et ben ! tu fais pas à moitié !

pareil ... j'ai un sachet mais je n'ai jamais osé l'utiliser

Tu mets le lait + sucre + choc dans ta casserole, et quand ça frémit tu ajoutes le tapioca. Si tu en mets beaucoup, ça va être très pateux. Le tapioca fond et devient "colle" s'il cuit trop (environ 7 min normalement). Tu peux ajouter du lait en cours de cuisson. La crème je l'ajoute froide à la fin. Considère qu'une consistance visqueuse deviendra solide en refroidissant. Si c'est déjà pateux chaud, ça sera du platre froid.
Tu peux aussi faire du salé. Tu le cuis dans un liquide (lait, eau) + bouillon ou sauce tomate + épices.... à la fin tu ajoutes du fromage à fondre.
Je ne l'utilise jamais comme liant mais comme féculent à part entière.

Brochettes de poulet, sauce soja
Gratin de tortelini aux épinards

T'inquiètes animel, j'ai déserté ma cuisine pendant plus d'un an. J'avais pas envie de me lancer dans des plats élaborés si je n'étais pas sûre d'arriver ne serait-ce que jusqu'à la fin de l'épluchage des légumes 
Ici ce soir : ratatouille (fraîche), tartines de pain frottées à l'ail + coulis de tomates sous le grill. En dessert glaces.

j'sais paaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaas!!!!!

riz aux champignons et épinards sauvages et cotelettes aux morilles.

Mmmmm les morilles Baldi ! 

Steack, haricots, carottes et gateaux  parce que chéri en a ramené !!!