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isabelle90
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« Répondre #480 le: 24 Avril 2014 à 10:33:32 » |
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le poisson au varoma je le teste se soir !
du coup faire cuire le poisson au varoma ok
mais est ce que je peux faire cuire du riz en même temps ?
j'essairais de faire une sauce aussi
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Journalisée
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3miracles dans ma vie: maurice et marc sont né le 6sept 2010 a 36sa+5
joey , arrivé à 36sa+5 le 21/12/12 !
"vivre la naissance d'un enfant est notre chance la plus accessible de saisir le sens du mot miracle " P.Carvel
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isabelle90
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« Répondre #481 le: 24 Avril 2014 à 10:44:08 » |
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je viens d'aller voir sur le site thermomix pour le riz , comme c'est cuisson varoma aussi je suppose donc que je peux mettre le poisson au dessus , il faut juste que j'adapte les temps de cuisson
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Journalisée
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3miracles dans ma vie: maurice et marc sont né le 6sept 2010 a 36sa+5
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*Audrey*
Marraine des aoûtiennes 2015
Pilier du Forum
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Juinette 2010
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« Répondre #482 le: 24 Avril 2014 à 11:01:31 » |
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Oui c'est ça  |
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Journalisée
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J & S - 2010
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Annna
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« Répondre #483 le: 24 Avril 2014 à 11:10:21 » |
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Isa89
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« Répondre #484 le: 24 Avril 2014 à 12:50:19 » |
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moi aussi depuis que j'ai mon momix, je fais plein de poisson au varoma avec des petites sauces trop bonnes en accompagnement ! le couscous de poisson du livre "à table avec TMX" est délicieux la blanquette de la mer : http://www.espace-recettes.fr/recettes/6681/blanquette-de-la-mer.htmlle saumon sauce oseille le poisson sauce crevette moules sauce poulette http://www.espace-recettes.fr/poissons-recettes/moules-sauce-poulette/27387pas facile de donner une recette favorite... momix tourne tout le temps !!!  j'adore les purées de légumes le riz au lait les risottos les potages (mon préféré : le velouté aux légumes d'hiver (chou et haricots rouges) du livre recettes sans façon) les pâtes à tartiner la crème anglaise les glaces et sorbets, bien sur ! les choux les crèmes dessert ... tout est trop bon ! |
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Journalisée
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Heureuse Maman
Antoine né en 2004 - Louis né en 2006
Et nos petites princesses Adèle et Léonie nées le 8 février 2012 à 37 SA + 2
La famille est au complet !!!
Mes trinômettes : Chrys32 et Slow
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isabelle90
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« Répondre #485 le: 24 Avril 2014 à 17:15:26 » |
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merci pour ces recettes isa89 !  aujourd'hui j'ai fait de la soupe , cuit des nouilles , les réchauffer avec de la crème fraiche et des petites saucisses , je vais faire de la crème et le plat pour se soir , et tout ça ............... sans sortir de casserole !!!! ah par contre par habitude j'ai acheté du riz en sachet  du coup je vais ouvrir le sachet |
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Journalisée
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clafoutierose
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« Répondre #486 le: 24 Avril 2014 à 22:11:21 » |
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Journalisée
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Cyprien & Rémy font notre Bonheur depuis le 2 juin 2010 (37+5)
Cette année prêt pour La maternelle version moyen :-)
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isabelle90
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« Répondre #487 le: 25 Avril 2014 à 09:20:36 » |
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hier soir j'ai fait la sauce au beurre blanc du livre à table avec momix , je l'ai faite vers 19h , elle était super bonne , les loulous ont adoré , nous on a mangé vers 21h , je l'avais mis au frigo entre temps et je l'ai réchauffer au micro-onde , quand je l'ai sorti  elle n'était plus du tout homogène et avait le gout du vinaigre qui ressortait beaucoup !! j'ai remis un peu de beurre et bien remuer et ça a été mais elle n'avait pas le même gout que aussitôt faite . que c'est-il passé??? |
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Journalisée
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*Audrey*
Marraine des aoûtiennes 2015
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Juinette 2010
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« Répondre #488 le: 25 Avril 2014 à 10:24:44 » |
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Les sauces comme beurre blanc, hollandaise, messine sont "fragiles". Il faut les manger tout de suite ou alors il faut les réchauffer tout doucement sur le feu en remaunt sans être sur que le résultat soit pareil.
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Journalisée
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J & S - 2010
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isabelle90
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« Répondre #489 le: 25 Avril 2014 à 14:03:30 » |
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ok merci je ferais attention de la faire au dernier moment la prochaine fois là je me lance à faire une brioche pour ce week-end ! |
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Journalisée
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Juinette 2010
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« Répondre #490 le: 25 Avril 2014 à 19:59:42 » |
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Depuis que j'ai mon robot, je fais quasi tout mon pain (des fois j'ai la flemme  ) et toutes mes brioches. Tu verras c'est simple et tellement bon |
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Journalisée
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J & S - 2010
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isabelle90
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« Répondre #491 le: 27 Avril 2014 à 15:37:52 » |
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 ma brioche !! elle est trop bonne !! par contre la pâte tres dur à manipuler car toute collante , normal ? ou pas ? |
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Journalisée
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Isa89
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« Répondre #492 le: 27 Avril 2014 à 17:12:36 » |
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bravo isabelle !!!!
dis donc pour une première brioche, tu n'as pas choisi la plus facile !!!
ça fait envie
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Journalisée
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Juinette 2010
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« Répondre #493 le: 27 Avril 2014 à 17:58:09 » |
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Oui, c'est normal que la pate soit difficile à travailler. Toutes les pâtes à brioches sont comme ça, c'est le beurre |
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Journalisée
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J & S - 2010
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isabelle90
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« Répondre #494 le: 28 Avril 2014 à 07:56:51 » |
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ah ok , je pensais pouvoir la travailler comme une pâte brisé du coup elle me collait tellement au doigt que j'avais rajouter un peu de farine dessus pour pouvoir la mettre en place |
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Journalisée
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