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lilie96
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« Répondre #1050 le: 08 Mai 2012 à 17:00:30 » |
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tu la fait comment ?
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Journalisée
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Maman solo amoureuse (30 ans) 2 petites filles le 19/05/2010 à 37SA+5 : Déborah 2,640kg pour 45,5 cm et Noémie 1,900kg partie rejoindre les anges Allaitement arrêté un peu avant 4 ans  JE SUIS CHARLIE |
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Saralila
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« Répondre #1051 le: 08 Mai 2012 à 17:46:22 » |
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200g de poudre d'amande + 200g de sucre glace + 4 cl d'eau + qq gouttes d'essence d'amande si tu as, à mater puis laisser reposer un peu au frigo.  |
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Journalisée
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3 petites fées à la maison (8 ans, 8 ans, 5 ans)
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mambolilou
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« Répondre #1052 le: 08 Mai 2012 à 18:30:06 » |
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salut les filles, Ben moi j'ai fait une petite tarte aux kiwis aujourd'hui, hum y a pas à dire les classiques c'est toujours bon...  |
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Journalisée
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Première grossesse suite à une fiv, grossesse bi-bi, DPA 07 sept 2012
mes deux merveilles, Sasha et Anaé, ont pointé le bout de leur nez le 09/09/2012
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Petit _ Pimousse
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« Répondre #1053 le: 08 Mai 2012 à 20:28:31 » |
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merci pour les sites et merci aussi pour la recette de la pate d'amande  |
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Nathalie, Maman de T (28.11.06 - 36SA-1j ) , L et G (06.06.08 - 36SA+3j) et M (05.09.10 - 39SA+3j)
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*Audrey*
Marraine des aoûtiennes 2015
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Messages: 19.347
Juinette 2010
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« Répondre #1054 le: 08 Mai 2012 à 20:37:31 » |
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J & S - 2010
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*Audrey*
Marraine des aoûtiennes 2015
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Juinette 2010
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« Répondre #1055 le: 08 Mai 2012 à 20:38:43 » |
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Petit pimousse, désolée peux pas t'aider pour les colorants .... Tu veux quoi avec si c'est pas indiscret Merci pour la recette de la pâte d'amande |
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Journalisée
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J & S - 2010
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lilie96
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« Répondre #1056 le: 08 Mai 2012 à 21:36:56 » |
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200g de poudre d'amande + 200g de sucre glace + 4 cl d'eau + qq gouttes d'essence d'amande si tu as, à mater puis laisser reposer un peu au frigo. tu la fait au robot? elle se conserve combien de temps? elle est blanche blanche ? désolée pour toutes mes questions merci en tout cas  |
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Maman solo amoureuse (30 ans) 2 petites filles le 19/05/2010 à 37SA+5 : Déborah 2,640kg pour 45,5 cm et Noémie 1,900kg partie rejoindre les anges Allaitement arrêté un peu avant 4 ans JE SUIS CHARLIE |
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Saralila
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« Répondre #1057 le: 08 Mai 2012 à 22:24:15 » |
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200g de poudre d'amande + 200g de sucre glace + 4 cl d'eau + qq gouttes d'essence d'amande si tu as, à mater malaxer puis laisser reposer un peu au frigo. tu la fait au robot? elle se conserve combien de temps? elle est blanche blanche ? désolée pour toutes mes questions merci en tout cas désolée mon correcteur automatique a fait des siennes. Je la malaxe à la main, c'est rapide. Dans un film plastique je suppose qu'elle se conserve un moment sans souci vu qu'il n'y a pas d'œuf dedans. La mienne en général ne fait pas long feu (je suis gourmande ) Elle est plutôt crème que blanche... comme la poudre d'amande ! |
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3 petites fées à la maison (8 ans, 8 ans, 5 ans)
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lilie96
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« Répondre #1058 le: 08 Mai 2012 à 22:30:24 » |
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ok merci |
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lilie96
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« Répondre #1059 le: 08 Mai 2012 à 22:43:09 » |
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et si on rajoute du colorant blanc  |
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Journalisée
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Petit _ Pimousse
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« Répondre #1060 le: 08 Mai 2012 à 22:48:46 » |
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à priori pour la pate d'amande blanche, il est dit presque partout qu'elle ne l'est pas totalement mais plutôt un peu jaunâtre. Audrey, je veux faire 2 choses : - recouvrir mon gâteau avec de la pate d'amande blanche et ensuite faire un transfert en méthode Chane ( dessin dans feuille plastique, contours en chocolat noir et remplissage en chocolat blanc + colorants ) c'est pour ca que je cherche des colorants liposolubles et pas hydrosolubles comme pour les macarons |
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Nathalie, Maman de T (28.11.06 - 36SA-1j ) , L et G (06.06.08 - 36SA+3j) et M (05.09.10 - 39SA+3j)
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lilie96
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« Répondre #1061 le: 08 Mai 2012 à 22:53:54 » |
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petit pimousse,
avant de mettre la pâte d'amande sur ton gâteau, tu fais un glaçage ou pas?
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Maman solo amoureuse (30 ans) 2 petites filles le 19/05/2010 à 37SA+5 : Déborah 2,640kg pour 45,5 cm et Noémie 1,900kg partie rejoindre les anges Allaitement arrêté un peu avant 4 ans JE SUIS CHARLIE |
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Petit _ Pimousse
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« Répondre #1062 le: 08 Mai 2012 à 23:40:49 » |
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je n'ai pas encore fait de recouvrement en pate d'amande, mais je pense en faire un comme pour la pate à sucre pour avoir un support plus lisse |
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Petit _ Pimousse
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« Répondre #1064 le: 09 Mai 2012 à 09:42:13 » |
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merci Elodie |
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