*Audrey*
Marraine des aoûtiennes 2015
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Juinette 2010
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« Répondre #1065 le: 09 Mai 2012 à 11:21:25 » |
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à priori pour la pate d'amande blanche, il est dit presque partout qu'elle ne l'est pas totalement mais plutôt un peu jaunâtre. Audrey, je veux faire 2 choses : - recouvrir mon gâteau avec de la pate d'amande blanche et ensuite faire un transfert en méthode Chane ( dessin dans feuille plastique, contours en chocolat noir et remplissage en chocolat blanc + colorants ) c'est pour ca que je cherche des colorants liposolubles et pas hydrosolubles comme pour les macarons  Ok, merci pour la réponse  Pour le windows color, j'aurais dit comme Elodie, d'acheter des pistoles de chocolat déjà colorées, tu peux acheter plusieures couleurs pour le prix d'un colorant liposoluble et tu pourras réutiliser les restes pour d'autres prépa |
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J & S - 2010
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Petit _ Pimousse
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« Répondre #1066 le: 09 Mai 2012 à 17:52:05 » |
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j'ai déjà du rose et du bleu lorsque j'ai fait des pop cakes, il m'en reste un peu alors je vais faire avec ca et pour le jaune je prendrai du colorant classique de super marché et puis on verra ( les couleurs c'est juste pour faire le collier de scoubidoo et l'intérieur des oreilles .... pour le corps du chocolat au lait ca sera direct la bonne couleur  ) |
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Nathalie, Maman de T (28.11.06 - 36SA-1j ) , L et G (06.06.08 - 36SA+3j) et M (05.09.10 - 39SA+3j)
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*Audrey*
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Juinette 2010
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« Répondre #1067 le: 09 Mai 2012 à 20:59:51 » |
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Ben finalement t'as plutôt bien résolu ton pb de colorant hydrosoluble |
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J & S - 2010
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Gaëlle69
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« Répondre #1068 le: 09 Mai 2012 à 21:37:09 » |
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Quand vous voulez faire une pièce montée avec par exemple 2 gâteaux l'un sur l'autre, vous mettez quelque chose entre les 2 gâteaux ?
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Maman de N et E (Mai 2011)
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Petit _ Pimousse
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« Répondre #1069 le: 09 Mai 2012 à 22:42:59 » |
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une crème au beurre à mon avis ...  pour éviter que ca ne soit trop sec |
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Juinette 2010
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« Répondre #1070 le: 09 Mai 2012 à 22:55:31 » |
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une crème au beurre à mon avis ... pour éviter que ca ne soit trop sec Ou du glacage, du nutella, de la confiture... |
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J & S - 2010
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Gaëlle69
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« Répondre #1071 le: 10 Mai 2012 à 16:09:18 » |
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En fait je voulais savoir si vous mettiez du carton, de l'alu ou un truc comme ça entre les 2 gateaux de façon à pouvoir démonter les gateaux pour les découper |
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Maman de N et E (Mai 2011)
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*Audrey*
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Juinette 2010
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« Répondre #1072 le: 10 Mai 2012 à 20:21:25 » |
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J & S - 2010
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Gaëlle69
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« Répondre #1073 le: 10 Mai 2012 à 21:30:45 » |
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Oki merci Je verrai ce que je ferai le moment venu |
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Maman de N et E (Mai 2011)
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Matoche
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« Répondre #1074 le: 13 Mai 2012 à 22:29:27 » |
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petit pimousse,
avant de mettre la pâte d'amande sur ton gâteau, tu fais un glaçage ou pas?
Lilie, mon winnie l'ourson que j'ai fait pour le premier anniv de mon neveu était en pate d'amande et j'ai pas fait de glaçage...  |
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♡ Mathilde, 35 ans. 3 enfants : Estelle (12/09/2008) Ludivine (2kg250) & Julien (2kg488) nés le 19 mai 2010 à 35+6SA. 100% allaités 6 mois ce qui a fait ma fierté  sevrés à 9 mois tout pile. Fidèle à ma promesse scoute : DE MON MIEUX |
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Matoche
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« Répondre #1075 le: 13 Mai 2012 à 22:30:43 » |
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ah et j'ai acheté de la toute faite et j'ai juste ajouté les colorants basiques (rouge, bleu, jaune) que j'avais trouvé en super marché...
Par contre, pour le rouge, galère car ça colle ++++ vu que tu dois mettre beaucoup de colorant !
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Journalisée
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♡ Mathilde, 35 ans. 3 enfants : Estelle (12/09/2008) Ludivine (2kg250) & Julien (2kg488) nés le 19 mai 2010 à 35+6SA. 100% allaités 6 mois ce qui a fait ma fierté sevrés à 9 mois tout pile. Fidèle à ma promesse scoute : DE MON MIEUX |
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Matoche
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« Répondre #1076 le: 14 Mai 2012 à 11:31:44 » |
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Les filles, vous connaissez ce truc  Je l'ai vu chez mon cousin, ça a l'air franchement pas mal !!! |
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Journalisée
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♡ Mathilde, 35 ans. 3 enfants : Estelle (12/09/2008) Ludivine (2kg250) & Julien (2kg488) nés le 19 mai 2010 à 35+6SA. 100% allaités 6 mois ce qui a fait ma fierté sevrés à 9 mois tout pile. Fidèle à ma promesse scoute : DE MON MIEUX |
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clafoutierose
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« Répondre #1077 le: 14 Mai 2012 à 21:31:58 » |
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Cyprien & Rémy font notre Bonheur depuis le 2 juin 2010 (37+5)
Cette année prêt pour La maternelle version moyen :-)
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animL
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« Répondre #1078 le: 14 Mai 2012 à 21:33:59 » |
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Alors moi j'adore les livres de cuisine ...
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Journalisée
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lilie96
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« Répondre #1079 le: 14 Mai 2012 à 21:38:20 » |
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+1 je préfère aussi les livres |
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Journalisée
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Maman solo amoureuse (30 ans) 2 petites filles le 19/05/2010 à 37SA+5 : Déborah 2,640kg pour 45,5 cm et Noémie 1,900kg partie rejoindre les anges Allaitement arrêté un peu avant 4 ans JE SUIS CHARLIE |
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Fédération Jumeaux et Plus
