Je crois que j'avais du en faire 5 ou 6. Je les avais disposées en quiquonce pour faire comme une très grande.
Peut-être que ça marcherait en étalant de la pate sur une plaque sulfurisée au four? ça donnerait directement une grande?

La tienne a l'air très bonne. Après c'est psychologique : 7 jaunes d'oeufs et une plaquette entière je peux pas, même à Noël.
Je pense qu'on doit pouvoir aromatiser à n'importe quel parfum : banane, poire, marrons, vanille, coco...

ok
pour une plaque au four ... je suis septique quant à la réussite 

chutney ... jamais essayé 

tu vas réussir à trouver le bon dosage Aude

la première série fait plutôt penser cookies et la deuxième effectivement on voit mieux que c'est les macarons 

c'était un atelier DEM*RLE ... cf les plaques de cuisson je suis aussi adepte des réunions et du matériel 

tu fais ca où

parce qu'étant du même département ca me tenterait bien ce genre de truc

Ah ben j'ai l'air maligne avec mes pauvres trucs loupés

J'ai utilisé la plaque perforée et la feuille de cuisson demarle.

Tu peux donner ta recette s'il te plait?

alors les ingrédients

pour le macaron
3 blancs d'oeuf
200 gr de sucre glace
125 gr de poudre d'amende
15 gr de cacao amer
45 gr de sucre en poudre

pour la ganache
120 gr de chocolat noir patissier
80 gr de beurre
30 gr de crème épaisse

la ganache ... faire fondre chocolat cassé en morceaux avec le beurre et la crème ... bien mélanger et laisser refroidir

le macaron ... mixer TRES finement le sucre glace, la cacao et la poudre d'amende ... tamiser au dessus d'une toile silpat posée sur la plaque alu ... ATTENTION plus ce sera fin plus les macarons seront lisses ... ETAPE LA PLUS LONGUE le tamisage ou saupoudrage au chinois ça fait les bras  
faites sécher au four 15 min à 60°
Pendant ce temps monter les blancs en neige TRES FERMES ... ajouter le sucre semoule
Enfin saupoudrez peu à peu la préparation sortie du four dans les blancs en neige en mélangeant délicatement avec une spatule ... le mélange doit être lisse, brillant, souple mais pas liquide

garnir une poche à douille lisse puis dresser des petits dômes (3cm environ) sur le site "gourmandises" vous avez des feuilles modèle imprimables à glisser sous la plaque c PLUS FACILE pour les espacements  

laisser croûter 20 minutes environ voir plus (le test : la pâte ne doit pas coller au doigt) ... étape importante qui garantit l'apparition de la collerette au pied des coques
enfourner 12 minutes à 150° ...

à la sortie du four laisser refroidir puis décoller les macarons ... dresser la ganache avec la poche à douille et coller vos coques ... maintenant dégustation  

surtout amusez-vous bien moi j'ai adoré ...