, poivre

1/ peler les échalotes et les couper en 2
couper les blancs de poulet en morceaux
laver, sécher, couper les tomates en cubes
émietter les cubes de volaille
2/ chauffer huile d'olive dans cocotte, faire dorer la viande, les retirer de la cocotte et faire revenir les échalotes
3/ quand échalotes bien colorées, remettre poulet + amandes + cannelle + cumin + miel
saler, poivrer, mélanger pour que tout soit bien enrobé de miel
4/ verser un grand verre d'eau dans cocotte, ajouter cubes de volaille et faire cuire pendant 1h en mélangeant régulièrement et en rajoutant eau si nécessaire
ajouter les tomates au bout de 45min et terminer la cuisson à découvert
5/ accompagner d'une semoule fine ( ca c'est la recette ) moi j'ai mis des tagliatelles fraiches Clin d'oeil
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Nathalie, Maman de T (28.11.06 - 36SA-1j ) , L et G (06.06.08 - 36SA+3j) et M (05.09.10 - 39SA+3j)
Sushy
Calédonienne :o) Marraine des octobrettes 2010 et 2011
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« Répondre #398 le: 20 Août 2011 à 10:55:01 »
Miaaaaaaaaaaam cela a l'air très bon Nathalie  Tire la langue Tire la langue
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Souriant Maman d'un ptit macaroni et d'une ptite coquillette Souriant
4 ans - 17 Sept. 2007
Mariée à un grand cannelloni de 43 ans.


Récap. des petits trésors d'octobre 2011 - Page 1
Petit _ Pimousse
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marraine: sept 10 , août 11-12-13 ! fév et juil.14
« Répondre #399 le: 20 Août 2011 à 13:05:51 »
je confirme Clin d'oeil testé et approuvé  Souriant
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Anna
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La Référence !
« Répondre #400 le: 30 Octobre 2011 à 14:25:50 »
Je relance ce fil de discussion parce que j'ai une question pour les cuisinières!

Voilà, demain midi j'ai prévu de faire un Pot-au-feu.
Ca m'arrangerai bien de le préparer aujourd'hui pour le faire réchauffer demain. C'est possible ou c'est une mauvaise idée?

(C'est mon premier pot-au-feu ! Je deviens une vraie mère de famille !)
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Victor et Jules sont arrivés le 31 octobre 2010 à 35sa et ont projeté leurs parents sur un bel arc-en-ciel Sourire
Léonard est venu parfaire le tableau le 14 octobre 2013 !
les minis pousses
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« Répondre #401 le: 30 Octobre 2011 à 14:27:56 »
C'est encore meilleurs réchauffé  Clin d'oeil Tire la langue tu me donnes envie là !
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marinette
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« Répondre #402 le: 30 Octobre 2011 à 14:28:05 »
C'est possible Sourire
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Un jour, un petit dinosaure a fait de moi une maman. Puis un tigrounet a repoussé mes limites. Deux petites koalas m'ont offert de m'accomplir, et une petite souris profite de tout ça !
*rose*
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« Répondre #403 le: 30 Octobre 2011 à 14:28:50 »
recette du pot au feu.... sans cocotte... ça existe???
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Margot et Charles ont eu 3 ans en juillet 2011
Perrine complète notre famille depuis juillet 2011
marinette
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« Répondre #404 le: 30 Octobre 2011 à 14:29:39 »
Tu as une grande casserole à fond épais ?
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Un jour, un petit dinosaure a fait de moi une maman. Puis un tigrounet a repoussé mes limites. Deux petites koalas m'ont offert de m'accomplir, et une petite souris profite de tout ça !
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