Au risque de me répéter (cf autre post ) je reviens sur mes cakes salés... C'est ultra facile, vraiment pas cher, et rapide. Et ça plaît à tout le monde, et ça se mange aussi bien froid que chaud (donc ça a l'avantage de pouvoir être préparé à l'avance).
Sinon j'avais vu à la télé l'idée suivante (proposée pour les enfants, donc ça peut plaire à tout le monde): tu prends des tortillas (de celles qu'on vend pour les fajitas entre autres, genre crêpes), t'en mets une au fond de la poêle, tu mets ce que tu veux dessus (dés de jambon, fromage, tomates, etc.) et tu refermes avec une seconde tortilla par-dessus. Tu laisses chauffer quelques minutes (normalement pas besoin de retourner) en aplatissant avec ta main ou une spatule. Tu poses ça sur une assiette, et tu découpes en petites parts (comme pour une pizza), et voilà! Sinon, effectivement, tu peux aussi proposer des pizza (c'est pas de la grande cuisine, mais ça a le mérite de nourrir sans que tu te crèves).

cakes salés effectivement
Ce qui peut aussi être apprécié s'il fait chaud et ne demande guère de préparation : tomates cerise, pastèque, melon...
pense aux dés de fromage
il peut aussi y avoir des batons de crudités (carottes, concombre...) à tremper dans des sauces toutes faites ou dans du fromage blanc aux herbes

Toi aussi tu fête les anniversaires
Nous la veille, nous fêtons les 3 ans des jumeaux (11 adultes + 5 enfants) plus soft. 

Je guête les réponses.

Moi je ferais une salade "presque grec" :

tomates
concombres
feta
basilic
pignons
huile d'olive
vinaigre balsamique
sel, poivre

Je trouve ça assez rapide à faire...

Tu prends une pâte feuilletée tout prête.
Tu la déroules, et dessus tu étales une bûche de chèvre mixée avec un peu de gruyère rapé.
Tu roules le tout puis 15 min au congélo pour faire durcir.
Ensuite, tu découpes des rondelles et tu les passes 10 min max au four.

Variante: du chorizo avec du Gruyère rapé mais c'est un peu plus dur à mixer ou concentré de tomates et anchois.

Tu peux préparer des rondelles la veille et les mettre ai frigo dans une boite hermétique ou même les mettre congelées.

C'est bon,ça plait et ça va vite à faire!!!

Si tu as du temps pour les préparatifs avant, tu peux aussi faire cuire des rotis (porc et/ou boeuf), servis froids, ça peut aussi le faire...

Moi je suis très légumes à tremper dans des petites sauces. Généralement, j'achète du fromage blanc que je mélange:
- avec du chèvre (en buche que je fais fondre avant au micro-onde avant de le mélanger au fromage blanc)
- avec du roquefort (même préparation et c'est ma préférée)
- avec de la purée d'avocat (on peut rajouter un mélange d'épices pour guacamole pour que ça soit plus fort)
- j'en fais une aussi avec simplement du fromage blanc, de l'ail et de la ciboulette.
Pour les légumes à tremper dedans: tomates cerise, batonnets de carottes, poivrons, champignons de paris, radis, concombres etc.
Généralement les enfants aiment bien, les adultes aussi.
Bonne préparation