Au fait quand vous préparez de très grandes quantités à l'avance (LN par exemple), dans quoi vous conditionnez vos purées??
Car j'ai pas assez de petits pots moi  du coup j'ai pas pu faire autant que j'aurais voulu ce week end 

J'achète des petits pots de crème au chocolat (style la laitière), je mange la crème  (pour le bien des bébés, hein  ) et je m'en sers pour stocker ma purée. Une fois le pot plein, je recouvre avec du film étirable et je mets au congel. J'ai une quarantaine de petits pots et avec ca, je tiens 15 jours de purée (à raison de 3 petits pots par jour pour les 2 bb).
Sinon, j'ai des barquettes en alu, je remplis à mi hauteur de purée, je note le poids, je congèle et une fois que c'est pris, je démoule et je découpe avec un couteau cranté en parts que je stocke alors dans un sac congel.
Ex : 800g de purée ds ma barquette, je coupe en 4 et j'ai la part pour un bébé (soit 200g)
Et je réutilise la barquette plusieurs fois 

LN - mac gyver de la purée 

Potiron, chez Pic**d, c'est toute l'année !  Et ils adoooooooorent.
(mais je fais du frais quand on en trouve)

Dans des bacs à glacon tout simple.
On ne décongèle que la quantité dont on a besoin.

Do, je pense que c'est ca. Aude en parlait sur un autre fil. 

Bah, je sais pas, je t'ai dit comment je faisais mais je sais pas si ta méthode est la bonne. Tu stockes tes pots où, ensuite ? Ca m'interesse de savoir si ta méthode est bonne...

Winnie, ca fait pas un peu petit les glacons ? Ou alors il faut plein plein de bacs à glacon... Et de la purée assez liquide...

LN

Merci Winnie


LN, j'avais vu ce que tu décrivais mais je ne l'avais pas pris pour moi... Je ne pensais pas qu'on puisse mettre des pots en verre au congèl'... J'avais l'intention de les conserver dans mon arrière-cuisine comme pour mes confitures... A l'abri de la lumière, au sec et au frais (l'hiver surtout )

Winnie, tu te souviens où est-ce qu'Aude en a parlé?