Je n'ai pas une aussi grande famille mais le problème reste le même: préparer les repas.
J'ai acheté un petit bouquin des éditions Memoni@k "On fait quoi pour le dîner ? Chaque jour, une idée pour le dîner, avec sa recette et sa liste de courses" (recettes de saison faciles et équilibrées (et rapides !!!).
Je suis seul avec 3 enfants ( 13 et 2 x 10 ans). Les quantités sont données pour 4 personnes... pour nous 4 il en reste toujours (ou presque !)... 

Perso je ne fais jamais de viande le soir. Seulement le week-end à midi. Il y a de tout au niveau des recettes. Certaines effectivement sont plus coûteuses (notamment celles qui ont de la viande et parfois du poisson) mais il y en a beaucoup pour lesquelles ce n'est pas le cas.
Après, là, ce n'est que ma 1ère semaine d'utilisation... quand je n'ai pas les enfants (1 semaine sur 2), je ne l'ouvre pas... 

LOl, je l'ai rangé, mauvaise idée (de le ranger  )
J'étais motivée le premier jour, j'ai fait purée de carottes (c'est dire, il me faut un livre pour avoir l'idée de faire de la purée  ), et les machins batonnets au fromage
Et du coup , j'ai fait aussi des "sablés " pour la première fois , j'avais une recette sur les emporte-pièce mac*do 

Bon, ça faisait trop d'un coup , bonjour le bazar dans ma petite cuisine, surtout sans plan de travail , et avec un four pourri 

Vous avez une recette de biscuit ou sablés ? Ils étaient bof (trop "sablés " justement , enfin je crois .....

Gros merci à la personne qui a conseillé 100% excellent. Ce livre est tip top. Recettes simples sans chichi et efficaces.
J'avais le grain de sel de Bernard pour des plats un chouïa plus élaborés,  mais pour le quotidien 100% excellent est GENIAL
Big merci