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Auteur Fil de discussion: On mange quoi ce soir  (Lu 499815 fois)
Annna
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« Répondre #5445 le: 05 Décembre 2010 à 11:21:09 »
Pas mal Baldi  ! 

Voilà le corrigé :


1 Les enfants naissent dans les choux... savez vous d'où cela vient ?
En Effet, dans l'antiquité, les Grecs servaient une soupe aux choux aux jeunes mariés le matin de la nuit de noces.

2 Il pousse en formant une haute tige avec de nombreux bourgeons de feuilles. On mange ces bourgeon. Qui suis-je ?
Les choux de Bruxelle

3 choux de nos jardins à feuilles lisses
le choux cabus

4  on mange  la fleur lorsqu'elle est en bouton ou juste avant la floraison
c'est le brocolis (piège : le chou-fleur : la partie que l'on mange précède l'apparition des fleurs et ne contitue pas un bouton)

5 on mange la base de sa tige, renflée et charnue, crue et rapée en salades ou cuite en potages.
choux rave (le céleri n'est pas un chou)

6 Plat à base de choux fermenté : choucroute

6 on mange sa racine, renflée et charnue. Consommé pendant la deuxième guerre mondiale, il est actuellement oublié
Le rutabaga (ou chou-navet)

6 Variété de chou-fleur, de couleur vert et en forme de pyramides spiralées.
Chou Romanesco, ou chou romain
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Baldi
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Clément et Etienne, nés le 13/02/2008


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« Répondre #5446 le: 05 Décembre 2010 à 12:12:22 »
Yesssssssssssss  Souriant

Pour nous à midi:
saucisson (chaud) et risotto aux aspèrges + salade.
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Clément et Etienne (13.02.2008)
ont été allaités exclusivement jusqu'à 7 mois et l'allaitement est toujours en cours.
Valériane est née le 2 janvier 2011 et est aussi allaitée.

L'allaitement à 3, c'est extra !! :-)
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Un peu bohème...
« Répondre #5447 le: 05 Décembre 2010 à 16:34:29 »
Rhââââ, trop tard pour le quizz !!!
Mais j'aurais eu 8/8 (ou presque.... )


Ce soir : Coco de Paimpol, oignon de Roscoff - Nature (= sans épice : c'est suffisamment rare chez moi pour être précisé ).

A +
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» Il faut imaginer Sisyphe heureux »
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Clément et Etienne, nés le 13/02/2008


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« Répondre #5448 le: 05 Décembre 2010 à 19:31:00 »
Citation de: La Doudou Brestoise le 05 Décembre 2010 à 16:34:29
Rhââââ, trop tard pour le quizz !!!
Mais j'aurais eu 8/8 (ou presque.... )


Ce soir : Coco de Paimpol, oignon de Roscoff - Nature (= sans épice : c'est suffisamment rare chez moi pour être précisé ). A +
Késako?
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Clément et Etienne (13.02.2008)
ont été allaités exclusivement jusqu'à 7 mois et l'allaitement est toujours en cours.
Valériane est née le 2 janvier 2011 et est aussi allaitée.

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« Répondre #5449 le: 05 Décembre 2010 à 22:02:42 »
Citation de: isa75 le 04 Décembre 2010 à 18:44:43
Avec un peu de retard
J'y ai mis de la courge et potimarron + qqles pousses d'épinards et un peu de lardons.
Bien faire revenir la courge pour la faire suer.

Merci !  Souriant
J'ai essayé d'en faire avant ta réponse ( je trouvais ton idée sympa Clin d'oeil ) car j'avais peur que la courge finisse par s'abimer ( je l'avais déjà entamée pour en mettre dans la soupe de légumes ) : j'avais aussi mis des lardons mais également de la sauce béchamel et du fromage rapé, c'était très bon mais peut-être pas très light !
J'essaierai avec les épinards la prochaine fois !
 Bisou
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Un peu bohème...
« Répondre #5450 le: 05 Décembre 2010 à 22:20:46 »
Coucou,

Citation de: Baldi le 05 Décembre 2010 à 19:31:00
Citation de: La Doudou Brestoise le 05 Décembre 2010 à 16:34:29
Ce soir : Coco de Paimpol, oignon de Roscoff - Nature (= sans épice : c'est suffisamment rare chez moi pour être précisé ). A +
Késako?

Les cocos de Paimpol :

De Paimpol (côte d'armor) autant que faire se peut . Sur nos étales Bretonnes vers fin septembre, j'en ai congelé (après ecossage) un sac de 10kg !

Et les oignons de Roscoff :

L'oignon rosé de roscoff a sa chaire... Légèrement rosée Tire la langue. Pareil, j'en ai en stock à la cave un sac de 7 kg. Et cette année, ils sont très sucrés Cool. Excellent !


Ma recette : en cocotte, j'ai fait revenir 4 oignons. Puis les cocos et de l'eau à rase. Cuisson à l'étouffée 40 mn.
Et dans les variantes : avec carottes / navets / PdT / Thym / Romarin, ou massalé, ou paprika, ou curcumin, piments, à l'ail ... Le coco se marie avec beaucoup de choses Cool.
Et si tu rajoutes une saucisse de Molène (aux algues Clin d'oeil), c'est le top Cool.

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Kiriah
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« Répondre #5451 le: 05 Décembre 2010 à 22:28:32 »
ici, ca a été un simple chou rouge aux pommes avec un steack
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Clément et Etienne, nés le 13/02/2008


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« Répondre #5452 le: 05 Décembre 2010 à 22:32:10 »
La Doudou, décidément, je pourrais m'inviter chez toi régululièrement... Souriant Souriant
Miammmmmmmmmmmmmmmmm
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Clément et Etienne (13.02.2008)
ont été allaités exclusivement jusqu'à 7 mois et l'allaitement est toujours en cours.
Valériane est née le 2 janvier 2011 et est aussi allaitée.

L'allaitement à 3, c'est extra !! :-)
Sushy
Calédonienne :o) Marraine des octobrettes 2010 et 2011
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« Répondre #5453 le: 06 Décembre 2010 à 10:24:38 »
quiche lorraine chez les Sushy 
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Souriant Maman d'un ptit macaroni et d'une ptite coquillette Souriant
4 ans - 17 Sept. 2007
Mariée à un grand cannelloni de 43 ans.


Récap. des petits trésors d'octobre 2011 - Page 1
TWINNIES
Pour toujours Marraine des juinettes 2010
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Jules et olympe mes diablotins d'amour
« Répondre #5454 le: 06 Décembre 2010 à 11:58:44 »
Pour nous ce sera purée de pois cassé, mais j'ai du mettre trop d'eau dans ma cocote minute je vous raconte pas le carnage  Roulement des yeux j'ai plein de flotte sur ma cuisinière ca sent le désastre culinaire ...... Tire la langue
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Working girl, épouse, femme et maman de Jules et Olympe
 17ans .... comme quoi on survit au tsunami gémellaire

Ma devise : on nait et on meurt, l'important c'est ce que l'on fait entre les deux
Hanae
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Maman tres heureuse
« Répondre #5455 le: 06 Décembre 2010 à 13:08:03 »
ce soir endives en bechamel avec jambon ! Tire la langue
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Nathalie, Maman d'Hanaé et Dorian nés le 5/11/2008
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« Répondre #5456 le: 06 Décembre 2010 à 14:26:51 »
Soupe à l'oignon gratinée prévue pour ce soir
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« Répondre #5457 le: 06 Décembre 2010 à 16:22:33 »
Ce soir on va essayer le carpaccio d'avocat-tomate-pignons vu dans "un dîner presque parf**" la semaine dernière.
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Surfeuse et Maman de jujus


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« Répondre #5458 le: 06 Décembre 2010 à 16:35:45 »
Citation de: anna_m le 06 Décembre 2010 à 16:22:33
Ce soir on va essayer le carpaccio d'avocat-tomate-pignons vu dans "un dîner presque parf**" la semaine dernière.

si c'est bon je veux bien que tu expliques comment faire
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Saya ibu K. dan D. mereka lahir pada-tanggal 11 january 2008
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Cool Que des girls qui surfent : http://www.youtube.com/watch?v=Hpc9nsjF6xY Cool
Annna
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« Répondre #5459 le: 06 Décembre 2010 à 17:50:13 »
voici la recette : ici
je vous dirai demain si on a aimé. Pendant l’émission tout le monde a trouvé ça excellent (ce qui est assez rare).
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