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Auteur Fil de discussion: Et les yaourts maison ?  (Lu 87097 fois)
jadeblue
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juinette 2010


« Répondre #465 le: 11 Janvier 2011 à 15:00:56 »

depuis qlqs jours je mets 2 ptits suisses nature a la place du yaourt car panne seche et ca me fait des yaourts bcp  plus fermes,vous savez pourquoi?
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« Répondre #466 le: 11 Janvier 2011 à 15:03:29 »

hum ... parce que 
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Garatefess


« Répondre #467 le: 11 Janvier 2011 à 15:04:06 »

et gustativement parlant, sont au même niveau ?

non, beaucoup moins onctueux, beaucoup plus insipides, l'impression d'avoir de "l'eau lactée" en bouche  Tire la langue
même utiliser comme ferment, les yaourts obtenus sont moins onctueux


depuis qlqs jours je mets 2 ptits suisses nature a la place du yaourt car panne seche et ca me fait des yaourts bcp  plus fermes,vous savez pourquoi?

Huh? le petit suisse ne contient aucun ferment Huh?
tu mets lait + petit suisse et tu obtiens des petits suisses ? c'est çà ?
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Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait.  Mark Twain
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juinette 2010


« Répondre #468 le: 11 Janvier 2011 à 15:06:01 »

et bien je mets 2 tits suisses 1 litre de lait entier,un peu de sucre,je melange et hop dans les pots et les yaourts tiennent bien dans la cuillere,mais ce n est encore pas la mm consistance qu un suisse
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« Répondre #469 le: 11 Janvier 2011 à 15:53:29 »

et gustativement parlant, sont au même niveau ?

non, beaucoup moins onctueux, beaucoup plus insipides, l'impression d'avoir de "l'eau lactée" en bouche  Tire la langue
même utiliser comme ferment, les yaourts obtenus sont moins onctueux


depuis qlqs jours je mets 2 ptits suisses nature a la place du yaourt car panne seche et ca me fait des yaourts bcp  plus fermes,vous savez pourquoi?

Huh? le petit suisse ne contient aucun ferment Huh?
tu mets lait + petit suisse et tu obtiens des petits suisses ? c'est çà ?

comment ça il n'y a pas de ferment dans les petits suisses  Huh? Huh?
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« Répondre #470 le: 11 Janvier 2011 à 18:30:44 »

bon ça y est je suis allée m'acheter une MAY  Souriant
Bon j'espère maintenant que ça va marcher  Roulement des yeux en tous les cas y'a pleins de recettes qui donnent envie  Tire la langue
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juinette 2010


« Répondre #471 le: 11 Janvier 2011 à 18:35:11 »

euh petite question bete,c est quoi une MAY ? 
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« Répondre #472 le: 11 Janvier 2011 à 18:38:06 »

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juinette 2010


« Répondre #473 le: 11 Janvier 2011 à 18:48:44 »

  hihihi je rigole tte seule de ma betise  bah j suis blonde un peu hein................
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« Répondre #474 le: 11 Janvier 2011 à 20:46:56 »

  une kinder de plus dans notre club tres fermé 
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juinette 2010


« Répondre #475 le: 11 Janvier 2011 à 20:48:48 »

une kinder de plus dans notre club tres fermé 

    
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« Répondre #476 le: 11 Janvier 2011 à 21:38:48 »

et gustativement parlant, sont au même niveau ?

non, beaucoup moins onctueux, beaucoup plus insipides, l'impression d'avoir de "l'eau lactée" en bouche  Tire la langue
même utiliser comme ferment, les yaourts obtenus sont moins onctueux


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Huh? le petit suisse ne contient aucun ferment Huh?
tu mets lait + petit suisse et tu obtiens des petits suisses ? c'est çà ?

comment ça il n'y a pas de ferment dans les petits suisses  Huh? Huh?

Après recherche, je me corrige
il y a bien des ferments dans les petits suisses mais différents de ceux des yaourts. Je pensais qu'ils n'entraient pas dans la dénomination "ferment", autant pour moi !
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« Répondre #477 le: 11 Janvier 2011 à 21:49:27 »

Coucou tout le monde. Je sais pas si ça a déjà été fait, mais je suis àa la recherche d'une yaourtière fiable et pas trop chère. Vous pourriez me dire celle que vous avez et si vous en êtes contente? J'ai vu la M**linex Yog*rta sur Amazon à un bon prix, les avis sont très bons, mais je cherche encore, voir si je trouve ZE occaz Sourire Merci d'avance Sourire
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Garatefess


« Répondre #478 le: 11 Janvier 2011 à 22:00:26 »

Pour moi, c'est comme la MAP. Le seul truc qu'on lui demande, c'est de faire étuve. Alors 1er prix, ça suffit.
Ensuite, à toi de voir si tu veux un appareil plus complet (celui dont il est question plus haut, qui peut faire aussi les fromage frais), plus grand en capacité, etc..
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« Répondre #479 le: 11 Janvier 2011 à 23:38:30 »

Celle-là a l'air super, et le pack avec 7 pots supplémentaires encore mieux.
Et pour celles que ça intéresse, si vous allez sur ce site, les modes d'emploi des yaourtières sont téléchargeables, avec les recettes, donc Souriant
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