Isazou
Présidente AD39
V.I.P.
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heureuse maman de trois princesses...
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« Répondre #120 le: 15 Septembre 2008 à 10:25:36 » |
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pas essayé pour le chocolat. POur les myrtilles, je te conseille de les décongeler. APrès les mettre entières ou non, selon si tu veux des morceaux ou non  Mais décongèle, car sinon, ça fera de l'eau dans tes yaourts... |
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Leelou, 23 mai 2005
Calie et Maéline, 18 mai 2007
"Le bonheur est un drôle d'animal : il se débat, griffe, mord, tout lui est bon pour nous faire ouvrir nos mains. Mais si on les ouvre : tout est fini.
Serrez le vôtre bien fort, même si ça vous fait mal."
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glen
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« Répondre #121 le: 15 Septembre 2008 à 12:45:00 » |
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Merci izazou de tes conseils, je ne désespère pas (encore).
On va voir ce que va donner ma tournée après un deuxième stage dans la yaourtière.
Sinon, j'essaie tout comme tu dis.
Mon lait ne venait pas du frigo, ça peut jouer?
Après, je ferai des expériences sur les goûts, mais là, ma priorité, c'est quand même de réussir mes yaourts!!
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elo maman de kelyan & ethan
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« Répondre #122 le: 15 Septembre 2008 à 13:24:59 » |
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voici une recette de yahourt au chocolat (je sais plus qui la cherchais)  yaourts au chocolat. pour 9 pots. 3 c à soupe de chocolat en poudre.4 c à soupe de sucre en poudre. 900 ml de lait,4 c à soupe de lait en poudre,1 yaourt nature. diluer le chocolat & le sucre dans le lait environs 30 cl de lait liquide.ajouter le yaourt,le lait en poudre,bien mélanger le tous,aprés verser le reste de lait bien fouetter & verser dans les petit pots. mettre la yaourtière en marche 10 heures. ensuite les mettre au frais,je compte 24 heures au frigo avant de les manger. |
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Stéphanie06
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« Répondre #123 le: 15 Septembre 2008 à 18:30:55 » |
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Merci Elodie, je vais essayer...  |
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Stéphanie Maman de Lucas et Corentin 04/04/2003 (8 ans) et de Maxime et Alexandre 12/05/2006 (5 ans). Présidente AD06 Admin FD http://stephanie06.labrute.fr |
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Magous and Co
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« Répondre #124 le: 15 Septembre 2008 à 19:30:48 » |
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ça y est, c'est lancé! verdict dans 48hrs!
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Maman de Baptiste (29/10/2000), Etienne (23/12/2002), Claire-Lise & Romain (07/12/2005) - AD 30
Jamais sans mon Liberty!
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jumeaux 2007 et leur soeurette ;-)
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« Répondre #125 le: 15 Septembre 2008 à 20:12:20 » |
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ALors, quelques conseils pour bien réussir les yaourts. (maintenant, ils sont toujours bien solide, donc courage, on y arrive ) Prendre un yaourt le plus simple possible. Le mettre dans un saladier. Mélanger avec du lait écremé en poudre. (quantité : remplir le pot du yaourt) Mélanger ensuite avec du lait entier, froid. SI les enfants mangent non sucré, pas besoin d'en mettre. Si ils préfèrent sucré, mieux vaut le faire maintenant, car après, ça a tendance à reliquéfier le yaourt. Mettre dans la yaourtière et laisser en marche pendant une nuit, ou une journée. (en gros, je les fais vers 18 heures... et les ôte le matin, vers 7/8 heures. Ou alors je les fait le matin vers 7/8 heures, et je les ôte le soir vers 22 heures.) Avant, je les faisais avec 2 petits suisses maigres, et c'était pas mal aussi. pas acide. Par contre, en faisant chauffer le lait avant (tièdi), il restait toujours de l'eau, genre "petit lait" dessus. Lydia m'avait conseillé de mettre le lait direct sortant du frigo, et je n'ai plus jamais eu de soucis. j'ai resorti la yaourtière de ma bm (elle n'a qu'un défaut majeur : on ne peut y mettre que 6 yaourts, donc moins que 1 l de lait + 1 yaourt... y'en a qui ont ce type de gabarit de yaourtière ?) et regarde recettes et vos expériences avant de m'y remettre - au départ, uniquement yaourts natures. Voici mes questions : J'ai lu qu'il était conseillé de mélanger lait, yaourt et lait en poudre au blender : vos avis ? Y a-t-il une différence de résultat selon le lait utilisé : pasteurisé ou UHT ? entier ou demi-écrémé ? Quel est le résultat le moins acide -tout en étant assez solide pour être donné à la petite cuillère : petit suisse, yaourt au bifidus, yaourt "basique", yaourt "bulgare" ? |
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Maryvonne - 2 avril journée bleue !
conseil : si PREMATURITE / si un parent porte des LUNETTES (lentilles) faites contrôler la vue de vos enfants dès 6 mois. Pour les autres vers 9 mois : Contrôle vue + sous GOUTTES par un OPHTALMO
"Le contraire d'égal n'est pas inégal mais différent" Jacquard
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Isazou
Présidente AD39
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« Répondre #126 le: 16 Septembre 2008 à 10:35:51 » |
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Leelou, 23 mai 2005
Calie et Maéline, 18 mai 2007
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jumeaux 2007 et leur soeurette ;-)
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« Répondre #127 le: 16 Septembre 2008 à 13:27:27 » |
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ben, je vais tester avec le volume de lait contenu dans 5 yaourts + 1 yaourt + du lait en poudre, et on verra le résultat...
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Maryvonne - 2 avril journée bleue !
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winnie
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« Répondre #128 le: 16 Septembre 2008 à 13:54:41 » |
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Hmmmm il me fait envie ce fil  Après le bon pain maison, les bons yaourts maison. J'hésite à prendre une yaourtière. Je les regarde, j'hésite, et je les repose. J'ai peur que Emma - ladifficilejaimequelespatesetlesfrites ne les mange pas  Vos enfants, ils apprécient ? Pas trop acides ? Merci |
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Danseuse artistique (9 Aout 2004)
DuponD et DuponT (29 mars 2008) ... Jumeaux si différents
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Isazou
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« Répondre #129 le: 16 Septembre 2008 à 13:58:57 » |
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winnie, les miennes (les 3, donc Leelou aussi ) apprécient...... surtout lorsque je les fait sucrés : soit avec des fraises tagada, soit avec des bananes harib*, soit en utilisant tout simplement comme yaourt de base un yaourt aromatisé, (bonne idée de Lydia ). |
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Leelou, 23 mai 2005
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winnie
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« Répondre #130 le: 16 Septembre 2008 à 14:12:37 » |
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Merci pour ta réponse Izazou. En effet, aromatisé à la fraise tagada, je pense qu'elle appréciera  Bon alors apparemment c'est un bon investissement et je ne le regretterais pas |
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Danseuse artistique (9 Aout 2004)
DuponD et DuponT (29 mars 2008) ... Jumeaux si différents
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Lydia70
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« Répondre #131 le: 16 Septembre 2008 à 14:19:08 » |
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Winnie moi les 3 manges aussi les yaourts fait maison Avant d 'acheter ma yaourtière ,une copine ma fais gouter et j 'ai trouver ça bon donc sa ma rassurer dans mon achat . Tu connait pas quelqu 'un qui en as une et qui pourrait soit te la prêter ou te préparer des yaourts pour que tes filles goutes ........ Je regrette pas mon achat |
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LYDIA Maman de Nathan, Alison et Alexis nés le 8 décembre 2006
Présidente AD 39
Ne vous inquiétez pas si vous ne pouvez donner à vos enfants tout ce dont vous rêviez pour eux .....
Donnez leur le meilleur de vous m
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Magous and Co
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« Répondre #132 le: 17 Septembre 2008 à 18:48:25 » |
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Bon, je crois que je vais définitivement arrêter d'essayer de faire des yaourts au chocolat:  J'ai encore eu des couches de couleurs différentes, de textures différentes.......et les 4 enfants n'ont pas aimé  , comme je n'aime pas gaspiller, je vais m'y coller et les manger! |
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Maman de Baptiste (29/10/2000), Etienne (23/12/2002), Claire-Lise & Romain (07/12/2005) - AD 30
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Lydia70
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« Répondre #133 le: 17 Septembre 2008 à 21:55:12 » |
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Magous j 'ai trouve plusieurs recette de yaourt aux chocolat
bon je n 'ai jamais testée car je suis pas fan de choco
1.yaourt au nutella
répartir le nutella au fond des pots et réserver au frigo
battre le yaourt ,ajouter le lait et le sucre vanillé
et mettre dans les pots .
2.yaourt aux bonbons au choco (type schoko -bons)
mettre les 200 gr de bonbons et le lait dans une casserole,chauffer doucement en remuant jusqu'à ce que les bonbons soient fondu
laisser refroidir.
battre le yaourt et 4 cuillères à café de sucre et mélanger le lait et remplir les pots
3. yaourt au chocolat
verser le lait et les 15 cuillères à soupe de chocolat en poudre et porter à ébullition et laisser refroidir
battre le yaourt et mélanger le lait et remplir les pots.
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LYDIA Maman de Nathan, Alison et Alexis nés le 8 décembre 2006
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marine64
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« Répondre #134 le: 17 Septembre 2008 à 22:29:45 » |
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hummmmmm le yaourt au nutella !!!!!!!
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Journalisée
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Cousine, marraine et nounou de choc de Clara et Juliette 5 ans !! (06/12/06)
Leur petit frère Hugo est né le 19 août 2010 ! |
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