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Auteur Fil de discussion: Vos bonnes idées de recettes  (Lu 45437 fois)
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a la recherche de l'équilibre !


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« Répondre #255 le: 01 Décembre 2009 à 20:35:31 »

ce soir tarte aux oignons et miel
 recette super simple.
6 beaux oignons
1 pate à pizza 260g ( tu fais comme tu veux ppour le choix... moi, je suis en mode soft !!!(régime))
2cc huile d'olive
2cc miel
1cc canelle ( j'en mets moins et on la sent beaucoup...)
1 pincée de piment
4CS crème fraiche 4 %
2CS de moutarde
mettre pâte à pizza dans un moule, badigeonner avec la moutarde.
peler et émincer les oignons.
Les faire revenir avec huile, miel, piment, canelle.
Mélanger la crème avec sel et poivre. Ajouter aux oignons cuits et mettre sur la pâte.
Je rajoute un peu de gruyèrepour gratiner et des lamelles de jambon ( facultatif).
Four préchauferre th 8 soit 240, 10mn.
(cuisson à voir, je laisse un peu plus.)

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Bénédicte, maman de Vincent -6/08/01, Vittoria - 21/11/05 , Hermance et Pacôme  -11 /08/08, Edgar -23/07/10
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bouda
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« Répondre #256 le: 03 Décembre 2009 à 16:16:01 »

et bien moi je cherche un recette ........... un truc bête genre semoule pour les petits, je sais pas faire...... faudrait pas que ce soit trop compact !

De la floraline que tu doses comme tu veux. Les miennes en rafole, moi aussi 

Tu peux rajouter dessus avant de servir canelle ou caramel ou chocolat en poudre ou nature
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LouiseA.
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« Répondre #257 le: 03 Décembre 2009 à 16:41:45 »

ah cool je participe sans le savoir !!!!!
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Garatefess


« Répondre #258 le: 03 Décembre 2009 à 21:07:40 »

J'ai Douze oeufs qui vont se perimer...
un dessert creme ,flan ou gateau qui utilise bcp d'oeufs???


Ca ne se périme pas vraiment les ?ufs. Il suffit juste de les tester avant d'incorporer à qq chose et de les faire cuire "complètement", ne pas les manger à la coque ou au plat.  Clin d'oeil
Bon, faut pas les stocker 3 mois non plus  Tire la langue
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« Répondre #259 le: 04 Décembre 2009 à 09:53:13 »

ben si ça a l'air bon faut pas se priver  Clin d'oeil
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« Répondre #260 le: 05 Décembre 2009 à 13:38:27 »

gateau ptit beurre-café-creme anglaise

trop simple et trop bon!

dans un plat, étalé des ptits beurre
verser du café dessus
et la creme anglaise

au frigo
et voilààààààààà
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heidi74
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« Répondre #261 le: 08 Décembre 2009 à 18:34:58 »

et bien moi je cherche un recette ........... un truc bête genre semoule pour les petits, je sais pas faire...... faudrait pas que ce soit trop compact !

Tu peux aussi faire de la SEMOULE AU LAIT :
Je la prépare au micro-ondes :
Ingrédients :
7 cuillères à soupe de semoule pour un litre de lait
Fabrication :
dans un saladier tu verses 1l de lait et les 7 cuillères à soupe de semoule, tu ajoutes un peu de sucre (selon que tu aimes sucré ou non) environ 4 cuillères à soupe de sucre puis je parfume à l'arome de vanille, citron ou chocolat en poudre.
Je mets au MO 5 minutes à puissance max puis je touilles
Je remets 3 min à 650W puis je retouille ... et je recommences 3 min. jusqu'a obtention de la consistance voulues .... en principe en 15 min c'est prêt  Clin d'oeil
« Dernière édition: 12 Décembre 2009 à 21:59:25 par heidi74 » Journalisée

Maman de :
- M 8 ans,
- E 5 ans et demi, 
- les jujus : A et E 3 ans bientôt !!!
Les bougies défilent à une vitesse folle !!! Ca va trop trop trop viiiiiiiiiiiiiiite ...
Allaités au sein de maman jusqu'à 10 mois.
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van
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maman heureuse de trois loulous


« Répondre #262 le: 15 Décembre 2009 à 10:09:48 »

A la demande de Sushy, hachis de boeuf aux légumes
j ai fait cette recette ce matin, je n ais pas encore gouter mais cela sent bon. Clin d'oeil

pour 6 pers

ingrédients
800 G de boeuf haché
1kgs de courgette
1 oignon
1 branche de cerfeuil
100 g d'emmental
50 g de beurre
20cl de créme fraiche épaisse
20cl de lait entier
1 oeuf
1 boite de champignon de paris (230g)
sel et poivre

1. Egouttez les champignons de paris. Lavez les courgettes et coupez les en rondelles. Epluchez et émincez l oignon
2. Faites fondre 30 g de beurre dans une poêle, ajoutez l oignon, la viande hachée et faites les rissoler 5 mn ajoutez sel et poivre.
3. Préchauffez le four th 6 180 °C. Tartinez un plat à gratin du reste du beurre. Etalez y successivement en couches, les courgettes, la viande et les champignons en terminant par les courgettes.
4. Battez l oeuf avec la crème et le lait dans un bol. Salez et poivrez. Versez l appareil sur le hachis et saupoudrez d'emmental. Enfournez pour 35 mn. Lavez séchez et effeuillez le cerfeuil. Servez chaud décorez de cerfeuil
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maman de trois garçons T 9 ans, P et R 4 ans
Sushy
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« Répondre #263 le: 15 Décembre 2009 à 10:11:03 »

Youhouuuuuuuuuu, merci van  Bisou Bisou Bisou Bisou Bisou
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Souriant Maman d'un ptit macaroni et d'une ptite coquillette Souriant
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Mariée à un grand cannelloni de 43 ans.


Récap. des petits trésors d'octobre 2011 - Page 1
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maman heureuse de trois loulous


« Répondre #264 le: 15 Décembre 2009 à 10:13:00 »

recette MPT Sushy
bisous
bonne nuit Bisou Bisou Bisou
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« Répondre #265 le: 17 Décembre 2009 à 13:28:51 »

TRUFFES AU CHOCOLAT

pour 25 truffes :
-200 g de choco noir ( au moins 52 %)
- 50 g de cacao non sucré
- 90 g de sucre glace
-3 càs de rhum ou wisky ou autre
-10 cl de crème épaisse
-100 g de beurre

1 - on met beurre et chocolat en morceaux dans un plat, que l'on met au micro onde ou au bain marie pour que ça fonde !

2- on lisse avec une spatule et on incorpore le sucre et la crème

3 - on laisse tiédir et on met l'alcool

4 - on couvre (pcq le choco mange toutes les odeurs) et 12h au frigo

5 - on façonne les truffes et on les roule dans le cacao, on les tapotes pour enlever le surplus de cacao

6- au frigo, ça se garde 8 jours

A CONSOMMER AVEC MODERATION (ou pas ! )
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« Répondre #266 le: 18 Décembre 2009 à 22:42:12 »

pour les gourmand(e)s
http://www.verrines-de-fetes.com
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Nathalie, Maman de T (28.11.06 - 36SA-1j ) , L et G (06.06.08 - 36SA+3j) et M (05.09.10 - 39SA+3j)
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« Répondre #267 le: 04 Janvier 2010 à 15:51:00 »

on repart + léger après les fêtes .........

MANQUE AUX COURGETTES

-3 courgettes
-4 oeufs
-1 bouquet de menthe
- 25 cl de crème fraiche légère
- 1 CAS de maizena
- 2 CAS de lait
 - sel poivre


Rapez les cougettes et faites les suer dans une poele 10 min, égouttez les
Battez les oeufs, le lait, la crème, la maizena.
Mélangez le tout, ajoutez la menthe ciselée e hop au four à 180° pdt 55 minutes , a mi cuisson couvrir avec de l'alu!

Pour mon carnivore, j'ajoute des lamelles de jambon !
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« Répondre #268 le: 04 Janvier 2010 à 16:32:08 »

ça donne quoi comme aspect au final?
cake ,flan ou quiche??
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« Répondre #269 le: 05 Janvier 2010 à 09:09:23 »

entre le flan et la quiche ... c'est précis hein ?
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