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Auteur Fil de discussion: Recherche témoignages de maman sur le mêtier d'assistante maternelle ?  (Lu 312208 fois)
Aude25
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« Répondre #4380 le: 16 Novembre 2012 à 14:54:50 »
Pour info la viande se congele tres bien, donc tu peux aussi faire du stock chez un bon boucher (ou chez un producteur) de temps en temps.
Nous sommes nous meme producteurs et mon congel est toujours rempli : boeuf, veau, cochon, poulets, mouton, etc...).
Je prefere manger de la bonne qualité congelé que du frais qui vient de je sais pas ou.

Pour les repas des enfants, je pense qu'une partie du probleme vient de fait que plein de monde ne mange pas avec ses enfants. Les parents trouvent qu'ils mangent peu équilibré donc ils préparent des trucs spécifique pour l'enfant genre "il doit manger plein de légumes" en oubliant que l'enfant aime aussi les bonnes choses bien cuisinées...
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« Répondre #4381 le: 16 Novembre 2012 à 15:15:31 »
Oui, quand j'y vais j'achète beaucoup de choses et je congèle pour en avoir car c'est largement meilleur !  Sourire Mais le stock diminue vite car on mange pas mal à la maison !!! 
Une petite question : je peux aussi congeler la viande hachée Huh? Car je n'ai pas le réflexe pour ça, je la fais toujours cuire immédiatement quand je rentre pour l'utiliser de suite.
L'autre jour, j'ai acheté des onglets super bons mais la dame m'avait dit que cela ne se congelait pas très bien mais par contre, elle pouvait me les mettre sous vide pour qu'ils se conservent plus longtemps. Cela pourrait aussi être une solution....
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« Répondre #4382 le: 16 Novembre 2012 à 15:21:51 »
Moi je congèle la viande hachée... Mais je suis certaine qu'elle n'a jamais été congelé avant déjà...
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« Répondre #4383 le: 16 Novembre 2012 à 15:23:09 »
Citation de: Val (J.Y.R.P.) le 16 Novembre 2012 à 08:16:42
oui il y a un barème

Je suis curieuse de connaître ce barème  Huh? car à mon sens, les prix des repas fournis par la nounou sont à fixer d'un commun accord entre l'employeur et le salarié et en fonction de l'âge de l'enfant et donc fonction de ce qu'il mange  Roulement des yeux

Extrait :
"Comment calculer et déclarer les indemnités de repas ?

Si votre assistante maternelle fournit les repas, la nature des repas et le montant de l’indemnisation sont librement fixés entre vous.
Les indemnités de repas ne sont pas soumises à cotisations et ne doivent pas être déclarées à Pajemploi.
Seules les indemnités d'entretien doivent être déclarées dans la case «Indemnités d’entretien ». Les autres indemnités (repas, kilométriques, de rupture/licenciement...) ne doivent pas figurer dans votre déclaration Pajemploi."

Source : http://www.pajemploi.urssaf.fr/pajewebinfo/cms/questionslesplusposeesamat.html
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« Répondre #4384 le: 16 Novembre 2012 à 15:26:43 »
Citation de: valérie le 16 Novembre 2012 à 14:39:58
Et sinon, vous avez entendu parler de nouveau de l'obligation de déclarer les frais de repas quand il est fourni par les parents ( pour notre avis d'imposition ) ou c'est confirmé que cela ne nous concerne pas Huh?

Pour l'instant rien entendu de plus concernant ça, mais je pense que je n'en saurai pas plus avant la réunion sur les impôts qu'organise le Ram, donc en avril ou mai l'an prochain  Roulement des yeux
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« Répondre #4385 le: 16 Novembre 2012 à 15:27:41 »
Merci de vos réponses, les filles !  Sourire
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« Répondre #4386 le: 16 Novembre 2012 à 15:36:21 »
Citation de: lydiebri le 16 Novembre 2012 à 15:21:51
Moi je congèle la viande hachée... Mais je suis certaine qu'elle n'a jamais été congelé avant déjà...

Idem chez nous .....
Apres c'est comme tout, on est jamais à l'abri d'un souçi, mais quand on l'achete non plus (CF les histoires de steacks hachés du commerce...).

Nous on la congele en petite barquette, comme ça c'est portionné et on prend la quantité dont on a besoin.
Perso je congele tout puisqu'au moment ou on a une bete, on est bien obligé de tout stocker.
Donc je congele toutes les viandes brutes, la viande hachée, le fromage de tete, les salaisons (saucisses fumées, jambons, coti, lard fumé ...............)., les poulets.....
Mon seul probleme c'est le poulet, comme ils sont tres gros (4kg) je n'en fais que quand on a du monde, donc il m'arrive d'acheter quelques filets ou cuisses de poulet pour pouvoir en faire en semaine.
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« Répondre #4387 le: 16 Novembre 2012 à 15:40:45 »
Un poulet pour la famille et avec les restes des bouchées à la reine ... hummmm

et les bouchées à la reine se congèles très bien  Souriant je parle de la sauce hein lol
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« Répondre #4388 le: 16 Novembre 2012 à 15:47:04 »
Ouais mais avec un poulet de plus de 4kg pour deux adultes et trois petits, ça fait quand meme beaucoup de restes! 
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« Répondre #4389 le: 16 Novembre 2012 à 15:55:07 »
Merci pour ta réponse, Aude  Sourire
Et en passant, si ton poulet est vraiment trop gros, tu peux m'envoyer le reste, hein !!!!  ( ça me reviendrait un peu cher de venir le chercher  Clin d'oeil !!! ).
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« Répondre #4390 le: 16 Novembre 2012 à 16:37:19 »
On a les mêmes poulet Aude 
J'en mets certains entiers, d'autres découpés à cru en morceaux.
Et j'en fait des basquaise, colombo,....
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« Répondre #4391 le: 16 Novembre 2012 à 17:23:43 »
Lydie : à chaque fois je me dis qu'il faut que j'en congele en morceaux, et à chaque fois on est super pressés pour une raison X ou Y et ils finissent entiers  Tire la langue

Valérie : en chronopost ça te va 
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« Répondre #4392 le: 16 Novembre 2012 à 20:59:21 »
J'ai rattrappé tout mon retard de lecture 

Mais c'est fini de parler de nourriture...Je suis enceinte moua 

Je donne un peu de news me concernant même si je suis hors sujet :
-J'entame mon 7ième mois
-la petite pousse bien
-Toujours de sacrés nausées
-j'ai un ventre énormissime bon forcément pupuce est au dessus des courbes  Roulement des yeux

Je réfléchis à l'après bébé ... concours astem ou autre...Je réfléchis 
Pas parce que je suis déçue mais je le voyais déjà comme ça.

Bon courage  Bisou Bisou Bisou Bisou
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"Il y aura toujours de beaux jours pour ceux qui ont la beauté du cœur et le soleil dans l’âme."
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« Répondre #4393 le: 16 Novembre 2012 à 21:37:39 »
 Souriant Ah cool les nouvelles ! merci  Bisou

Déjà 7 mois  c'est pas vrai  Tire la langue
tu nous la ferais pas le 22 février ta puce  Roulement des yeux et puis je te suggère un prénom si tu veux 
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« Répondre #4394 le: 17 Novembre 2012 à 10:08:56 »
 

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