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Auteur Fil de discussion: le club de ceux/celles qui regardent Master Chef  (Lu 50235 fois)
Georgettes
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« Répondre #315 le: 26 Août 2012 à 16:12:17 »
Citation de: twister le 26 Août 2012 à 15:46:39
petit Pimousse : pas pu m en empecher!!!
Anne : il ne serait pas encore plus beau que qqs uns de l emission? tu voudrais pas y aller??

  merci

comme dit sur FB je sais pas découper des filets par exemple ......
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« Répondre #316 le: 26 Août 2012 à 16:54:48 »
ouahh magnifique ca donne envie Anne !!!
franchement il faut t'inscrire Tire la langue Ca doit surement être aussi balaise que de lever des filets

Comment tu fais le dessus blanc, c'est ca qui m'a l'air compliqué ...
enfin autant j'adore cuisiner mais en pâtisserie je ne suis pas vraiment une fleche
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« Répondre #317 le: 26 Août 2012 à 21:38:03 »
félicitations Anne  Souriant Bisou

feeverte, le fondant patissier c'est du sucre et de l'eau que l'on chauffe à 115°  Clin d'oeil
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« Répondre #318 le: 26 Août 2012 à 21:51:52 »
ah oui c vrai ils l'ont dit dans l'emission
pfff trop technique... et j'suis pas equipee :-)
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« Répondre #319 le: 26 Août 2012 à 22:24:17 »
mais ca doit pouvoir se faire avec du sucre glace et de l'eau et sans avoir besoin de regarder la température ...

et puis tu peux faire sans le fondant en saupoudrant juste ta dernière couche de pate feuilletée avec du sucre glace Clin d'oeil
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« Répondre #320 le: 26 Août 2012 à 22:31:21 »
Citation de: feeverte le 26 Août 2012 à 16:54:48
ouahh magnifique ca donne envie Anne !!!
franchement il faut t'inscrire Tire la langue Ca doit surement être aussi balaise que de lever des filets

Comment tu fais le dessus blanc, c'est ca qui m'a l'air compliqué ...
enfin autant j'adore cuisiner mais en pâtisserie je ne suis pas vraiment une fleche

merciiiii  Bisou Bisou Bisou Bisou Bisou

le dessus blanc faciiiiiiiiiiiiiile  Souriant Cool

Citation de: petit _ pimousse le 26 Août 2012 à 21:38:03
feeverte, le fondant patissier c'est du sucre et de l'eau que l'on chauffe à 115°  Clin d'oeil

meuhhhhhhhhhhhhh non trop compliqué ça 

Citation de: petit _ pimousse le 26 Août 2012 à 22:24:17
mais ca doit pouvoir se faire avec du sucre glace et de l'eau et sans avoir besoin de regarder la température ...

et puis tu peux faire sans le fondant en saupoudrant juste ta dernière couche de pate feuilletée avec du sucre glace Clin d'oeil

le saupoudrage ça fera l'effet "double biscotte " de l'un des éliminé 

non perso je fais un blanc d'oeuf et du sucre glace et on fouette on fouette et on fouette jusqu'à ce que ce soit assez coulant pour être étalé , pas trop pour que ça coule partout .... juste bien quoi 

du chocolat fondu dans une poche à douille , avec une douille hyper fine (écriture) et hop des traits horizontaux dès le glaçage étalé, après on raye avec la pointe d'un couteau...on laisse prendre au froid et tadaaaaaaaaaaaaaaaaammmmmmmmmmm le tour est joué


un jour peut être j'essayerai avec du glucose et la recette masterchef ! avec le chrono , c'est zhom qui va me prendre pour une barge 
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« Répondre #321 le: 26 Août 2012 à 22:45:33 »
je vais essayer de cette facon Anne...  Clin d'oeil
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« Répondre #322 le: 27 Août 2012 à 10:59:18 »
Citation de: Anne68 le 26 Août 2012 à 22:31:21


non perso je fais un blanc d'oeuf et du sucre glace et on fouette on fouette et on fouette jusqu'à ce que ce soit assez coulant pour être étalé , pas trop pour que ça coule partout .... juste bien quoi 

je fais pareil mais sans le blanc  d oeuf... juste avec de l'eau ou du colorant... et dans certains magasins on peut en trouvé du déjà tout prêt du fondant ... Clin d'oeil Clin d'oeil
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« Répondre #323 le: 27 Août 2012 à 13:03:26 »
ou ca le tout fait ?? grandes surfaces ??
pour la premiere je ferai bien comme ca, et quand j'aurai plus de temps j'essaierai la methode blanc d'oeuf !! Tire la langue
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« Répondre #324 le: 27 Août 2012 à 17:37:07 »
http://www.gourmandises-guydemarle.com/produit/gamme.aspx?src=fondant ( là tu vois avec Anne Clin d'oeil )
http://www.cuisineaddict.com/acheter-cat-nappages-et-glacages-47.htm?ectrans=1&gclid=CNPioKWRiLICFcENfAodaEQA5Q
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« Répondre #325 le: 27 Août 2012 à 17:37:46 »
Citation de: petit _ pimousse le 27 Août 2012 à 17:37:07
http://www.gourmandises-guydemarle.com/produit/gamme.aspx?src=fondant ( là tu vois avec Anne Clin d'oeil )
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« Répondre #326 le: 27 Août 2012 à 17:43:02 »
ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiii ?? 

Je suis lààààààààààààààààààà

3 euros de réductions avec mon code conseillère pour le site*gourmandise* et des pts fidélités après pour des bons d'achats qui qui veut mon code ?? par MP bien sûr  Clin d'oeil Clin d'oeil Clin d'oeil Clin d'oeil
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« Répondre #327 le: 27 Août 2012 à 17:48:50 »
Citation de: petit _ pimousse le 27 Août 2012 à 17:37:07
http://www.gourmandises-guydemarle.com/produit/gamme.aspx?src=fondant ( là tu vois avec Anne Clin d'oeil )
http://www.cuisineaddict.com/acheter-cat-nappages-et-glacages-47.htm?ectrans=1&gclid=CNPioKWRiLICFcENfAodaEQA5Q

merci merci !!
des que j'aurais un peu de temps, je tente !!! si pas de photos c'est que c'etait tout loupé Clin d'oeil
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« Répondre #328 le: 27 Août 2012 à 17:50:37 »
on veut la photo ...de toutes façon ça peut pas être pire que les 2 biscottes 
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« Répondre #329 le: 27 Août 2012 à 21:52:09 »
et puis, c'est pas parce que c'est moche que c'est dégueu  Clin d'oeil
on n'est pas là pour se moquer  Clin d'oeil
tiens d'ailleurs faudrait aussi qu'on fasse un fil de nos plus beaux loupés en cuisine  Tire la langue
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Nathalie, Maman de T (28.11.06 - 36SA-1j ) , L et G (06.06.08 - 36SA+3j) et M (05.09.10 - 39SA+3j)
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