Milk-shake délicieux si on a plus soif que faim, et qu'on a besoin d'un en-cas bien énergétique :
Du lait entier, une banane, de la noix de coco (ou noisette, amande... en poudre), du cacao et un peu de sucre (facultatif selon la proportion de banane), mixer le tout... c'est excellent, simple et rapide à faire
milk-shake version light : du lait écrémé, une pomme (ou d'autres fruits frais), de la cannelle, édulcorant en poudre... pour mon compagnon.

Alors qu'une bonne purée maison, c'est tellement bon... Nous on adore (mais ma fille elle déteste la purée, on croirait qu'on lui fait manger de la m****)!!!

moi aussi !! 

moi aussi j'utilise ces fameuses purées congelées, super pratiques pour le soir ou j'ai plus très envie parfois de "cuisiner"
n'empêche elles sont pas mauvaises

purées surgelées : choisissez-les 100% légumes, sans sel ni rien ; pour un petit bébé, on peut mettre quelques galets dans le bib de lait, ça donne un mélange où on est sûr qu'il n'y aura pas le moindre grumeau, pour moins cher que les petits pots. certaines marques (pic... notamment) font des petits galets pratiques pour ajouter au bib et, pour les épinards, garantissent une teneur limitée en nitrates (il faut savoir que l'épinard pompe bien les nitrates du sol, à éviter pour les bébés). Par ailleurs, si on n'a pas la possibilité de faire les courses plusieurs fois par semaine chez un primeur qui propose des légumes bien frais, les surgelés sont un bon moyen d'avoir des légumes en permanence...

purées en flocon : en général il y a des additifs, je pense qu'il vaut mieux en limiter l'utilisation avec les petits. vérifiez la composition...

Il faut un peu de menthe et beaucoup plus de basilic. Après chacun dose selon son goût.
A propos, savez-vous que pour avoir un beau basilic, il faut lui couper les fleurs avant qu'elles ne s'épanouissent. Ainsi, il ne va pas s'épuiser dans sa floraison et fera plus de feuille. Ca fonctionne avec bien d'autres plantes aussi.

Bon ça fait deux mois qu'on avait pas vu ce fil... Vous avez plus faim ? 

Alors ma recette d'automne que j'ai inventé et que j'adore...
1,2,3 ... Allez dans les bois.... 4,5,6 cueillir des trompettes de la mort ! 

















ça y est ? De retour ?
Nettoyez vos trompettes et faîtes les blanchir  dans une poële jusqu'à évaporation de leur jus... ça sent bon hein ? 
Bon : Prenez un potimarron, coupez le en deux et faîtes le précuire à la vapeur... 20 min à peu près, piquez-le de temps en temps pour vérifier, il doit être encore ferme, attention s'il est trop cuit il se désagrège...
Faîtes préchauffer le four thermostat 7/8 ( 220 ° )...
Dans un plat à tarte ou un truc qui va dans le four, disposez vos demi-potimarrons ( comme des melons coupez en deux... ) et garnissez les :
Au fond : de l'ail coupé très finement ( attention pas trop, placé là il ne cuira pas trop et le goût sera prononcé...), du sel, un ou deux tours de poivre du moulin...
Une à deux cuillères à soupe de crème entière ( bah oui c'est plus gras mais c'est meilleur...  )... La crème pénétrera dans la chair, c'est fameux...
Placer dessus vos trompettes...
Puis des petits lardons ( il est conseillé d'utiliser un lard paysan découpé soit même...)
Placez le plat dans le four... 20 min environ, surveillez surtout la cuisson du potimarron avec la pointe d'un couteau !
La difficulté, c'est de préserver le potimarron à la cuisson vapeur... parfois il s'abîme et se déchire et là c'est foutu !
Moi j'adore ce plat de saison !
Servez un demi potimarron par personne... C'est bien complet ! Choisissez donc des potimarrons pas trop gros ! 
Bon appétit...
(