Tout à fait d'accord

J'utilise du lait demi écrémé, mais j'ai changé de marque de yaourt pour le ferment et le résultat me convient bien (pas acide et ferme) :

1,5 l de lait 1/2 écrémé
1 yaourt dan*ne classique
8h dans la yaourtière
et 12h au frigo minimum (indispensable, le yaourt gagne en fermeté et le petit lait disparaît)

Avant, avec l'ancienne marque de yaourt, j'étais obligée d'ajouter du lait en poudre et j'aime pas la texture que ça donne (un peu granuleuse dans le fond)

j'ai utilisé les pots ronds en retournant la partie où tu places tes pots en suspension.... ça change rien aux yaourts mais les pots se retrouvent parfois en biais...

des pots de quoi ?? 

merci mais du coup t'as pas de couvercle sur tes pots quand tu les conserves au frigo ?? 

Le gars qui a mit les photos parle d'alu
Non mais moi je veux pouvoir utiliser, si possible, les pots de la Severin... Je sais, j'en demande beaucoup

en fait, tout dépend du diamètre des pots, il y en a qui sont tellement petits que, peu importe le sens du support de la MD, les pots sont posés sur la base chauffante, j'ai fait un essai une fois et, je suppose que c'était trop chaud, le mélange est resté totalement liquide (ben oui, trop chaud = mort des ferments = aucune action sur le lait, peu importe qu'il soit de vache ou de soja). Si tu prends des pots ronds, il faut qu'ils aient une base suffisamment large pour tenir sur le support à trous de la MD, mais en même temps qu'ils ne soient pas trop hauts pour pouvoir quand même mettre le couvercle 

y'a une tournée en cours ; ceux qui plaisent le plus : 1 l de lait de soja enrichi en calcium au chocolat, de la marque la plus répandue en France, + 1 yaourt de soja, durée 6 heures. H qui n'aime habituellement les yaourts de soja aime bien ceux là, donc je ne change plus la recette  Et comme avec 1 litre de "lait" les pots ne sont pas très plein, on peut ajouter au moment de les manger des morceaux de fruit par exemple.