Un peu de sucré (avec modération)

Cake à la banane

100 g de beurre
2 sachets de sucre vanillé
100 g de sucre blanc
2 oeufs
2-3 grosses bananes écrasées
20 cl de lait
200 g de farine
2 cuillères à café rases de levure chimique

Préparation:

-Préchauffer le four à 180°C/thermostat 6
-Dans un saladier, mélanger les sucres et le beurre fondu. Casser les œufs un par un et mélanger à nouveau
-Ajouter les bananes écrasées et le lait puis mélanger
-Mettre ensuite la farine et la levure bien homogénéiser
-Verser dans un moule à cake graissé ou idéalement un moule en silicone et enfourner pour 45-50 minutes. Une lame de couteau insérée au centre du gâteau doit ressortir sèche. Ne pas hésité à laisser encore un peu au four car suivant les moules la cuisson peut être plus longue.

A déguster au goûter ou en dessert! Délicieux tiède.

Moi aussi je poste pour suivre 

Lasagnes aux légumes (recette végétarienne) rapide

Ingrédients:

Un paquet de lasagne (une douzaine de feuille)
Un pot de sauce tomate type napolitaine (150g)
Une boite de légumes cuisinés type ratatouille ou aubergines (350g-450g pour les gourmands)
Une boule de mozzarella ou du gruyère rapé (100g)

Préparation:

-Faire préchauffer le four à 180°C/ thermostat 6
-Alterner dans un plat de taille adaptée (le mien fait à peu près 15cm*25cm*6cm de hauteur et convient très bien) une louche de légumes étalée et une couche de feuille de lasagne (j'en dispose 3 par étages dans ce plat)
-Terminer la dernière couche par la sauce tomate et la mozarella coupée en tranche
-Faire cuire 30-35 min à 180°C

Bon appétit!


Variante gourmande:
On peut aussi rajouter de la béchamel à la fin à la place de la sauce tomate mais pour ma part cela me suffit ainsi.

Béchamel:
15g de beurre
15g de farine
250ml de lait
Noix de muscade, sel poivre

Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu vif(mais il ne doit pas noircir) rajouter la farine, ne pas cesser de mélanger.
Rajouter le lait petit à petit bien mélanger, la préparation doit épaissir et ne pas faire de grumeaux.
Baisser le feu et rajouter les épices.

mmmmmmh... ça a l'air sympa cette quiche... 

Sinon y'a déjà quelques fils avec des recettes, celui-ci entre autre: http://forum.jumeaux-et-plus.fr/index.php/topic,810.0

Merci louvette, je n'avais pas vu

Pour les grandes occasions les cupcakes le plus dur a trouver étant les moules

Pour 12 cupcakes (en deux fournées pour moi)

Ingrédients:

50ml de lait
3 oeufs
de l'extrait de vanille ou sucre vanillé
170g de farine
150g de sucre
150g de beurre
1 c à café de levure
1 petite pincée de sel

Préparation:

-Préchauffer le four à 180°C/th 6
-Mélanger le lait, les oeufs et la vanille (ou le sucre vanillé)
-Dans un autre saladier mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel
-Rajouter progressivement une partie (la moitié à peu près) du mélange lait+oeufs, le beurre fondu et bien fouetter (ou au batteur)
-Lorsque le mélange est homogène, rajouter le restant du mélange lait+oeufs, fouetter énergiquement

Cela vous donne des cakes natures, pour ma part j'aime rajouter des ingrédients à la pâte de base pour varier:
Ici j'ai diviser la base en 3 et j'ai rajouter soit 40g de chocolat blanc fondu, soit 40g de chocolat noir fondu, soit 2 bonnes cuillères à soupe de pâte de speculoos

-Remplir les moules jusqu'au 2/3 (cela va gonfler)
-Enfourner 25 min à 180°C

Normal avec la super marraine qu'elles ont!