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VéroAM
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« Répondre #540 le: 08 Août 2008 à 17:23:18 » |
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Véro, maman de Téo et Bastien nés le 3 mai 2001 et de Lou née le 15 août 2004.
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Lydia70
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« Répondre #542 le: 14 Août 2008 à 14:48:09 » |
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Isazou tu as vendu ta MAP  |
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LYDIA Maman de Nathan, Alison et Alexis nés le 8 décembre 2006
Présidente AD 39
Ne vous inquiétez pas si vous ne pouvez donner à vos enfants tout ce dont vous rêviez pour eux .....
Donnez leur le meilleur de vous m
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Isazou
Présidente AD39
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heureuse maman de trois princesses...
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« Répondre #543 le: 14 Août 2008 à 15:19:37 » |
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non, pas encore  Par contre, depuis que j'ai reçu le thermomix, je fais mon pain avec : il est délicieux !! rien à voir avec celui d'avant !! J'ai pas encore essayé la brioche (trop de trucs à tester en même temps !!! ) mais je vous dirai aussi, d'ac ?  |
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Leelou, 23 mai 2005
Calie et Maéline, 18 mai 2007
"Le bonheur est un drôle d'animal : il se débat, griffe, mord, tout lui est bon pour nous faire ouvrir nos mains. Mais si on les ouvre : tout est fini.
Serrez le vôtre bien fort, même si ça vous fait mal."
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P'tite Lilli
et sa zen attitude
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Garatefess
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« Répondre #544 le: 14 Août 2008 à 15:21:11 » |
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Quoi, t'as un thermomix et tu le dis pas au copines |
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JE SUIS MOI
Un garçon 17 ans et deux garçons 13 ans
Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait. Mark Twain
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Isazou
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« Répondre #545 le: 14 Août 2008 à 15:27:19 » |
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Leelou, 23 mai 2005
Calie et Maéline, 18 mai 2007
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Garatefess
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« Répondre #546 le: 14 Août 2008 à 15:30:31 » |
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Faut prendre çà comme gage d'amour ou gage de mauvaise cuisinière   |
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JE SUIS MOI
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Isazou
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« Répondre #547 le: 14 Août 2008 à 15:32:19 » |
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les deux mon capitaine !!! |
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Leelou, 23 mai 2005
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"Le bonheur est un drôle d'animal : il se débat, griffe, mord, tout lui est bon pour nous faire ouvrir nos mains. Mais si on les ouvre : tout est fini.
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Lydia70
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« Répondre #548 le: 14 Août 2008 à 21:39:15 » |
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Isazou je t es trouvé un acheteur c 'est bien 20 euros |
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LYDIA Maman de Nathan, Alison et Alexis nés le 8 décembre 2006
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nonie
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« Répondre #549 le: 15 Août 2008 à 11:53:33 » |
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Je n'ai pas lu les 37 pages, c'est trop long, mais je crois avoir compris quelque chose, pourriez-vous confirmer please ?
La MAP sert surtout à pétrir, donc, et le pain est meilleur cuit au four ? parce que nous, ici, on l'a laissé de côté justement parce que la cuisson en MAP ne nous plaît pas. Et que zhom fait du pain juste avec ses mains (et un four, oui, bien sur, mais côté cuisson, c'est relativement aléatoire)...
Mais vu que la MAP est là, autant l'utiliser : alors elle peut être utile pour faire les pâtons, et après on les cuit au four. Mais quelle température et quel temps ? Merci !
PS : c'est quoi, un thermomix ?
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Léonie, née le 24/09/05
Zoé et Oscar, nés le 14/10/08
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Banane
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« Répondre #550 le: 15 Août 2008 à 12:01:48 » |
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PS : c'est quoi, un thermomix ?
Nonie le thermomix c'est ça ! |
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Journalisée
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SieurA et MissC, 8 ans et ont hâte d'avoir plus de devoirs à l'école !!!
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nonie
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« Répondre #551 le: 15 Août 2008 à 12:17:17 » |
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ouaouh !!! ça a l'air carrément génial ! et les recettes miam miam miam... en revanche, ils ne mettent pas de prix... |
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Journalisée
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Léonie, née le 24/09/05
Zoé et Oscar, nés le 14/10/08
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P'tite Lilli
et sa zen attitude
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Garatefess
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« Répondre #552 le: 15 Août 2008 à 15:38:31 » |
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Alors résumé condensé * je pétris avec un programme pour pâte à pizza soit 30 min de pétrissage et 1H de levage * je démoule et façonne (gros pain, baguette, etc..) * 2° levage dans mon four à 90°C pendant 30 à 45 min (tant qu'il veut lever en fait) * cuisson à 200°C pendant 10 à 15 minute Eléments importants: placer un récipient d'eau dans le four, le pain sera plus moelleux et badigeonner d'eau (je le fais avec un pinceau à pâtisserie) le pain façonné (la croûte sera plus dorée). Hier, j'ai fait une brioche avec cette recette de base. J'ai remplacé l'eau par du lait, et la farine à pain par la farine à pain au lait. Miam, Miam  Aujourd'hui, j'ai rajouté dans mon pain: dés de carotte, petits poids, emmenthal râpé, petits lardons, olives noires en morceaux, tomate (pour la couleur). Miam Miam bis Pour le thermomix, les prix que j'ai en mémoire sont  mais il y a longtemps. Peut être existe-t-il de nouveaux modèles moins chers |
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Journalisée
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JE SUIS MOI
Un garçon 17 ans et deux garçons 13 ans
Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait. Mark Twain
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nonie
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« Répondre #553 le: 15 Août 2008 à 15:43:54 » |
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Merci P'tite Lili pour ton résumé condensé ... On va s'amuser !!!! |
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Léonie, née le 24/09/05
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nonie
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« Répondre #554 le: 15 Août 2008 à 15:45:21 » |
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Au fait, P'tite Lili, je ne sais pas si tu as réglé ton problème de céréales du tout début, mais en magasin bio, il ya des mélanges de céréales (orge, avoine, etc.) qu'on peut mélanger avec de la farine blanche ou bise, et c'est très bon...
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Léonie, née le 24/09/05
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