on vient de faire une série de plats mijotés plutôt bons :
- cuisse de canard aux navets et cerfeuil tubéreux  Slurp, c'est mon préféré
- lentilles vertes - carottes et petit salé
- choux, pdt, navets carottes oignons bien mijotés

J'ai testé les haricots blancs avec du potimarron, parfumés avec un peu de sauge et un bouquet garni. C'était bon, mais sans plus, j'aurais dû mettre plus de sauge pour relever le plat.
Avez vous des bonnes recettes pour cuisiner les haricots blancs ?
J'aimerais bien goûter les lentilles corail, comment les cuisinez-vous ?

suite du menu de la semaine :

• demain : poulet rôti - pommes de terre au four et eddoes (on va goûter ce légume que nous ne connaissons pas)
• samedi midi : chayottes soit mijotées avec des carottes, pommes de terre... soit en gratin avec la fin du poulet, on verra
• samedi soir : pois gourmands en purée pour les filles, en salade pour nous
• dimanche midi : poisson mijoté dans les légumes congelés de l'été : tomates - oignons - courgettes - aubergines
• dimanche soir : les restes

tu fais cuire ça comme des lentilles vertes ?

ok, merci. Je vais tester ça la semaine prochaine

Mmm ça à l'air bon 

lentille orange de corail tres bon pr vitamines,fer,...facile a cuire idee recette

soupe de lentille pr petit et grand

cuire ds eau 2 carottes, 1 navet ou 1 branche celeri(si vous aimez facultatif), 1 courgettes (la blanche est meilleur), 1 oignon coupe en 4, 2 tomates entieres, avec 1/2 voire 1 brick de tomatocouli huile olive.
epice (pr moi sel et poivre et paprika)
une fois legume cuit mixer le tout puis verser un verre de lentille(ca grossit dc pas trop) et rajouter un peu  d eau sil faut, attendre 15 min c'est pret .(faut que ce soit un velouté ni trop epais ni trop liquide c'est tres bon)

ensuite vous pouvez l utiliser en plat avec une viande
mixer un oignon,2 gouss ail, 1 cc tomate concentre, viande o choix en morceau(agneau, veau,)epice(sel, poivre, gingembre, cannelle, safran, coriandre)revenir ds huile olive
ajouter carotte en morceau, 1/2 tomatocouli, un peu eau laisser cuire jusqu'a caroote soit presque cuit(15min )
ajouter pomme de terre en gros des et lentilles(1 verre ) cuire encore 15 min une fois pomme terre cuit cé bon il faut qu'il y est assez de jus mais pas trop aussi(c'est pas une soupe)

bonne degustation l avantage c'est que lentille orange cuisent tres vite et c'est tres bon

Anna si tu aimes la cuisine indienne, il y a le dal que tu peux faire avec les lentilles corail. C'est épice mais super bon

J'adoooooooooore ça !!