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Auteur Fil de discussion: On mange quoi ce soir  (Lu 389285 fois)
douds family
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« Répondre #4395 le: 14 Juillet 2010 à 09:55:55 »
Sympa ta recette des crevettes Baldi, en général je les fais en persillade (ail + persil pour celles qui ne sont pas du Sud  Clin d'oeil) mais je vais essayer avec des épices !
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AlexandraM
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« Répondre #4396 le: 14 Juillet 2010 à 18:24:50 »
moi aussi j'ai la même recette que Surf Clin d'oeil

par contre tu les fais mariner entières ou épluchées?

une recetee sympa pour l'apéro aussi:des minis brochettes de langoustines(ou des crevettes c'est moins cher mais moins bon) panées
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ALEXANDRA   40ans Landes
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« Répondre #4397 le: 14 Juillet 2010 à 18:34:40 »
Citation de: AlexandraM le 14 Juillet 2010 à 18:24:50
panées

c'est possible de faire de la panure sans levure ??
la panure c'est pas du pain Huh?
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« Répondre #4398 le: 14 Juillet 2010 à 18:51:58 »
la chapelure est à base de pain(comme de la biscotte) sinon tu peux peut-être les panées avec des graines(j'ai mangé ça à un mariage avec des petits pilons de poulets panés avec des graines et trempés dans un mélange de sauce sucrée-salée)
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« Répondre #4399 le: 14 Juillet 2010 à 18:52:15 »
panure : juste trempées dans de la farine pour dorer?

ou

panure : dans de la pate à beignets?
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« Répondre #4400 le: 14 Juillet 2010 à 18:52:45 »
Citation de: AlexandraM le 14 Juillet 2010 à 18:51:58
la chapelure est à base de pain(comme de la biscotte) sinon tu peux peut-être les panées avec des graines(j'ai mangé ça à un mariage avec des petits pilons de poulets panés avec des graines et trempés dans un mélange de sauce sucrée-salée)

Trop miam 
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« Répondre #4401 le: 14 Juillet 2010 à 19:24:32 »
juste trempé dans la farine je le fais avec les filets de poissons Sourire

par contre c'était quoi cette sauce sucré salé Alex ? ça devait être bon Tire la langue
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« Répondre #4402 le: 14 Juillet 2010 à 20:12:47 »
Citation de: ~Surfgirl~ le 14 Juillet 2010 à 19:24:32
juste trempé dans la farine je le fais avec les filets de poissons Sourire

par contre c'était quoi cette sauce sucré salé Alex ? ça devait être bon Tire la langueje ne sais pas ça ressemblait aux sauces asiatiques(niocmam?sauce de soja?)
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« Répondre #4403 le: 14 Juillet 2010 à 21:21:00 »
et les graines c'était style sésame ?

par contre QALC comment faire tenir les graines sur le poulet ??
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« Répondre #4404 le: 14 Juillet 2010 à 21:22:51 »
tu les colles 

Non sérieux tu humidifies ton poulet avant style le jeune d'oeuf, ou un truc dans le genre.
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« Répondre #4405 le: 14 Juillet 2010 à 21:29:25 »
ok Clin d'oeil

sinon je les pique une par une dans la peau
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« Répondre #4406 le: 14 Juillet 2010 à 22:29:15 »
coupe les graines en 2 ça ira encore mieux
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« Répondre #4407 le: 14 Juillet 2010 à 22:39:50 »
 
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« Répondre #4408 le: 15 Juillet 2010 à 11:38:40 »
Citation de: ~Surfgirl~ le 14 Juillet 2010 à 21:29:25
sinon je les pique une par une dans la peau

Citation de: Nathalie47110 le 14 Juillet 2010 à 22:29:15
coupe les graines en 2 ça ira encore mieux

je suis PTDRRRRRRRR 
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« Répondre #4409 le: 15 Juillet 2010 à 11:48:16 »
Alors ce poulet aux graines ? 
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