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Auteur Fil de discussion: recongélation  (Lu 1153 fois)
wani
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« le: 29 Décembre 2011 à 10:54:46 »
je me pose une question popotte: j ai decongele du poisson pour le cuire à la vapeur et comme ca fait 100g je voulais les diviser en 5 parties. j en ai pris une pour ce midi et pour le reste ben j ai un doute: puis je les congeler?? Huh?
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nos merveilles Camille & Emma sont nées le 10 juin 2011!
Nanatoune
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« Répondre #1 le: 29 Décembre 2011 à 10:55:52 »
Bonjour!
Je ne pense pas!
La règle selon moi: ne jamais recongeler un aliment décongeler!
Mais à confirmer!
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28/07/2003: par un premier baiser, nous formions une famille
10/01/2011: la naissance de nos garçons nous projetais dans la vie de famille à 4!
01/03/2017: la naissance de notre troisième garçon nous ouvre la porte de la famille nombreuse!
¤~Louvette~¤
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« Répondre #2 le: 29 Décembre 2011 à 11:01:59 »
S'il est encore cru, non, si tu l'as cuit, oui, selon moi. Sourire
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*sg*
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« Répondre #3 le: 29 Décembre 2011 à 11:04:23 »
Oui. Si tu te sers d'un ingredient congelé et que tu le cuit, tu peux le recongeler par la suite.
Par contre, le plat que tu as cuisiné, ne devra pas etre recongelé si tu le décongèle (compliqué tout ca  ).

Bref, si ton poisson est cru et congelé, tu peux le décongeler, le cuisiner, faire des portions et recongeler le tout.
Par contre si tu décongeles une portion, il ne faut pas la remettre au congèl' par la suite.
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manette
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Angel & Chiara
« Répondre #4 le: 29 Décembre 2011 à 11:11:00 »
Citation de: *sabrina* le 29 Décembre 2011 à 11:04:23
Oui. Si tu te sers d'un ingredient congelé et que tu le cuit, tu peux le recongeler par la suite.
Par contre, le plat que tu as cuisiné, ne devra pas etre recongelé si tu le décongèle (compliqué tout ca  ).

Bref, si ton poisson est cru et congelé, tu peux le décongeler, le cuisiner, faire des portions et recongeler le tout.
Par contre si tu décongeles une portion, il ne faut pas la remettre au congèl' par la suite.

+1

 Bisou Bisou
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maman de deux puces: Thiphaine 28/09/2003 ,Savannah 04/12/2009 et deux petit bout surprise prévu pour septembre.
Mes trinomettes : Helene et Gladou Souriant:D
Le 29 Aout 2011 à 35SA+3 pour notre plus grand bonheur a 4h43 Angel 2kg390 et a 4h46 Chiara 2kg590 par cesa
Petit _ Pimousse
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marraine: sept 10 , août 11-12-13 ! fév et juil.14
« Répondre #5 le: 29 Décembre 2011 à 13:13:19 »
+1 aussi
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Nathalie, Maman de T (28.11.06 - 36SA-1j ) , L et G (06.06.08 - 36SA+3j) et M (05.09.10 - 39SA+3j)
wani
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« Répondre #6 le: 29 Décembre 2011 à 13:32:27 »
ok merci c est bien ce que je pensais mais j avais un doute  Clin d'oeil
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HH
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« Répondre #7 le: 30 Décembre 2011 à 09:11:12 »
tu leur donnes deja du poisson??

+1 avec les filles si tu cuit tu peux recongeler
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la vie fait de beaux cadeau
Z et E sont arrivés le 1er juillet
un pur bonheur!
wani
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« Répondre #8 le: 30 Décembre 2011 à 11:07:37 »
oui hh mon doc m a dit une fois par semaine...
resultat d hier elles ont pas trop aimé pourtant avec 10g chacune on sent pas trop le gout je trouve!
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animL
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« Répondre #9 le: 30 Décembre 2011 à 11:11:40 »
congélation, recongélation ... il parait qu'on peut moi j'aime pas !
Ou alors il faudrait que ce soit de la viande à bourguignon par exmple qui recuise longtemps ...
Certaines achètent des légumes surgelés, font des petits pots et recongèlent ... moi j'aime pas ...
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