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Auteur Fil de discussion: La bonne cuisine de la cantine  (Lu 25632 fois)
Isazou
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heureuse maman de trois princesses...


« Répondre #30 le: 07 Octobre 2008 à 11:50:56 »

il semblerait qu'il y ait du mieux chez nous  : menu de midi :

Salade de riz
Roti de veau
Epinards
Purée


pour une fois, pas de carottes.... j'espère que Leelou mangera autre chose que riz+purée... Roulement des yeux
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Leelou, 23 mai 2005 
Calie et Maéline, 18 mai 2007

"Le bonheur est un drôle d'animal : il se débat, griffe, mord, tout lui est bon pour nous faire ouvrir nos mains. Mais si on les ouvre : tout est fini.
Serrez le vôtre bien fort, même si ça vous fait mal."
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« Répondre #31 le: 07 Octobre 2008 à 14:27:54 »

Pourquoi riz ET purée?  Huh?
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Mary
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« Répondre #32 le: 07 Octobre 2008 à 14:43:17 »

ça m'a paru bizarre aussi Huh?
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Isazou
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heureuse maman de trois princesses...


« Répondre #33 le: 07 Octobre 2008 à 14:58:11 »

j'ai dû mal m'exprimer....

Riz= féculent
Purée = féculent

J'espère donc que leelou mangera par exemple riz+épinards.... ou purée + épinards... en plus de la viande.

car je sais qu'elle ne mangera pas tout ce qui est proposé....

it is mieux comme ça ?
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« Répondre #34 le: 07 Octobre 2008 à 15:00:33 »

Isazou, c'est pas ce que je voulais dire.
Je me demande simplement pourquoi la cantine propose épinards et purée alors qu'il y a déjà des féculents dans l'entrée. Des épinards seuls avec la viande ça suffit, non?
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Isazou
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heureuse maman de trois princesses...


« Répondre #35 le: 07 Octobre 2008 à 15:08:25 »

Ahhhhhhh !!!! Je comprends mieux maintenant !!! Souriant Souriant Souriant

Ben oui, c'est bien ça le problème.... Il proposent toujours 2 féculents Roulement des yeux plus du pain... re : Roulement des yeux
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Garatefess


« Répondre #36 le: 07 Mai 2011 à 21:46:29 »

Allez, zou, je relance     ça c'est amélioré par chez vous Huh?

Je complète mon post de départ:
* les élèves n'ont pas le droit d'être resservis, vu le gabarit de mes gnomes, autant dire qu'ils ne mangent pas à leur faim. Je les récupère à 17H avec l'estomac dans les talons. Je parle bien sûr des jours où ils ont tout trouvé à leur goût. Les jours où le menu ne les a pas inspirés 

Question soulevée dernièrement:
- pourquoi quand papa est en vacances on mange quand même du dégueula**e ?
  c'est vous qui m'avait dit préférer aller de temps en temps avec vos copains (ils ne mangent pas tous les jours à la cantine)
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Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait.  Mark Twain
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« Répondre #37 le: 07 Mai 2011 à 22:17:40 »

on a quitté la ville (mon lien dans le post) pour l'école du village

sur le menu affiché sur papier, tout est +
la réalité est différente 

déjà, faut inscrire les enfants une semaine à l'avance
pas la veille (ce qui est dommage)

ensuite, il y a eu des fois où Y avait des demi repas
il s'est retrouvé un jour qu'avec de la salade 
D'autres parents ont constaté ce phénomène. Perso, à chaque fois que mon gamin me rapportait un tel dysfonctionnement, je tél à la mairie et je laissais mon nom . Mon fils a donc depuis des repas entier (surement au détriment d'autres)
Avec des mamans, on soupçonne la mairie de commander 12 repas pour 20 gamins, facturés 20 bien sur soit une économie.

Les repas sont livrés sous barquettes
Le réchauffage micro onde n'a pas que des avantages, je trouve

après, le tarif est élevé : 4.25
ça fait un budget 

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Garatefess


« Répondre #38 le: 07 Mai 2011 à 22:27:35 »

ensuite, il y a eu des fois où Y avait des demi repas

Ca arrive parfois ici aussi   
Ici, les inscriptions se font à l'année ou d'un mois sur l'autre pour le tarif "normal". Si un enfant s'inscrit le jour même, il est accepté mais le prix majoré. Je soupçonne que les commandes ne sont pas validées le matin même car la livraison est effectuée vers les 9h30 - 10h. Donc je pense que les derniers inscrits mangent sur les portions des autres   
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« Répondre #39 le: 07 Mai 2011 à 22:32:35 »

cela aurait perdurer pour mon enfant, j'aurais couper en 2 aussi le prix du repas concerné

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« Répondre #40 le: 08 Mai 2011 à 14:04:35 »

Ici aussi N. mange comme les personnes âgées.
C'est fourni par la s0dex.... ou par sa copine et néanmoins concurrente, je ne sais plus.

Ce n'est pas bon.
Les animatrices font plus ou moins goûter.

Cela suffit pour N, côté quantité (mettez le en CP, il ne fera pas désordre).

Par contre, une maîtresse qui a des grands (CM1 CM2) a osé présenter son point de vue en conseil d'école: les enfants reviennent régulièrement du déjeuner en ayant faim .

Les grandes ont découvert les repas faits sur place, au collège.
Elles s'éclatent! C'est BON, généralement copieux (pour elles! pour un grand "truc" de 1m80 qui prend 2cm par mois, il faut bien ça je suppose  Clin d'oeil ) .
Par contre, les surveillants font passer les 6ème en dernier (12h45 pour reprise des cours à 12h50, genre    ), et il ne reste très souvent plus que des frites, rapides à faire, pour les derniers. Elles tournent donc à 2 fois des frites au collège, plus une fois (rituel du samedi  Clin d'oeil ) à la maison, chaque semaine.

Je rassure tout de suite: l'équilibre alimentaire va être amélioré: le conseil général manipule les comptes du collège pour pouvoir prouver qu'il sera plus économique de sous-traiter les repas.  Roulement des yeux
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Léna
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« Répondre #41 le: 08 Mai 2011 à 14:31:45 »

Les grandes ont découvert les repas faits sur place, au collège.
Elles s'éclatent! C'est BON, généralement copieux (pour elles! pour un grand "truc" de 1m80 qui prend 2cm par mois, il faut bien ça je suppose  Clin d'oeil ) .
[/quote

Ca a fait ça aussi pour mon fils en 6è. Le prolème c'est que ça l'a beaucoup fait grossir. Il a fallu rectifier le tir, lui expliquer de ne pas se resservir et limiter le goûter 

En primaire, sans être vraiment bon, ça n'est pas si horrible que ça. Et la Mairie de Paris incite fortement le bio dans les cantines (pour l'instant pain, yaourt, qq légumes).
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« Répondre #42 le: 08 Mai 2011 à 17:51:26 »

idem au collège, mon grand aime bien la cantine
c'est une cuisine interne , géré par un cuisto qui va à la rencontre des élèves pour s'adapter tout en respectant l'équilibre

seul bémol, les tarifs ont encore grimpés

l'année prochaine, j'aurais 4 cantines : 2 à 2.80 au collège et 2 à 4.25 en maternelle
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Lenagcn
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« Répondre #43 le: 08 Mai 2011 à 18:03:56 »

Ici: 4,53 en primaire, 3,70 au collège.

Le soir, c'est soupe, pour les enfants.
Garde-fou!
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« Répondre #44 le: 08 Mai 2011 à 18:50:47 »

cantine scolaire d'une petite ville de 5.000 habitants : coût : 1,75 euros pour les maternelles, 2,35 euros pour les primaires, cuisinier sur place et de bons repas  Souriant, d'ailleurs sur 80 enfants de maternelle, 60 mangent à la cantine  (qui est maintenant réservée en priorité aux enfants dont les deux parent travaillent, puis ensuite à ceux dont un des deux parents tavaillent faute de place  Tire la langue), et le top du top le matin même, pour les enfants non inscrits à la cantine, vous pouvez acheter un "ticket" pour la cantine auprès de la directrice  Souriant
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Maman de 4 garçons dont des jumeaux mono-bi !
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