Tu te demandes si tu dois les laisser pleurer, mais tu as essayé cette nuit ; si ils ont pleuré de 2h à 3h15, c'est peut-être qu'ils ne sont pas prêts à les faire leurs nuits. C'est long plus d'une heure à pleurer pour des si petits !
Tu sais, comme je disais, j'ai laissé pleuré Axel à 11 mois ; avant, j'en aurais été incapable ! Tes petits n'ont pas encore 3 mois, c'est petit ! Je comprends que tu aies besoin de te reposer (merci de l'info de ta situation professionnelle, on comprend mieux), et que tu n'aies pas le choix en tant que commerçante, mais prend patience ... Plus facile à dire qu'à faire, ok.
Moi j'ai essayé de les laisser trouver leur rythme tout seul, en respectant au maximum leur besoin ; quand Axel se réveillait toutes les nuits, çà a été tant que j'étais en congé mater ; quand j'ai repris le boulot, j'ai tenu encore quasiment 5 mois avant de le laisser pleurer.
Tu peux aussi essayer de parler beaucoup à tes enfants, par exemple le soir au moment du bain, qui est à la fois un moment de détente et de calme, et un moment où on est seule avec chacun. Dis leur que tu n'as pas le choix, qu'il faut que tu travailles, que tu es fatiguée, que tu es désolée mais qu'il faut qu'elle dorme, car tu en as besoin.
Je me rappelle d'une nuit où Roxane ne voulait pas se rendormir ; j'étais épuisée, je n'en pouvais plus ; je l'ai mise dans sa chaise haute (qui peut être en position complètement allongée), et je lui ai dis : je suis crevée, tu n'arrives pas à te rendormir, mais moi je n'en peux plus de te bercer, alors fais ce que tu veux, moi je dors ! Et je me suis allongée sur la banquette, à côté d'elle, et je pense que je me suis endormie avant elle !
Nos petits comprennent beaucoup de choses ; à nous de trouver le ton juste pour leur expliquer, plus ils auront de mots sur la situation qu'ils vivent, moins ils auront de maux à exprimer  

Il y a 2 "difficultés" :
 
1)  l'enfant a-t-il besoin de manger ? Si oui ,il ne faut pas sauter un repas pour espérer que la nuit suivante il est compris qu'il doit dormir. Le risque est celui d'une hypoglycémie ( et c'est une situation qui a un potentiel vital!!).  Là ,vient se greffer le poids de 5-6 kg environ.
 
2) l'acquisition du rythme jour/nuit : c'est du développement psychomoteur. En moyenne ,les enfants font leur nuits à  8 mois. C'est aussi habitudo-dépendant, et on peut tenter d'obtenir des nuits plus longues en laissant pleurer, en donnant une lolette, en mettant un biberon d'eau à disposition, etc...)

D'aussi petits bébés ont le droit d'avoir besoin de la présence de leurs parents autant que besoin d'être nourris... cela peut expliquer la réaction de Baptiste.

Même plus grands, le besoin de présence des parents peut influencer le sommeil. 2 exemples avec notre fille de 2 ans 4 mois :

La semaine dernière, ma fille avait été gardée par ses grands parents, elle est rentrée à 21 h. Peu après s'être endormie, elle s'est réveillée en pleurs, dès qu'elle s'est retrouvée contre moi elle s'est rendormie, à plusieurs reprises dans la nuit je l'ai entendu m'appeler. Elle a exceptionnellement dormi blottie contre moi. Je m'occupe moins d'elle depuis que je suis au repos strict, elle me voit beaucoup moins, cette nuit là elle a eu besoin de s'assurer que j'étais toujours là. (ce qui est très rare, elle va facilement avec tout le monde, reste facilement seule un moment dans sa chambre etc).

Quand son papa rentre le soir, il est souvent tard ; si elle n'est pas encore endormie, il n'est plus question pour elle de dormir ou de rester seule dans sa chambre tant qu'elle n'a pas été au moins 1/2 h à 1 h avec son papa.

Je pense que vous avez raison, il doit juste avoir besoin de notre présence, cette nuit ça  a été le même scénario On va essayer sur 1 ou 2 nuits de le laisser pleurer un peu plus dans son lit en espaçant de plus en plus nos allers et venues dans leurs chambres en ésperant qu'au bout d'un moment il comprendra qu'il peut se rendormir seul

Et lui laisser un des vos habits avec votre odeur en guise de doudou? Essaies de savoir ce qu'il le rassure le plus dans votre lit: la chaleur, la présence, l'odeur?

Et si vraiment il a besoin de votre présence, il est encore petit pour la lui refuser.
Quand mon aîné est né, nous étions plein de préjugés comme "jamais dans notre lit". Quand les juju sont nés, à la poubelle tout ça ! Je préférais l'avoir dans le lit que me lever 10 fois dans la nuit. Il y avait toujours une raison aux pleurs, le plus souvent la "maladie" rhume, poussée dentaire, etc.. Quand le problème était résolu (guéri), il retournait dans son lit sans difficulté.

Dans la mesure où il sait s'endormir seul dans son lit, je ne pense pas qu'il y a un gros risque d'accoutumance au lit parental.

Il peut ressentir un vide affectif plus important que sa soeur.
Parle le lui de ton travail, du pourquoi tu "l'abandonnes" le jour pour mieux le retrouver le soir, etc..
As-tu des horaires élastiques ou arrives-tu à être disponible facilement?

je pense effectivement que baptiste à besoin de notre présence car quand on est avec eux toute la journéé comme aujourd'hui ça se passe super bien Cette nuit on a essayer de ne pas le prendre avec nous mais de le rendormir dans son lit, résultat il faisait un cycle de sommeil, pleure, on le rendort, e tous les 3/4 h ça recommencedonc dilemne car il sait dormir dans son lit mais apparement pas se rendormir seul :'(pourtant le soir, le coucher se passe super bien ???dur, dur de savoir comment agir en fait ce qui est dingue c'est que depuis 1 semaine il se réveille de plus en plus tôt, au début c'était 5h, puis 3h30 et cette nuit, 1h15 :-\on se demande si il y a pas un problème de quantité de bib'?0 A à peine 3 mois, c'est quoi la norme de base? que prenez les vôtres sur une journée?

je pense qu'il n'y a pas de base!
Tous les enfants ont des appétits différents , pour te donner 1 exemple concret j'ai 1 amie qui a eu 1 petit garçon, il a 2 mois et boit 5 bibs ( voir 6 ) de 210gr, mes filles à 4 mois et demi boivent 3fois 180gr en journée et 210gr le soir.

Mais a titre indicatif mes filles a 3 mois prenaient pour l'une 150 gr et l'autre 180gr.
Courage