14-11-2024
Bienvenue, Invité. Veuillez vous connecter ou vous inscrire.
Avez-vous perdu votre courriel d'activation?

Connexion avec identifiant, mot de passe et durée de la session

 
avancée
2.944.439 Messages
21.651 Fils de discussion
22.559 Membres
Dernier membre: FaithPh

14 Novembre 2024 à 11:38:40
« sujet précédent | | sujet suivant »
Pages: [1]
Imprimer
Partager :
0 Membres et 5 Invités sur ce fil de discussion.
Auteur Fil de discussion: recongélation  (Lu 1118 fois)
wani
Pilier du Forum
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 571
« le: 29 Décembre 2011 à 10:54:46 »
je me pose une question popotte: j ai decongele du poisson pour le cuire à la vapeur et comme ca fait 100g je voulais les diviser en 5 parties. j en ai pris une pour ce midi et pour le reste ben j ai un doute: puis je les congeler?? Huh?
Journalisée
nos merveilles Camille & Emma sont nées le 10 juin 2011!
Nanatoune
Pilier du Forum
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 3.204
« Répondre #1 le: 29 Décembre 2011 à 10:55:52 »
Bonjour!
Je ne pense pas!
La règle selon moi: ne jamais recongeler un aliment décongeler!
Mais à confirmer!
Journalisée
28/07/2003: par un premier baiser, nous formions une famille
10/01/2011: la naissance de nos garçons nous projetais dans la vie de famille à 4!
01/03/2017: la naissance de notre troisième garçon nous ouvre la porte de la famille nombreuse!
¤~Louvette~¤
Pilier du Forum
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 11.924
« Répondre #2 le: 29 Décembre 2011 à 11:01:59 »
S'il est encore cru, non, si tu l'as cuit, oui, selon moi. Sourire
Journalisée
*sg*
Pilier du Forum
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 9.814
« Répondre #3 le: 29 Décembre 2011 à 11:04:23 »
Oui. Si tu te sers d'un ingredient congelé et que tu le cuit, tu peux le recongeler par la suite.
Par contre, le plat que tu as cuisiné, ne devra pas etre recongelé si tu le décongèle (compliqué tout ca  ).

Bref, si ton poisson est cru et congelé, tu peux le décongeler, le cuisiner, faire des portions et recongeler le tout.
Par contre si tu décongeles une portion, il ne faut pas la remettre au congèl' par la suite.
Journalisée
manette
septembrette 2011
Pilier du Forum
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 2.326


Angel & Chiara
« Répondre #4 le: 29 Décembre 2011 à 11:11:00 »
Citation de: *sabrina* le 29 Décembre 2011 à 11:04:23
Oui. Si tu te sers d'un ingredient congelé et que tu le cuit, tu peux le recongeler par la suite.
Par contre, le plat que tu as cuisiné, ne devra pas etre recongelé si tu le décongèle (compliqué tout ca  ).

Bref, si ton poisson est cru et congelé, tu peux le décongeler, le cuisiner, faire des portions et recongeler le tout.
Par contre si tu décongeles une portion, il ne faut pas la remettre au congèl' par la suite.

+1

 Bisou Bisou
Journalisée
maman de deux puces: Thiphaine 28/09/2003 ,Savannah 04/12/2009 et deux petit bout surprise prévu pour septembre.
Mes trinomettes : Helene et Gladou Souriant:D
Le 29 Aout 2011 à 35SA+3 pour notre plus grand bonheur a 4h43 Angel 2kg390 et a 4h46 Chiara 2kg590 par cesa
Petit _ Pimousse
Modérateur
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 29.656


marraine: sept 10 , août 11-12-13 ! fév et juil.14
« Répondre #5 le: 29 Décembre 2011 à 13:13:19 »
+1 aussi
Journalisée
Nathalie, Maman de T (28.11.06 - 36SA-1j ) , L et G (06.06.08 - 36SA+3j) et M (05.09.10 - 39SA+3j)
wani
Pilier du Forum
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 571
« Répondre #6 le: 29 Décembre 2011 à 13:32:27 »
ok merci c est bien ce que je pensais mais j avais un doute  Clin d'oeil
Journalisée
nos merveilles Camille & Emma sont nées le 10 juin 2011!
HH
Pilier du Forum
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 4.722
« Répondre #7 le: 30 Décembre 2011 à 09:11:12 »
tu leur donnes deja du poisson??

+1 avec les filles si tu cuit tu peux recongeler
Journalisée
la vie fait de beaux cadeau
Z et E sont arrivés le 1er juillet
un pur bonheur!
wani
Pilier du Forum
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 571
« Répondre #8 le: 30 Décembre 2011 à 11:07:37 »
oui hh mon doc m a dit une fois par semaine...
resultat d hier elles ont pas trop aimé pourtant avec 10g chacune on sent pas trop le gout je trouve!
Journalisée
nos merveilles Camille & Emma sont nées le 10 juin 2011!
animL
Pilier du Forum
*****
Hors ligne Hors ligne

Messages: 16.789
« Répondre #9 le: 30 Décembre 2011 à 11:11:40 »
congélation, recongélation ... il parait qu'on peut moi j'aime pas !
Ou alors il faudrait que ce soit de la viande à bourguignon par exmple qui recuise longtemps ...
Certaines achètent des légumes surgelés, font des petits pots et recongèlent ... moi j'aime pas ...
Journalisée
Pages: [1]
Imprimer
Partager :
« sujet précédent | | sujet suivant »

Aller à: