les crépinettes chez moi c'est plutôt viande de porc, mais comme c'est tout fait je peux pas dire comment c'est fait

ici, c'était crumble de tomates... délicieux !!

Et elle est où ta recette  

la voilà

Pour 6 personnes :

1kg200 de tomates environ. (celles du jardin, c'est l'idéal )
du basilic
2 gousses d'ail
25 ml d'huile d'olive

100g de farine
75 g de chapelure
sel, poivre
50 g de parmesan
100 g de beurre salé froid
25 ml d'huile d'olive
50 ml de pignons de pin.

Faire préchauffer le four th7 ou 210°
Pelez les tomates, les couper en 2 et les épépiner.
Les disposer au fond d'un plat à four (contenance environ 2 litres, si possible avec couvercle)
ajouter le basilic ciselé, l'ail pressé, et 25 ml d'huile d'olive.
Couvrez et laisser cuire 30 minutes au four.

pour la pâte à crumble :
mélanger à la fourchette la farine, la chapelure, le sel, le poivre, le parmesan et le beurre coupé en petits morceaux. Il faut que ça fasse comme du sable. (si besoin, utiliser les doigts )

répartir cette préparation sur les tomates précuites, arroser des 25 ml d'huile d'olive, parsemer de pignons de pin, et faire cuire à nouveau 30 minutes, sans couvrir cette fois.

déguster....







Mary, on a posté en même temps... c'est presque pareil